外行替你喝咖啡079：辛鹿 橘香茉莉 SOE 浅中 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

E079 Sinloy辛鹿咖啡 橘香茉莉 埃塞俄比亚 耶加雪菲 原生种SOE 浅中烘焙 意式咖啡豆

辛鹿家的耶加雪菲口粮系列，命名极其混乱，跟客服研究了一会，属于橘香茉莉的品类共计三个烘焙度在售，买了浅中和中烘。中深没买，因为，感觉中深哪怕对比辛鹿自己家的其他产品，也是非常容易替代的。

豆子展示（18克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“momo”的热心推荐！

酸味：5/10
苦味：1/10
香味：5/10
发酵：1/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

橘香茉莉SOE浅中，闻起来清新的植物水果香味；
喝起来明显程度中低的酸味，酸味保持比较长久。
微乎其微的苦味，吞咽后一段时间才会注意到。
难以察觉的发酵味，全过程基本上感知不到。
除了比较怕酸的朋友，基本上这款都可以尝试。

冰美式，酸味虽然被支撑得不错，但是有点淡；
保持的不错，吞咽后大概还能保持个4秒左右；
舌头两侧和两颊可能会觉得有一些微弱的涩。
热美式，味道饱满的提升程度非常容易感知；
味道更足的同时，涩的感觉也变得不明显。
如果减少萃取时间、减少萃取浓缩的液重；
个人觉得，美式喝起来味道会更充足好喝点。

冰奶咖，苦味没有大幅提升，这一点比较好评；
还是牛奶搭配类似坚果的那种味道，相对不错。
热奶咖，果断还是更好喝一些，更香甜可口；
相比冰奶咖除了类似坚果的香味更多了一些；
还额外有一些坚果的油香奶香味道，类似核桃；
融合在一起喝起来还是比较舒服舒适的。

这款做冷或者热的美式和耐克都是可以的；
相对来说，个人觉得热的喝起来更好喝一些。

纯主观虾评分：6.05分

结合0.19元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.05分。

总的来说，可以试试，非常符合耶加雪菲口粮豆的刻板印象，出品品类也都是合格合适的。不过，可能喝不了酸的朋友、口味偏浓厚的朋友，喝起来会不太习惯。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

过两天更这个

E080 Sinloy辛鹿咖啡 橘香茉莉 埃塞俄比亚 耶加雪菲 原生种SOE 中度烘焙 意式咖啡豆

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