从广州自驾出发,1.5小时即可在广惠高速旁,邂逅一家宁静的农家院落。这里不仅提供现捞现做的地道河鲜,更用“一鱼三吃”等农家菜式,为旅途带来一场味蕾惊喜,是周末短途自驾的绝佳补给站。
智能速览
距离广州1.5小时车程,广惠高速直达的农家院。
河鲜均为现捞现做,保证食材新鲜度。
招牌一鱼三吃,包含剁椒鱼头、椒盐鱼骨和支竹炆鱼。
人均消费约80元,性价比极高。
独立院落环境清幽,停车方便,适合家庭聚餐。
精华内容
这家农庄的魅力,远不止于便捷的交通,更在于它对食材本味的坚持和对农家菜式的匠心呈现。
招牌一鱼三吃
店内核心菜品是“一鱼三吃”,直接刷新了对河鲜吃法的认知。剁椒鱼头部分,鲜辣的汤汁完全浸润了嫩滑的鱼头肉,配上米饭让人胃口大开。鱼骨则被做成椒盐口味,炸至外酥里嫩,连骨头都香酥可口。剩下的鱼身与支竹一同焖煮,鱼肉吸满了浓郁的酱汁,而支竹也变得软糯入味,空口吃或下饭都堪称一绝。
其他农家菜式
除了河鲜,山坑螺蒸鸡也值得一试。鸡肉选用的是走地鸡,肉质嫩到可以轻易脱骨。山坑螺的独特鲜味完全渗透到鸡肉里,充满了地道的农家风味。另一道黄酒焗河虾同样出色,黄酒的醇香与河虾的鲜美完美融合,虾肉Q弹紧实,让人一口一个停不下来。
环境与价值
农庄是一个独立的院落,远离了城区的喧嚣,环境清幽。坐在院子里用餐,微风拂面,仿佛回到了记忆中的老家,十分惬意。农庄的停车区域非常宽敞,对于多车同行的自驾游客毫无压力。在价格方面,人均80元即可吃到扶墙出,所有食材均是现点现做,甚至连青菜都由博罗农场直送,新鲜度与性价比都得到了充分保证。