一、先看怪事:9月的茅台体系,一边跌50,一边往上涨
如果你在跟进白酒行情,这半个月应该看到过一组反着走的数字。9月10日的名酒回收行情里,精品茅台2026年份从2270跌到2230,跌了40块;精品2025年份更狠,从2290跌到2240,一天跌50;而茅台1935,从545涨到了555。收酒联盟
回收价是最诚实的价格——收酒的贩子不会为情怀抬价,他出多少钱,说明他相信这瓶酒卖得出去多少钱。同一棵"茅台"树上,一边往下砸、一边往上爬,这在2026年的白酒圈不是段子,是正在发生的换座次。而对普通家庭用户,真正的问题比K线朴素得多:中秋家宴和送礼,这瓶当年申购价1188、现在六百多就能拿到的"茅台",到底能不能买、值不值、会不会买贵?

二、1935这一年:从"砍价"到"涨价"的完整账本
把散在行业媒体、酒商调研和回收商报价里的数字按时间排一遍,你会发现1935的"涨价"其实是下半年才发生的事,它前面压着一轮更深的降价:
时间 | 事件 | 数字 |
|---|---|---|
2022年 | 上市爆炒后回落 | 终端从2000+跌回千元附近 |
2026年初 | 出厂价 | 798元 → 668元(单瓶让130) |
2026年 | i茅台申购价 | 1188元 → 738元 |
2026年8月中下旬 | 流通批价 | 跌至约625元,一周摸上650元 |
2026年9月初 | 批价再涨 | 整箱+近50元、单瓶+8元 |
2026年9月10日 | 回收价 | 545 → 555 |
同期电商 | 站内京东链接到手价 | 628元/瓶 |
这轮降价的源头在厂家自己:年初1935的出厂价还在798元,后来调到668元,一瓶让出130;i茅台申购价更狠,从1188元一路砍到738元。 8月中下旬,跌了一年多的批价在625元附近见底,随后一周摸上650元,9月初整箱批价再涨近50元。知乎·十方观酒今日头条
这张账本里藏着三个多数人会看错的地方。
第一,"批价涨了"和"你赚到涨"是两回事。 8月低点附近拿货的酒商确实赚了,但你今天看到的628、650,都是厂家把出厂价砍了130、申购价砍了450之后才"涨"起来的。十方观酒在9月7日的文章里说得很直白:这股暖意,是厂家用出厂价主动往下压、用投放主动往回收,硬换出来的,不是渠道有信心了,更不是喝的人突然变多了。十方观酒
第二,官方价第一次比批发价还贵。 i茅台上1935的申购价是738,流通批价650上下,站内京东链接到手628——如果你按"官方一定最划算"的直觉去蹲申购,中签反而比直接买贵110块。这背后是茅台今年开始的定价机制转变:今年1月,茅台发布《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》,明确提出构建"随行就市、相对平稳"的自营体系零售价格动态调整机制,调价频率已从"数年一次"骤变为"每月甚至半月一次"。9月8日起全国43家自营店启动年内第6次调价,7款产品"5涨2降"。知乎·胜马财经
同一份调价信息里还有一句容易漏读的话:目前i茅台线上飞天零售价维持1639元,线下自营店1766元,两套价格并行,线上面向愿等待抢购的消费群体,线下主打现货即时拿货。胜马财经
第三,"比1188省了500"是最贵的锚。 小红书上有篇小帖子的标题起得狠——《茅台1935,别被"省了几百"说服》:普通款1935,如果之前还要花1000元,我不会买;如果到手六七百元,我会把它放进备选,但不会因为"以前卖得贵"就觉得赚了。 当年卖1188、甚至2000,不代表它"值"那个价;今天六七百,该问的是它在这个价位本身好不好喝、拿不拿得出手——锚定历史高价去下单,是2022年那批按2000买1935的人交过的学费。小红书

三、这轮涨价,到底是炒上去的还是喝出来的?
按"事实归事实、观点归观点"的老规矩,把两派证据分开摆。
支持"真喝"的一边: 酒业家9月5日从多个酒价平台和一线市场调研得到的反馈是批价持续上扬、多地零库存、终端货源紧缺。 广州的酒商对行业媒体介绍,8月以来广州市场1935价格出现一波上涨,终端出货和动销水平稳中有升;成都酒商的说法是"最近一周"价格又动了一次。 今日头条上"财看明白"那篇调研的结论更干脆:这钱不是囤出来的,是喝出来的。凤凰网云酒头条今日头条
支持"护价"的一边: 厂家的动作清单摆在那里——降出厂价、收缩投放、把经销商考核从发货量改成存销比和终端售罄率,官方口径叫打造"向B之后、一步向C"的运营体系,重视真实开瓶转化。 这就是标准的控量挺价组合拳。今日头条

反证也得看: 这轮上涨满打满算只有5周,恰好卡在中秋国庆备货窗口;而同一时间,它同门的精品茅台在回收市场连续走低,飞天批价也没有同步走强。所以现有证据只能支撑"旺季真实消费+厂家主动控量共同作用",撑不起"1935价格反转"这种大结论。证据到哪,话说到哪:这是一次有真实开瓶托底、但定价权明显握在厂家手里的涨价,能撑多久要看节后。
四、分人群给判断:谁该现在买,谁该等,谁别碰
1. 中秋家宴、节前要送礼的(大多数人): 628的站内京东链接可以走,线下烟酒店只要不高于700也合理,不必等"更低点"——多地零库存意味着节前最后十一天终端只会硬不会软,你等的那二三十块,大概率要用"跑三家店+逐瓶验真"的时间成本付掉。这价位的决策逻辑其实很朴素:回收商555愿意收的茅台系硬通货,你628买来送人,对方哪怕转手也只亏个交通费——送礼酒的"可退出性",本来就是白酒社交价值的一部分。
2. 想囤一点等涨的: 劝你再想想。1935和精品茅台同日一涨一跌已经说明,茅台体系内部也在重新排座次,不是所有带"茅台"俩字的都抗跌。当年它被炒到2000+,有用户笔记里写"最早喝1935茅台的时候1600冤大头,现在却940就喝到了"——从940到625,这条下坠曲线你还要拿真金白银去对赌它不再往下吗? 回收价555就是囤货者的真实上限:拿650以上囤,第二天出手先亏一百。观察信号只盯两个:中秋后批价是否守住650、i茅台申购库存是否重新放量;一旦跌破625这个8月低点,"喝出来的涨价"的故事就讲完了。小红书
3. 拿它和普五、国窖、青花20纠结的: 站内价做个横切——五粮液第八代普五京东到手840、国窖1573天猫超市639、汾酒青花20在239-299之间。1935的628刚好卡在国窖补贴价和普五之间:要"茅"字头的牌面,它给得起;要浓香口感和宴请稳妥,普五的认知度仍在上一档;纯自饮,青花20按每毫升算便宜得不是一点半点。别用"都是白酒"来比价——这三瓶对应的饭局,不是同一场。

五、最后三句可以收藏的话
1935这轮涨价=厂家让价(出厂价798→668)+控量(零库存)+双节旺季,三个条件里只有"旺季"会自己消失。
对买的人:申购738、批价650、电商628、回收555——四条线越往里越接近真相,但只有回收价才是它"投资属性"的天花板。
明年这时候回头看,这瓶酒站稳700还是跌回600,比中秋这一桌饭重要;但如果你本来就打算喝掉,628就是这两年最不需要犹豫的入手价。