花环曲奇饼干，颜值超级高，吃起来香酥脆

花环曲奇饼干，颜值超级高，吃起来香酥脆，味道非常丰富

食材表：

黄油80g、糖粉40g、蛋清20g、抹茶粉5g、低筋面粉90g、香草精少许、樱桃干少许、巴旦木少许、核桃仁少许、白巧克力适量

制作方法：

1、软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然后用打蛋器打至混合均匀

2、滴入几滴香草精，蛋白分两次加入，等混合之后再加入下一次，直到打发至淡黄色羽毛状

3、把抹茶粉舀入低筋面粉中，混合均匀

4、过筛入前面打发好的黄油糊中，用刮刀混合成细腻没有颗粒的状态

5、将混合好的曲奇糊装入裱花袋里，裱花嘴用中号八齿的

6、转着圈圈挤出曲奇的形状，中间要留一个小口，这样才是花环的形状

7、放入提前预热好的烤箱，160度烤15分钟

8、做装饰部分。把巧克力放入热水中隔水融化，樱桃干、巴旦木、核桃切碎备用

9、曲奇烤好后取出，把曲奇的一半裹上白色的巧克力

10、把切好的樱桃干、巴旦木、核桃均匀地撒到曲奇上面，等到巧克力完全凝固就可以开吃了