9块9到38块,咖啡豆差在哪?从业者说清楚值不值、怎么选
源自49位全网作者
07-14 18:59
精选参考来源
1
哥伦比亚咖啡分 Supremo、Excelso、Extra3 级,Supremo 最高,Excelso 是 Supremo 和 Extra 的混合。埃塞俄比亚 2008 年 ECX 成立前以 300 克生豆中瑕疵豆数量划分,水洗豆 G1 (0 - 3 颗瑕疵豆)、G2 (4 - 12 颗),日晒豆 G3 (13 - 25 颗)、G4 (26 - 45 颗)、G5 (46 - 90 颗);ECX 成立后引入杯测评分 (占比 60%),形成物理属性 (40%) 与风味 (60%) 双轨制,日晒豆也可达 G1/G2 等级。印尼精品咖啡还会手工筛选,标识体现为 Double Picked (二次手选) 或 Triple Picked (三次手选),手选次数越多,品质越好。瑰夏咖啡豆等级基于品质、口感、风味等因素,常见顶级、高品质、中等、低等级别,不同产地和烘焙方式可能影响品质和等级。#精品咖啡 #咖啡烘焙工厂 #精品咖啡豆供应
2
"精品咖啡"不是认证,是个口号
全部
来源
来源
内容由AI生成
0
0
0评论
当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息
取消
确认
评论举报
最新文章
热门文章
-
细腻高白瓷茶具,简约精致设计0 0
-
浙大颠覆性发现:饿16小时,免疫细胞杀癌能力翻倍207 210 -
4双美国足部医学协会认证的运动鞋,你们穿过么?62 66 -
5G通话+双卡双通,这可能是今年最爽的旗舰小平板83 196
已收藏
去我的收藏夹