秋冬滋补首选，舟山母蟹满壳红膏

作为每年秋冬必吃膏蟹的 “养生党”，双旦囤的舟山梭子蟹母蟹大红膏蟹，直接把滋补幸福感拉满！之前买的母蟹总踩雷，要么膏少得可怜，要么膏体发苦，直到挖到这款大红膏蟹，才知道什么叫 “满壳红膏、一口沦陷”。拆开快递时，每只母蟹都沉甸甸的，蟹壳泛着深青色的光泽，用手轻按蟹脐，硬邦邦的触感就知道膏肯定满 —— 老饕都懂，脐部紧实的母蟹，红膏才够足！​

清蒸后的红膏简直惊艳！水开后蒸 12 分钟，掀开锅盖的瞬间，红膏的油香混着蟹鲜直往鼻子里钻。掰开蟹壳的刹那，橙红色的膏体直接溢出来，像流动的琥珀一样裹住蟹肉，连蟹爪缝里都塞满了膏。用勺子挖一勺红膏送进嘴里，绵密细腻的口感像奶油一样，带着淡淡的海咸香，一点都不腻；蟹肉裹着红膏吃，鲜甜中带着油脂香，嚼起来紧实弹牙，连平时不爱吃蟹的老公都抢着要。​

秋冬吃膏蟹最滋补，这款母蟹每只都有 3-4 两重，红膏占比超 60%，富含蛋白质和微量元素，我每周煮 2 只，连手脚冰凉的毛病都缓解了。双旦买的 6 只装套餐，368 元还送了生姜和紫苏叶，煮的时候放几片，既能去腥又能驱寒。现在家里的餐桌每周都少不了这道清蒸红膏蟹，老人孩子都爱吃，秋冬想滋补的朋友，一定要囤这款舟山母蟹！