《食·用》No.1客官里面请 吃虾蟹的辅助装备指南

哈喽~各位热爱生活的值友们！今天是《食·用》第一期栏目上线的日子，在这里会给大家分享一切关于“shi用”的厨房用具。夏天虽然即将接近尾声，但丝毫抵挡不住想吃海鲜的欲望！可对于剥壳（dan）困（shen）难（gou）户来说，是不是就不那么美好了？客官切勿着急，待小女子慢慢道来。Today，大家不仅能看到小编私藏多年的剥壳神器，还有省时省力的切丝儿绞馅儿的厨具小帮手。今天将会是一场美食盛宴，来！客官您里边请~

金秋九月，万物丰登。当下正是虾、大闸蟹大量上市的时节，这时候水产的价格会稍有回落，此时不吃更待何时？抓住这个季节，敞开肚皮好好的犒劳自己的胃吧~

{爱吃虾的你不能没有的神器}

应该有很多小伙伴都对虾情有独钟吧？虾肉口味甘甜鲜美，营养丰富，肉质松软，易于消化，是一种高蛋白低脂肪的食品，含钙量具食物之首~虾肉虽好吃，但是我不想动手剥呀！这可怎么办？ 这时候小编就必须向您推荐这一款剥虾神器了！将虾去掉虾头，将剥虾器插入虾壳与虾肉之间，一直插到虾尾部，捏合手柄，轻松剥出完整大虾~有了这件宝贝，从此变身剥虾小能手~ 剥生虾仁也同样适用，轻轻松松剥出一盘虾肉，吃点虾仁饺子什么的不再是件麻烦事！

百科Lhopan 欧烹 304不锈钢剥虾器 (银色)这款欧烹剥虾器采用304不锈钢制作，防腐防锈，坚固耐用，尺寸为20.5cm，重量50g，体型虽小却能委以重任，轻松攻克剥虾壳的难题~使用方法：第一步，先将虾头去掉，再将剥虾器从虾头处插入；第二步，再将剥虾器插入虾壳与虾肉之间，插到底部为止；第三步，握紧把手，虾肉便可整个从虾壳中剥落下来，现在就可以享用美味的虾仁啦~ 值3 点评0 原创0 好价5去购买查看详情

【虾配蒜就像啤酒配炸鸡~】

您家买虾一般怎么吃？无论炒着吃还是蒸着吃，虾配蒜都是挺常见的搭配。蒜蓉炒虾、蒜蓉粉丝蒸虾、白灼虾沾料汁都是不错的吃法~特别推荐蒜蓉炒虾，每次家里做这道菜我都能再多吃半碗饭（就是这么胖起来的） ，做法很简单，味道却老好了~唯一的配料就是大量的蒜末。做法如下~

• 锅中倒入稍多量的热油，油烧较热后将虾放入煎一煎。（煎过的虾吃起来会更香）

• 虾煎好后乘出备用。

• 将三分之二的蒜末放进刚刚煎过虾的油锅里爆香。（蒜末用油爆一下会去除辣气，突出香味）

• 蒜爆香的差不多后将煎好的虾倒进来一起翻炒，来点生抽酱油，再来一点点盐，虾本身就很鲜了，不用额外添加提鲜调味品。

• 出锅前将剩下的三分之一蒜末倒进锅中翻滚一下就齐活了。（生蒜比熟蒜的味道更加浓烈，最后加点生蒜是想更加突出蒜香）

• 出锅，上菜~

大虾的全身都是宝~虾身能有多种做法，虾头也可以做成一道好菜，千万别当废物丢掉。【虾头白菜】是胶东地区一道著名的家常菜，白菜吸收了虾壳中的精华，那味道可真不是一般的鲜~详细做法自行问度娘吧~

用手触摸切过的蒜真的会留下浓浓的大蒜味儿，这一点相信很多居家的小仙女都深有体会。如何容易的得到大量蒜末又不臭手？这件小物您得入手！这款当当优品的蒜蓉器有别于传统的压蒜器，以拍打顶端这一动作代替传统靠蛮力压按的手法。碎蒜器内设有S型刀片，可以根据自己的需求轻轻松松达到想要的蒜末大小，可丁可粒可蓉。拍打的方式不费力，即使需要大量蒜末也不需要多长时间，拍好的蒜直接倒在小碗中备用，省时省力又干净。

百科当当优品 碎溶器蒜蓉器 橙色此款蒜蓉器此款蒜蓉器主体采用环保材料制作，安全无毒无异味，刀片为进口不锈钢材质，锋利耐用耐磨损，上部采用压手设计，只需反复拍打即可捣碎，碎辣椒、姜末、蒜蓉简直轻而易举。 值1 点评0 原创0 好价1去购买查看详情

