10月14日,鲍师傅官方客服就"小贝底下现创可贴"投诉回应南都N视频:门店收到反馈后已进行排查,确实没有发现该消费者反馈的对应相似物,目前尚未和消费者就解决方案达成一致。 同日,苏州市姑苏区市场监督管理局工作人员表示,目前已经受理此事。 异物到底来自哪个环节,要等调查定论;可以确定的是,这场信任危机已经超出这一单投诉本身。 破局要回答三个问题:事实由谁定、赔付怎么走、过去一年积累的不满怎么接。南方都市报小红书
两头证据都缺一环,定论只能由监管给出
据发帖网友描述,涉事产品是柠檬酸奶风味酥松小贝蛋糕,购买日期为10月2日,“拿到手吃了一半,过两天去看”,才发现另一侧小贝底部有一枚儿童创可贴,有明显使用痕迹,上面还粘着一根人毛。 这个描述留下了两天的时间缝隙:使用过的创可贴意味着它此前接触过人,消费者自己的存放环节无法自证;品牌一侧同样残缺,客服所说24小时监控对应的是制作过程,能回答"生产线上有没有",回答不了封装、陈列、交付这些环节。证据链两边都断在半路,能同时调阅监控覆盖范围、封装流程与手部防护记录的只有监管部门。“排查没有相似物"是企业自证,不是定论,它撑不起"不存在问题”,也压不住消费者的怀疑。南方都市报
回应口径在变:从道歉停售到排查否认
过去十二个月,同类"异物"投诉至少出现了三次。更早的2022年11月,杭州湖滨店柜台玻璃夹层出现异物入侵,鲍师傅官方声明致歉,门店停止了生产经营活动。 2025年10月,洛阳门店的蛋挞被吃出弹簧,门店解释是制作蛋挞液的漏斗配件弹簧意外飞落入蛋挞液,品牌整单退款并补偿,同时在全国门店展开全面排查。微博界面新闻
变化出现在最近两次。2026年8月,深圳消费者反映,在外卖平台订购的鲍师傅海岸城店甜点中,吃其中一个蛋糕时在表面发现了蟑螂幼虫。 其依据《食品安全法》提出千元赔偿未获满足,订单仅原路退款。而在这次苏州投诉里,“整单退款并补偿”“全国排查"变成了"尚未就解决方案达成一致”“没有发现相似物”。 从致歉、停售、赔付,到排查否认、僵持不下,回应每硬一分,信任就薄一层。知乎南方都市报
按《食品安全法》,混有异物的食品属于禁止生产经营的情形;消费者除要求赔偿损失外,还可以主张价款十倍、增加赔偿不足一千按一千计算的惩罚性赔偿。深圳那单争议里,27元的订单对上1000元的诉求,金额差距正是这条规则的设计初衷——不让小额维权变成"算不过账"。 门店拒绝法定赔付下限,等于把消费者推向12315、推向社交平台:深圳的消费者已经这么做了,苏州的投诉同样以公开曝光进入监管程序。知乎
漏水的不止后厨:爆款、门店、体验一起消耗口碑
事件发酵前一个月,鲍师傅刚经历一轮爆款争议,超长蛋挞被吐槽"全是皮没蛋液",客服出面回应后话题仍在延续。 有行业复盘称,鲍师傅跟上了超长蛋挞的热度,却没有完全跟上消费者对成熟品牌的期待。 门店网络也在同期收缩:10月上旬,无锡八佰伴中心店闭店,商场工作人员称闭店主要是由于合同到期,无锡市区目前只剩一家门店。界面新闻知乎小红书
真假门店与体验细节的消耗同样在积累。山寨之乱是这个品牌的老问题:2018年,创始人鲍才胜就公开炮轰雇人排队的所谓鲍师傅门店,明确"这家雇人排队的所谓"鲍师傅"糕点店是山寨侵权店",并称全国有上千家"李鬼"店。 近期社交平台上,"非得买够8个才给盒子装"这类包装与价格抱怨又反复出现。 食品安全、爆款运营、门店收缩、价格体验,四条线共用同一个出口:消费者对"鲍师傅等于靠谱"的默认预期,正在被逐项下调。界面新闻小红书
破局的顺序:定论给调查,赔付给法律,排查给留痕
破局不需要又一份道歉声明,需要三个公开动作。定论必须由调查给出——品牌2022年的声明曾承诺对所有门店生产过程完整视频长期留存、已备监管部门监督管理,现在正是兑现的时候:按调阅流程交出监控,接受第三方核实,无论结论指向哪一方,争议才可能终结。 赔付要回到法定框架:查实责任在生产经营环节,十倍价款、不足一千按一千是底线而不是谈判空间;即便查无实据,也应公开认定依据,而不是用一句"没有发现相似物"收尾。更进一步,是把"排查"变成"留痕":监控覆盖范围、封装动线、手部防护检查,事前可见,事后才可信。微博
网红烘焙的溢价来自排队、测评和短视频,直营连锁的信任却要靠一笔笔可核验的细节来维持。超长蛋挞证明流量赶得上、品控未必跟得上,创可贴之争则证明回应口径一硬,排队长龙也救不了口碑。在定论公布、赔付落定、留痕公开之前,这场信任危机没有标准答案,只有顺序:先把事实交给调查,再把该赔的赔到位,最后让每一次"排查"都留下公众看得见的记录。