协和营养师:姜黄别乱吃!吸收率相差20倍,这样搭才对得起价格
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07-06 20:24
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姜黄是药食同源的植物,它的主要活性成分叫姜黄素💪 主要功效与作用
· 抗炎“小能手”:研究表明,补充姜黄素能显著降低体内的C反应蛋白(CRP)、白介素-6(IL-6) 等关键炎症指标。这使它有助于缓解风湿性关节炎、肩臂疼痛等炎症问题。
· 强力抗氧化:它能提高体内超氧化物歧化酶(SOD) 等抗氧化酶的活性,帮助身体清除自由基,延缓衰老。
· 心血管“卫士”:有助于降低血脂、抑制血小板聚集,并能改善血管内皮功能,对预防动脉硬化和血栓有积极作用。
· 呵护肝脏:现代研究发现,姜黄中的成分有助于减轻肝脏损伤、抑制肝纤维化,对酒精性肝损伤也显示出保护潜力。
· 情绪调节潜力:研究显示,姜黄素在调节神经递质、抑制神经炎症方面有良好表现,被认为是一种安全有效的抗抑郁潜在药物。
· 传统中医功效:中医认为姜黄性温、味辛苦,核心功效是破血行气、通经止痛。常用于治疗气滞血瘀引起的胸胁刺痛、痛经、跌打肿痛等症。
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姜黄不是姜?古印度与中医都提到的“黄金食材”。
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