自制甜品好吃么？

夏天来了，在家里制作一些简单的夏天甜品真不错。

水果酸奶杯

- 材料：酸奶、各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等）、坚果、蜂蜜。

- 做法：将水果洗净切好备用。在杯子底部先铺上一层酸奶，接着放上一层水果，再倒入一些酸奶，重复上述步骤，最后在顶部撒上一些坚果碎，淋上少许蜂蜜。

柠檬奶冻

- 材料：柠檬1个、牛奶250g、糖少许、吉利丁片8g。

- 做法：柠檬用盐搓洗干净，挖去果肉备用；250g牛奶加少许糖和少许柠檬皮煮沸，关火焖5分钟，捞出柠檬皮；放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，倒入柠檬壳中，冷藏定型即可。 

红豆冰奶糕

- 材料：红豆、冰糖、吉利丁片、牛奶。

- 做法：红豆加水加冰糖煮至软糯开花，捞出倒入破壁机，加少量牛奶搅拌成浓稠豆沙；锅中加少量牛奶，放入吉利丁片小火搅拌融化，关火兑入红豆沙，搅拌煮至粘稠，倒入模具中，冷藏3-4小时定型切块。 

椰蓉牛奶小方

- 材料：牛奶400克、玉米淀粉50克、细砂糖15克、椰蓉适量。

- 做法：100克牛奶与50克玉米淀粉混合成淀粉液备用；100克牛奶加细砂糖小火加热搅拌均匀，再倒入200克牛奶，然后倒入淀粉液，中小火加热搅拌至浓浓的糊状，倒入容器冷藏1小时以上，切成小块粘上椰蓉粉。 

抹茶麻薯

- 材料：糯米粉200克、玉米淀粉30克、白糖30克、抹茶粉12克、牛奶250克、黄油20克。

- 做法：糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、白糖与牛奶搅拌均匀，过筛后盖保鲜膜，用牙签戳孔，上锅蒸25分钟；出锅趁热加黄油，搅拌融化后反复拉扯面团至光滑，最后揉入奥利奥碎，搓成长条，撒少许熟糯米粉，切成小块。