春天不吃这菜亏大了，成本仅2块钱，低脂减脂，比肉还要好吃！

春天不吃这菜亏大了，成本仅2块钱，低脂减脂，比肉还要好吃！

绿色食物可谓我们体内名副其实的“清洁工”。这是因为它们含有利于肝脏健康的叶绿素和多种维生素，能清理肠胃，防止便秘。它们的净化能力很强，在帮助人体排出“垃圾”的同时，还能补充维生素和矿物质。继发体内的原动力，促进消化和吸收。

生菜中所含多种膳食纤维和维生素片及矿物质，清热。消炎、催眠、利尿、清肠内毒素，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。冬天不仅要多吃生菜，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质，而且2块钱还可以做一大盘。春天不吃这菜亏大了，成本仅2块钱，低脂减脂，比肉还要好吃！

今天小厨就分享一道简单美味蚝油生菜的家常做法，而且低脂减脂，吃再多也不会长肉肉哦！是许多减肥爱美女生的最爱的绿色好食品，制作过程不超过10分钟就可以上桌，好吃又好做，清脆爽口，是一道绝佳的绿色菜肴，下面就给大家介绍这道蚝油生菜详细的做法。

【蚝油生菜】

食材:生菜250克，蒜头3瓣，蚝油少许，老抽少许，鸡精少许，盐少许，淀粉少许，食用油少许。

烹饪方法:

1、蒜头去皮洗净，然后用刀拍碎剁成末。

2、碗中加入少许水、淀粉、蚝油、老抽、鸡精、盐调成淀粉水勾芡用。

3、把生菜老叶去掉，然后用清水清洗干净，控干水分备用。

4、锅中加入适量清水加盖大火煮，煮开把控干水分的生菜倒入锅中焯水。

5、用筷子搅拌均匀即可捞起来控干水分放入碟子中，因为生菜特别容易熟，焯的时间不宜过久，以免影响口感。

6、另外锅中倒入少许食用油烧热，把切好的蒜末倒入锅中炒出香味。

7、然后把调好的淀粉水倒入锅中煮，一边煮一般的用锅铲不停的搅拌，煮开有少许粘稠度即可关火。

8、把煮好的蒜蓉汁浇在生菜上即成，一道简单美味的蚝油生菜就做好了，口感清脆又好吃。

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