这家青岛最没「上进心」的咖啡馆，让我只想躺平做条咸鱼…

就是这家店

让我只想做条躺平的咸鱼

俗话说酒香不怕巷子深

换成咖啡也一样

藏在漳州一路小区里的十角馆

开业短短的几个月时间里

已经吸引了一大批常客

只不过好店难寻

大家都揣着宝藏保持低调

但八宝不一样，来过一次

我就恨不得举个喇叭站在路口咆哮

来啊！快活啊！

这就是我想要的咸鱼人生！

我说这是一家日系咖啡馆你们一定会嗤我一脸

“咋啊，瞅我不知道日系长啥样啊”

不同于时下火爆的日式和风

这里更像是中西文化强烈碰撞的明治时期

有日本淘来的温莎椅

有美国淘来的铁艺吊灯

就连咖啡机

都是店主费事吧啦淘来的62年老机器

保留着靠弹簧压力萃取咖啡的老式风味

没有复杂的硬装

水泥地，白墙，简单的陈设

充满年代感的软装遍布惊喜

看似「过时」，又永不过时

卫生间的水龙头都是咖啡机手柄的样子

店主从各国淘来的老物件儿

为整家店蒙上了层“欲语还休”的面纱

总有些未完待续的意味

有人可能以为

这是店主对于“年代感”和“旧货主题”的营销概念

但聊多了你会发现

没那么多戏

用心的把自己的小店

一点一点布置成喜欢的样子

这只是一个潇洒的九零后

在认真的取悦自己

开一家喜欢的店

做自己喜欢的事

这是每个咸鱼青年梦想的“沙滩”吧

但你也不必柠檬

毕竟，这种梦想中的人生

都有过硬的技术支撑

这就是我要向你们打滚推荐的

十角馆的Special Order

看十角馆的菜单时

一定注意检查一下夹层

内有彩蛋，错过你就白来了

十角馆深度烘焙的咖啡豆偏多

闻起来比浅烘的豆子更有冲击力

色泽也更深

配合这样的咖啡豆来一杯日式低温慢冲

味道真的非常可

日式手冲结合了一些日本茶道的特点

在固有程序之内

即便相同的咖啡豆，配合相同的水温及研磨度

也会因为每位咖啡师的性格差异

激发出规则之外的未知惊喜

通过少量水流的浸泡、闷蒸

一点点激发咖啡粉的原始香气

再以细细的水流

一遍遍低温慢冲，小心萃取

这种方法制作出来的咖啡温度适口

浓郁但不苦涩

浑厚甘醇，层次感丰富

是手冲入门的萌新也会爱上的一款

酒鬼预警：这是一款带酒精的咖啡哦

类似拿铁，但比拿铁的口感更丰富

有奶酒的香浓，有咖啡的醇厚

只要你们不是一杯倒的酒量

喝它！

喜欢百利甜的一定无法拒绝这款Elephant

少量的威士忌

混合着奶香味浓郁的大象奶酒

这种酒和百利甜从口感到口味都高度相似

但比百利甜更柔和，也少了些甜腻

一杯搭配牛奶

喝起来像微甜的香草冰激凌

（抵制牛奶的妹妹一口干掉并当场下单了同款大象酒）

一杯混合咖啡、牛奶和威士忌摇匀

喝起来像带着酒意的提拉米苏

暖烘烘的午后，两杯下肚

暖意从丹田涌上舌尖

留下微醺的清甜和奶香

完美

怕腻的试试这款

你一定不会失望

新鲜榨取的柠檬汁

混合金酒和萃取的咖啡液摇匀

加入苏打水

绵密的气泡迅速涌上

柠檬的果香消解了咖啡的微腻

咖啡的醇香中和了柠檬的酸涩

同样是含有少量酒精的一款饮品

想打卡这款的记得别开车来

最近温度仍高，但风里已经添了凉意

深秋还远吗？

这样的季节就适合捧一杯热巧窝在角落里

不按套路出牌的十角馆

准备的是一款奇怪的“辣巧”

其实是一种印第安风格的热巧克力

相传起源于美国西部

为了抵御寒冷，大家晚上会围坐在一起煮巧克力

你加一种香料，我加一种香料……

Speciy Chocolate就这么诞生了

Speciy Chocolate

Speciy Chocolate

所以它其实一点都不辣

只是在普通热巧克力的基础上

加了适量的肉桂粉和黑胡椒粉等香料

所以有“辣巧”之称

但味道一点都不怪异

反而因为加了这些香料

某些程度上有点解腻

恰到好处的甜度，恰到好处的浓度

八宝爱了，你也一定要试试鸭

十角馆的每一杯饮品

都是店主小哥亲手制作

慢条斯理的步骤是为了给你最好的体验

所以请给他多一点时间

不要急，不要催

因为每一杯都是用心的产物