最新白酒选购指南(中高端)
隐约记得小时候村里有户老地主家的后人,名曰“长余”。长余爱酒,每逢春节总会在自家贴满“长余有酒”的对联。至于他现在如何,应该也没人问津了。说这个,要表达的意思是说,白酒是具有成瘾性的。古今喝酒、中外喝酒,不单是味觉上的酸甜苦辣,更是连结到了精神上的享受。兴也喝酒,愁也喝酒。兴则饮酒助兴,愁则借酒消愁。
话说回来,成年人的社交活动总离不开酒桌,部门聚会、公司年会、好友小聚、家庭团聚,各种饭局应接不暇。还是要规劝大家,喝酒之对于身体危害很大,一定要适宜,一定要节制。喝酒可以助兴、可以消愁,酗酒只会扫兴、只会更愁。
下面,我们续聊一些中高端的白酒。
1. 剑南春 珍藏级 52度 浓香型高度白酒 500ml 单瓶装 参考价:550元
剑南春属四川白酒,是中国四大名酒之一。常常有人把它跟茅台、五粮液相较,民间更是用“茅五剑”来称呼三种酒,地位可见一般。剑南春珍藏级是剑南春集团在11年推出的高端白酒,由高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料精心酿制而成,以含锶低钠的冰川矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有”芳香浓郁,绵柔甘冽,醇厚净爽,余香悠长“的典型独特风格,毫无疑问,它承袭了剑南春的优良品质一经发售,便受到了消费者的追捧。
剑南春珍藏级 香型:浓香型 度数: 52%vol 推荐理由:中档浓香性价比之王,品质上乘,适合送礼
珍藏级剑南春酒瓶采用的是陶瓷瓶,通体大红,字体烫金,瓶身圆润,釉面光滑,细节处理的非常好,本身就是一件精致的艺术品。瓶型采用的正是其为人所称道的、自上世纪80年代起就不曾做大的改变的“莲花”造型,优美、端庄、雍容、大气。
盖开启,一股纯正的浓香便夺瓶而出。珍藏级剑南春的瓶口设计非常扎实,出酒很顺,很容易就能拉出来类似酱香白酒一样的酒线。所以,酒评君在测评中经常强调,拉酒线、砸酒花并非酱酒专利,好的浓香酒,照样可以拉出悬如丝线、坠而不散的酒线,并在杯中激起细密如豆的酒花。酒置杯中,逆光平视,酒体清澈,挂杯明显。
作为浓香型白酒的典型代表,剑南春的香气非常纯正,浓郁而不艳丽,清爽中带有明显的粮香和窖香,深吸一口并不冲鼻,尾味儿有一丝甜甜的感觉,类似花香。
珍藏级剑南春妙就妙在入口非常醇厚、柔和,并不辛辣。舌头在酒液的浸润下,第一感觉是非常舒服的绵绵甜,酒体清爽干净而不单调,口感细腻绵甜而不酽腻。停留数秒,一吞而下,丰富饱满的酒香瞬间充斥整个口腔,并直奔鼻腔而来,川酒的激昂和澎湃体现的淋漓尽致。随着酒液滑落下肚,五脏六腑似温水沐过,暖烘烘、热融融,飘飘然然竟有一种说不出的惬意。张口呵气,回香袅袅,久而不绝。
2.洋河蓝色经典绵柔白酒 梦之蓝M6+ 52度 550ML 参考价:700元
梦之蓝M6设计源自“蓝钻之梦”。盒子的色彩更为内敛与稳重,在利于展示瓶身的同时,考虑其消费心理诱惑感和神秘感,“犹抱琵琶半遮面”,是对梦之蓝M6盒型的最好诠释。 “银色的水滴”恰似在广博世界里那最真实的梦,瓶盖与瓶身整体浑然天成,蓝色的魅力与银色的梦想水滴相得益彰, “蓝钻之梦”与旁侧的蓝色吊牌交相辉映。瓶身整体更为简练和协调,底部的纹饰与瓶盖衔接处的纹饰相对应,让整个瓶型在静中有动,幽雅而不失动感。瓶盖衔接处的色彩差异化处理,在视觉上更为丰富,而不显单调。
洋河梦之蓝m6 香型:浓香型 度数: 52%vol 推荐理由:老友相聚小酌的好选择包装精美,香气浓郁
梦之蓝M6+瓶身的设计保持了原来的造型,但是色彩的搭配更加雅致,原来是半透明磨砂瓶身加银色点缀,现在是深蓝色和香槟金色的搭配,更显质感与高贵;盖头由原来的蒙砂半透明玻璃头,变成现在的孔雀蓝,周围加金边的电镀效果;颈套全部呈深蓝色,周边环有香槟金色,与整体配色更协调。
初闻是熟透的果甜香,很浓郁,后有清幽粮香,窖香纯净,细闻略有微弱的腌菜咸味,不易觉察
酒液入口,略油感,无刺激,甜度中上,果味甜感非常自然,酒液入喉顺,入胃温热,口腔无烧灼刺激感。酒液入喉后,口中浮现明显粮香,甜感渐渐消失后泛起一丝微苦,但粮香果甜香气仍于口齿间徘徊流连,不厚重但异常清新。
3. 茅台王子酒(辛丑牛年)生肖酒500ml单瓶装 参考价:460元(生肖定价有差异)
茅台王子酒一直作为茅台集团的第二大单品,采用茅台最引以为傲的坤沙工艺,经历了“漫长”的陈放贮藏,并有茅台酒厂极其严格的生产把控和强大的大师团队为质量保障,使其具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久的典型特征。判断一款产品的价值含量和价值趋势,品质永远都是首要依据,而在这方面,茅台生肖王子酒底气十足。
