秋天想补又怕麻烦?这汤超省心
一到秋天就想喝口热汤补补,但又懒得折腾复杂食谱,最近发现的板栗山药莲藕骨汤,简直是懒人福音!食材家常,做法超简单,还特别适合秋日进补,喝着暖乎乎的,润肺又健脾。
🥬 食材就几样,菜市场轻松凑齐
做这汤不用找稀奇食材,猪筒骨买上一块,炖出来的汤鲜;洪湖莲藕选粉糯的,吃着香;再备点板栗和山药,都是秋天应季的好东西,营养又好吃,去菜市场逛一圈就能全买齐,一点不费劲。

🔥 三步搞定,懒人也能做
第一步先处理猪骨,冷水下锅焯水,撇掉血沫和杂质,捞出来洗干净备用,这步能去腥味,汤更鲜。第二步把莲藕、山药削去外皮切成块,板栗用开水泡一会儿就能轻松去皮,处理起来超简单。第三步最省事,把所有食材都放进高压锅里,加足够的清水,大火烧开后转小火压 30 分钟,不用盯着锅,等着就行。


😋 加盐出锅,鲜到舔勺
时间一到,开盖加适量盐调味,一碗香喷喷的板栗山药莲藕骨汤就做好了。莲藕粉糯,山药绵密,板栗香甜,猪筒骨炖得软烂脱骨,汤喝着鲜极了。秋日喝上这么一碗,补身又暖身,还不用费啥劲,懒人必备的进补汤品!
