跷脚牛肉哪家强：成都玉林路冯四niang

大家好，我是执己剑。

成都匆忙两日游，来到酒店附近玉林路小吃街觅食。这家跷脚牛肉人气很旺，店名字里“女”“上”组合的字不认识，输入法也打不出来。个人推断是“niang”的读音。

先说结论：单品好吃到爆（血旺、脊髓、脑花、爆炒薄皮肠等），性价比高（150+元），门外用餐氛围好。可以免费续汤等。

四月夜晚，华灯初上，玉林街边，两人两座。

跷脚牛肉，血旺爆肠，一人一盏，其乐无穷。

不认识这个字

🔥🔥口味方面

- 跷脚牛肉：部分顾客认为跷脚牛肉味精和盐放得有点多，建议再淡一点会更好吃，但整体味道尚可。牛肉很嫩，搭配蘸碟挺好吃，汤底也较为好喝，有的顾客还让老板续汤。整体看牛肉好很嫩，味道不错，汤底鲜香爽口。

- 血旺：血旺是最令我惊艳到的，口感很嫩，绝对入口即化的感觉，搅拌后味道不错且很下饭，可以这么说以前吃的都是“垃圾”。

- 其他菜品：脆肠很受欢迎，味道好吃，份量也足，炒的藕丁口感脆脆的很下饭；钵钵鸡、酥饼等也还行，酥饼有牛肉和红糖两种口味，外轻微焦脆，里酥软；粉蒸牛肉麻麻辣辣，鲜香味美；粉蒸肥肠也备受喜爱。

🔥🔥服务方面

服务态度整体不错。点菜速度快，可以扫码点餐，也可以由服务员直接下单，餐厅还提供小朋友餐椅，方便带小朋友的顾客就餐。不过我肯定是服务员在场点单了，与小哥哥多推荐，且不需要催菜。

🔥🔥环境方面

该店位于玉林路的一个街边小店，饭点儿店里人挺多。跷脚牛肉店整体就餐环境一般，餐厅内部装修和布局较为简单，但干净整洁，桌数较多，翻台速度较快。我最爱的晕头大曲也登场了。

🔥🔥性价比方面

性价比是该店的一个优势。价格相对亲民，有双人餐、单人套餐等多种选择，份量较大，例如有的顾客点双人餐没吃完。像十几块钱一碗的跷脚牛肉，包含牛骨髓、牛五花、牛蹄、牛舌等，肉质新鲜，在其他地方这些食材一碗可能要三四十块钱。

成都之旅相对完美！