老式无涂层铸铁双耳锅

现在市面上锅的品种很多，有不粘锅材质、不锈钢材质、铁锅，我还是热忠于铁锅，总觉得还是铁锅健康，不论炒、炖、煮，样样都不在话下。

我买这口铸铁锅，首先无涂层，安全健康，其次双耳役计，好拿好放，不会担心烫到手的。锅体很厚实，能用好久好久的。

我家有款电蒸锅也是铸铁锅，但是炒菜还是不如燃气灶火候好，炒出的菜香，就毫不客气地下手了这口锅，加深款，优点：可以炒多量的菜，一锅顶两口，不知友友们有没有同感，炒菜吋油会蹦出来，防不胜防呀，加深款可以防止油溅出来，享受随心炒。

我习惯燃气灶和电磁炉通用，有时不需要太大的火时我选择用电磁炉，炒菜、煮炖用燃气灶，火候到了，菜更加美味。平底锅底最适合烙饼。

新锅需要使用前先开锅，开锅很重要，关系到以后用的生不生锈，需要用猪皮热锅的情况下来回擦洗，用水清洗了再擦洗，弄了三四遍，锅就开好了，接着可以使用了，这一步我还设操作了，买回来还没顾得上了，准备过两天抽个空开下锅，坐等美味呀！

双耳铁锅炒菜锅家用加厚老式大铁锅加深电磁炉专用炒锅不粘锅平底59元天猫精选去购买

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