蛋白粉太贵，改喝蟑螂粉？商家自己都承认：拿来钓鱼
最近健身圈冒出个新词儿——蟑螂粉平替。
蛋白粉这两年一路涨价，央视新闻记者走访发现，某知名国产品牌4磅装乳清，今年3月还卖399元，如今涨到469元，涨幅约17.5%。乳业分析师宋亮说得更直接：乳清原料价格同比差不多翻了一番。于是有人翻出了每斤不到20元的蟑螂粉，商家宣称"蛋白质含量七八成"“直接代替蛋白粉”。这账乍一算，确实真香。央视新闻中国新闻网
但先说结论：这便宜不光重口，还真的有坑。
营养上，替代不成立
四川大学华西医院临床营养科营养师饶志勇给了准话：蟑螂粉的蛋白质不均衡，色氨酸很低，亮氨酸也偏低。别小看亮氨酸，它是启动肌肉蛋白合成的开关，衡量一种蛋白质优不优质，看的就是氨基酸配比像不像人体需求，牛奶鸡蛋能排前列，蟑螂粉排不上。至于商家说的70%蛋白含量，属于自说自话，拿不出检测报告。央视新闻
安全上，商家自己都没底
央视新闻的记者去电商平台逛了一圈，发现多数蟑螂粉包装上既没厂家也没质量合格证明。正规蛋白粉有国标可依，乳清蛋白粉走 GB 11674，固体饮料走 GB/T 29602，对卫生、原料、蛋白含量都有硬要求。蟑螂粉问客服资质，只甩来一句"初级农产品"，问用途，有店家坦然承认"一般是用来钓鱼的"。中国新闻网央视新闻央视网
南京同仁医院营养科主任渠慎强点出三样风险：寄生虫、病菌、重金属污染，全是未知数，过敏问题也不是小事。有人会说，康复新液不也是蟑螂做的？那是药，有提取工艺和质控标准，把虫子磨成粉直接冲水喝，是两码事。央视网
嫌蛋白粉贵，真正的出路是这两条
医生的建议其实就两层：
优先食补。鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐，一日三餐本身就是最便宜的"蛋白粉"，真有补充需求，也尽量以食补为主，别盲目、过量喝蛋白粉类产品。央视新闻微博
要喝粉，就按国标挑。临床上常规推荐的就是乳清蛋白粉或大豆蛋白粉两类。大豆分离蛋白通常比乳清便宜不少，乳糖不耐受的人反而更友好。别被"含量90%"这类数字唬住，翻配料表和执行标准，按每克蛋白花的钱算账，怎么都轮不到吃虫子。央视网
最后提醒一句：蟑螂粉便宜，不是因为技术革命了，是因为没人检验检疫。蛋白粉贵，贵在国标、检测和原料成本都写在明处。这钱省下来，大概率是省给医院的。
