想在迪拜实现海鲜自由？Waterfront Market提供了一种独特的消费模式：自选鲜活海鲜，再交由餐厅现场烹饪。这种方式不仅保证了食材的极致新鲜，人均花费也相对亲民，是体验当地美食文化的绝佳选择。
智能速览
Waterfront Market的核心玩法是自选海鲜并付费加工。
Paluto是市场内人气颇高的海鲜加工餐厅。
人均100多迪拉姆即可享受丰盛海鲜大餐。
市场内海鲜种类丰富，采购时记得多比价并砍价。
餐厅提供烤制、辣酱和煮汤等多种烹饪方式选择。
精华内容
这份攻略将带你深入了解从挑选、砍价到烹饪的每一个环节，用亲身体验告诉你如何在这里吃海鲜才能物超所值。
市场核心玩法
Waterfront Market的核心体验在于“自选海鲜+餐厅加工”的一站式服务。市场一楼是规模巨大的海鲜区，琳琅满目。游客可以先在此处挑选心仪的鲜活海产，然后拿到市场的宰杀作坊进行处理，最后带着处理好的食材前往周边的餐厅支付加工费进行烹饪。
整个流程衔接顺畅，市场内甚至有工作人员提供推车带路服务，完成采购后只需支付小费即可，体验感十足。
人气餐厅Paluto
Paluto是市场里较为出名的海鲜加工餐厅，主打菲律宾风味和“买来即煮”的模式，深受本地人与游客喜爱。餐厅提供室内和室外座位，室外可以欣赏码头风景，视野极佳，但晚上海风较大。
营业时间方面，工作日下午2点开始，周末中午12点开门，持续至晚上11点。工作日晚间前往通常无需等位，但周末和节假日可能会比较拥挤。
实战采购体验
在海鲜区采购是关键一步，丰富的选择让人眼花缭乱。本次采购清单包括：一只大龙虾售价100迪拉姆，约一斤的黑虎虾为30迪拉姆，三只螃蟹共35迪拉姆，两条石斑鱼25迪拉姆。
一个非常重要的技巧是，在这里采购海鲜一定要砍价。多逛几摊，对比不同商家的价格，然后进行适当的议价，能节省不少开支。
烹饪与花费
餐厅通常提供多种烹饪做法，Paluto可选择烤、辣酱或煮汤（类似冬阴功汤）。本次尝试了辣酱口味和烤石斑鱼。辣酱口味以咸鲜为主，带一丝甜味，辣度很低，并非典型的中式辣味。烤鱼则保持了原汁原味，可蘸酱食用。
总共约三四斤的海鲜，加工费加上两瓶水共计90迪拉姆。加工费会根据做法和重量计算，具体可以与服务员确认。
迪拜Waterfront Market不仅提供了实现海鲜自由的新思路，更是一次充满乐趣的美食探索。从挑选到品尝，每一步都充满了惊喜。下次去迪拜，是否也打算用这种方式来一场海鲜盛宴呢？