传统的压蒜器也是家庭厨房应该拥有的好物，采用杠杆的原理，轻松压出蒜泥，压出的蒜泥质地细腻，适合调制包子饺子的蘸料~这款宜家的压蒜器采用不锈钢材质制成，坚固耐用，压蒜盒可以拆卸，方便清洗。我站还有值友的晒单，感兴趣的朋友可以去深刻的了解一下下~

百科IKEA 宜家 康吉思 压蒜器这款压蒜器, 采用不锈钢材质，内置件可拆卸，便于清洗。压杆符合人体工学，轻松压出蒜泥。 值125 点评15 原创1 好价0去购买查看详情

*值友晒单*

亚洲最大的宜家归来，晒晒传说中的压蒜器，宜家肉丸子，结尾有彩蛋上篇倩碧的晒单有人说我是土豪了，这个怎么说呢，长期以来形成的购物习惯吧，习惯就是：我是理性购物的女人（可信度90%），对商场的信赖以及买能摸到看到试到的东西（可信度80%），必要的东西才会去消费（可信度70%），大概只有买瓦力的时候会比较疯狂吧（我应该是smzdm瓦力最多的人了吧，这个要找个重要的日猎北北| 赞117 评论225 收藏198查看详情

{这个九月就想吃点大闸蟹~}

九月中旬正是阳澄湖大闸蟹上市的时候，阳澄湖的大闸蟹以膏红味美，个体强壮厚实而闻名，营养丰富，富含多种维生素。螃蟹好吃，但价格可是不便宜，自家买几只螃蟹解馋要是不能吃净膏肉那可是太浪费了。聪明的中国吃货当然早已解决了这个痛点，吃蟹小工具帮你充分吃净螃蟹的每一点肉丝~浪费是什么？根本不存在的~

蟹钳能轻松捏碎螃蟹的前爪，使用时注意力道分寸，不要用力过猛方能剥出一整条蟹腿。蟹针能轻松挑出蟹身里的碎肉，不浪费一丝美味。蟹刀方便剔除蟹心、蟹腮、蟹肠等不能食用的器官，刮干净蟹壳中的膏黄~有了这样一套吃蟹小工具，螃蟹的全身都能被吃的清清楚楚。十几块钱的价格，平民又实用~这个吃蟹季一定要准备一套~

百科Lhopan 欧烹 食蟹工具 三件套该款Lhopan 欧烹小号食蟹工具三件套，两色可选，包括蟹钳1把、蟹针2根。蟹钳可利于便捷省力夹碎蟹壳，避免咬碎蟹壳费力又伤牙的困扰；使用蟹针可以更好挑出蟹肉，避免浪费美味蟹肉又可优雅尽享美味；从容去壳，优雅取肉，唇口留香，指间无腥，朋友相聚时，秀一下自己的吃蟹技术~该款Lhopan 欧烹小号食蟹工具四件套，包括红色蟹钳1把、蟹针2根、不锈钢去味皂1个、便携收纳袋1只。红色蟹钳可利于便捷省力夹碎蟹壳，避免咬碎蟹壳费力又伤牙的困扰；使用蟹针可以更好挑出蟹肉，避免浪费美味蟹肉又可优雅尽享美味；不锈钢去味皂可在美餐蟹肉大餐后，去除双手腥味值；从容去壳，优雅取肉，唇口留香，指间无腥，才是食蟹的理想境界 值0 点评0 原创0 好价40去购买查看详情

【吃蟹最好蘸点姜~】

螃蟹属于寒凉之食，对于手脚冰凉、体寒虚热的人不宜过多食用。在制作螃蟹蘸料时放一些姜末不但能去除腥味还能中和凉性，对于体弱的朋友更加友好~我们日常在家里拌馅时也都会加入适量生姜来去除肉的腥味，姜还具有开胃通气的功效。但一般家里的小朋友对于吃姜还是有一定抵触的，建议您将姜研磨成细细的蓉再放到肉馅里，这样做真的吃不出来任何姜味，还能很好的达到我们想要的目的。

推荐这样一款家庭实用切菜神器，它具有磨蓉功能，磨出来的蓉细腻均匀，呈现沫装，不会吃出明显德颗粒感。这款切菜器自带护手器，将食材固定在护手器的钉子上，随意摩擦，不必害怕伤到手~六大功能都很实用，西四、粗丝、薄片、厚片、切花、磨蓉。基本能满足常见的厨房所需。用切菜器切出来的食材大小均匀细致，在烹饪时也能统一火候，不会出现个别食材夹生的情况~

百科BANANA 家用多功能切菜器BANANA 家用多功能切菜器 6件套 ，六种刀片，可以均匀的切出粗丝、细丝、厚片、薄片、切花、磨蓉等形状，人性化收纳设计，自带防滑垫，耐磨防滑，防滑手柄，护手器更安全。带有收集盒，更清洁，使用起来更方便。 值2 点评0 原创0 好价15去购买查看详情

今天的《食·用》栏目到这里就结束了哦~观众朋友们咱们下期再见~

拜了个拜~