鲜牛奶和纯牛奶有什么区别

纯牛奶和鲜牛奶在保质期、杀菌方法、包装、营养价值等方面都有区别。

1.保质期：纯牛奶的保质期一般是半年左右，在常温的避光环境下保存即可，而鲜牛奶需要在低温的环境下保存，保质期一般只有一周左右。

2.杀菌方法：纯牛奶的杀菌方法是瞬时高温灭菌法，鲜牛奶使用的是巴氏杀菌法。

3.包装：国内的纯牛奶一般采用利乐包装，鲜牛奶通常采用瓶装或袋装。

4.营养价值：纯牛奶经过高温灭菌之后，可能会流失部分营养成分，而鲜牛奶可以最大程度的保存牛奶当中的营养物质。

牛奶有丰富的蛋白质、钙等营养成分，有很高的营养价值。它虽然营养丰富，但也不可过多的食用，一次性饮用过多有可能引起胃肠等消化道的不适。对牛奶过敏人群不宜食用牛奶及其制品