真的好好喝!花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽[yàn],融清香、浓香优点于一体。
——摘自GB/T 14867-2007 凤香型白酒
本文单表花西凤酒,其独特的凤香口感牢牢占住中国白酒香型一席之地,颇受广大酒友们喜爱。
不同于其他香型,竞争惨烈相互攻讦。提起凤香型白酒,大家也基本只认西凤酒独一份,堪称一枝花独秀
。
西凤酒好歹老八大名酒之一,光环加身。然而比较讨厌的也是大多酒企通病,浓香贴牌酒业务也是相当红火,人称“川凤”
,也是相当恐怖。参考神酒歌及官网产品展示,以下嫡系主打产品一目了然,倒是“川凤”系列你一个都查不到。
下面着重介绍西凤酒电商专供系列主流的几款嫡系白酒,结合自身用酒感受,总体印象很好:酒质不错,颜值能打,价格亲民,认为送礼自用均OK。文章言语偏颇之处,欢迎大佬指导、指正。
1、西凤酒绿脖
口粮中的王者,同价位唯玻汾酒与之争锋,价格虽然都便宜,总体来说绿脖价格略微占优
。
这款口粮酒度数虽高,入口却没有浓香爆炸辣感,味道回冲又没有清香白酒顶脑门的感觉,绿瓶无需多言,有好价冲就是,绝对不亏。然而也是低价口粮通病,初入口比较顺滑,香气突出,很有劲道;刚咽下去香味转瞬得干净,少不得再下一口才能续上那股劲。三十来块钱的酒要求也不要那么高,不然其他产品还怎么卖?您说是不?
这里我需要请教陕西老哥们,也是很多人的疑惑:电商版与线下带盒版本酒质是否有区别?甚至传言陕西本地绿脖更为正宗,类似青啤出了青岛全是水啤的意思,就是双标。有懂的大佬可留言区传道解惑,在下预备几个赞等您。
此外西凤口粮酒不能忽略的一款墨瓶,今年好像没怎么见,估计是停产,往往这种都是酒好利差,与老玻贡一个下场。
2、西凤酒六年&十五年系列
这个系列属于核心阵营,瓶子外观对比其他系列,已经相当朴素了。
这两款酒外观几乎一样,是西凤酒100-200元价位口粮担当,六年比较绿脖已经能明显感觉出一分钱一分货,入口较绿脖绵柔,击喉感降低,当然也有可能和度数有关系,下饭搞二两还是非常轻松加愉快。然而酒香气虽足,后味乏力感依旧存在,这款酒性价比不错,只是今年价格持续上涨,也有点飘...
西凤酒常规口粮喝六年已经足够,十五年价格略贵,比上不足,比下也强不哪儿去。本着好点是点的原则,完全看个人喜好了。
3、西凤酒——七彩系列
七彩系列线上版本均是375ml,确实结结实实印着电商版三字,略耿直。当然这也是店家配图不会告诉你的,介意者购买需注意。因此自饮摆柜还好,送人还是有点掉面儿。
这款酒线上价格说实话不算实惠,而且是375ml容量,三款彩瓶我都有入手, 然而还是比较推荐金七彩,自己品尝口感已经不像绿脖那样爆炸,更偏柔和一些,已经有回甘,是不是很惊喜。这个系列的酒我推荐购买,价格不贵,亚克力包装摆柜也OK,还要啥自行车?
4、华山论剑系列
华山系列除了酒质不错,优秀的酒瓶设计和比较亲民的价格无疑能打动消费者。要知道华30我见过最便宜也不过才500两瓶。
以华20为主网售热度较高,一般都在200块左右,基本就能满足自饮请客送礼需求,性价比相当高。
我的酒评很简单:
1、华10比六年几乎没差,瓶子值50,我感觉甚至还不如六年酒质,因此作为口粮感觉有点小亏。
2、华20回甜明显,已经非常爽口了,严格来说比金七彩口感更好。
3、华30没舍得买自然也没喝过,没喝过也就不置评,不过考虑到华20已经很优秀我猜很好的。
4、华50很少有见到人买,对我来说已经是仰望的存在。
此外,由于酒瓶设计非常优秀,部分贴牌酒外观几乎雷同,购买时千万注意哦。
5、国花瓷系列
国花瓷系列分5、10、12、15、20、30、50等,类型越多越糟糕,我认为里面很多完全凑数而生的。
这个系列我认为的优点就是便宜,平时活动价格一般都很给力。便宜的同时,应是度数大多45度的原因,劲头小了点,口感怎么感觉寡淡?酒质对比六年、华山系列完全好不了多少,如果是自己喝的话我不推荐,喝过的大佬可以评价一下是否这样?又如国花瓷30价格比较亲民,礼盒送人也能拿出手;国50价格感人,如果不是忠粉,估计也不会下手。
此系列瓶子大红大绿相当喜庆,有喜欢的当个花瓶摆柜很不错。同时这酒瓶设计也是很多神酒的包装灵感来源。
而且看到瓶子我就想起梁龙,没错,就是他,出来见客!
5、西凤酒旗帜
这款酒确实好喝,如果抛去价格因素,我认为已经爽得无法呼吸。值得一试
。
据说老陕对网上价格向来嗤之以鼻,当地拿货贼便宜。如同酒鬼酒紫坛本地购买不到350的传言。地方拿货对比网价可能有很大优势?懂行的大佬也可以给个参考价格学习一下。
至于其他系列的产品我见都没见过,自然不敢胡扯,如果有机会的话想来能够一试?
总结
西凤酒整体价格比较亲民,产品性价比都比较不错,称雄酒场也不是没道理。凤香口感具体需要自己品味,哪像咱平常就会说卧槽好喝!只是我觉得香味会下降的错觉,因此建议如果购买西凤酒应该考虑50度以上,这样凤香口感比较突出明显。
同时朋友们注意西凤酒贴牌复杂程度很高,水很深
。甚至传言华山、七彩系列是不是小三生的也未可知,当然啦,这种故事还是留待酒桌吹牛比较好。
总之西凤酒正是:色艺俱佳有大美,清浓兼具无微瑕。古今佳酿多面手,颜艺双馨一枝花。
以上,我是此君刀法诡异...
,下回见...
















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