茅台王子酒生肖版 香型:酱香型 度数: 53%vol 推荐理由:买对应的生肖送人/收藏,都是非常有意义的,而且保值
酒瓶的形状来看依然采用茅台1966年独创的“茅台瓶”象征着对于茅台传统的继承。
设计上集生肖文化、五行文化、国画艺术等文化元素为一体,符合茅台生肖酒一贯的文艺气质。
狗猪分别采用不同的颜色,代表不同的生肖文化与不同的年份,与酱香酒文化进行了巧妙的融入。
瓶盖的金色祥云看上去熠熠生辉,给酒瓶本身带来了更加高贵的气质
初开酒瓶,特殊的酱香便从瓶口迅速的散发出扑鼻而来,酱香味相当浓郁,浓郁的酱香味,闻起来很柔很是让人舒服。
倒到杯子里细细观察,可以看出明显的挂杯现象,酒体略带微黄,近乎透明。
浅尝一口味道很正不是很粘口,顺喉而下,第一口稍带些许辛辣,但是两秒之后,那股子酱香便充斥了整个口腔,至于喉咙以下则明显有一种暖暖的感觉,而口腔里的感觉是先苦后有回甘,很奇妙,后段焦香明显,略有一点巧克力的味道,似乎也有些许飞天的味道,不过没有飞天味道的那种柔顺和协调性,可能比飞天可能更加刺激一点,冲一点。
4. 汾酒 杏花村酒 53度 青花30 复兴版 500ml 单瓶 清香型白酒 参考价:650元
曾经的汾老大,如今名气上虽然不如茅五剑,但品质还是值得肯定的,特别是高端青花瓷系列,以20年为基础,上至50年,无一不是精品,不过40年和50年的价格太高,一般最容易被提及的还是汾酒20年和汾酒30年,受欢迎度也是不相伯仲。青花汾酒采用独特的工艺酿制而成,总结为伏曲、冬酿,采用的是1022青花工艺,10是指10年以上基酒,第一个2是指发酵周期是普通汾酒的两倍,第二个2是指在汾酒最古老的两个车间进行生产。因此,酿出的汾酒更加清香、细腻。
汾酒青花30 香型:清香型 度数: 53%vol 推荐理由:汾酒高端款,入口绵,落口甜,饮后余香。
青花汾酒30,瓶身吸取了中国画的写意意境,运用釉下青花非物质文化遗产技艺,在瓶体绘制不同景别的汾酒老作坊博物馆,彰显静默的中式美。棱角分明的铝塑瓶盖,现代劈丝击凸及氧化工艺的双色搭配,与山水写意的酒瓶有机结合,既含刚劲的风骨,又显闲适的禅意。
青花汾酒30,酒香味非常好闻,开始是带着一丝青苹果香的复合香味,随着杯醒之后,香气会愈发浓郁。乙酸乙酯香很好的融入其中,香气舒适、丰富而均衡。
青花汾酒30年酒体入口纯净,略微偏甜,酒体有抹茶的鲜苦感,其苦而不涩,很好的与甜味融合在一起,这让酒的味道显得丰富而舒适。咽下之后,此酒收口利落,回味干净。
5. 郎酒 青花郎 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500ml 酱香型 参考价:900元
郎酒的产地位于“美酒和”赤水河畔的二郎镇,赤水河那甘净甜美的水孕育了许多好喝的白酒,所以郎酒也不列外。而且郎酒还有着“一树三花”的美称,一树三花是指它有三种香型,分别是浓香、酱香、兼香,所以郎酒可以说是白酒中的一朵奇葩。青花郎源自北纬28度的酱香醇酿,历经长达一年,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,和天然溶洞天宝洞经年累月的洞藏沉积,时间历练了青花郎的酱香奢华。穿越历史的珍贵与稀有,每一滴青花郎都浸透着久远年代的优雅芬芳。
青花郎 香型:酱香型 度数: 53%vol 推荐理由:郎酒里的高端款,包装精美,品质不多说,送礼上选。
青花郎主体LOGO颜色以宝石蓝色为主调,给人以尊贵、深邃的格调观感,体现了青花郎酒「高端酱酒」的品牌定位。
酒色一点点微黄,不仔细看是清澈的,晃动挂杯。
酒闻香优雅、厚重,有典型的郎酒陈香,再闻香凝而不散,略有陈味,焦香糊香花香共存。
入口酒体浓郁、醇厚、香味持续、丰富,中段有爆香,尾味收口较好,回味舒适、优雅。整体上,此酒展现了高端酱酒的特性,但相比极品酱酒,欠缺紧致、宏大的格局及酒体的丰富;特点上,此酒展现了郎酒的特性,但与极品郎酒相比其的个性、风格略向茅系靠拢。
以上的榜单是根据目前品牌榜和市面上的口碑、以及日常的测评列出的,未上榜的不代表就不好,萝卜青菜各有所爱,可以为大家作为一个参考。还是要强调下价格,文中价格是综合定价参考,实在是无法权衡大佬们的价格定位,有人嫌贵、有人嫌低,望各位巨佬不喜勿喷。
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