迪迪美食分享 篇八：减脂餐：鸡肉大虾可以这样吃！

今天给大家分享一款我常吃的鸡肉虾饼，在减脂期的小伙伴可以试试。

主要食材是鸡腿肉、虾肉、胡萝卜、香菇、大葱和玉米粒，鸡肉和虾肉提供蛋白质，其他蔬菜含有丰富的维生素，好吃不长肉。

首先把鸡腿肉去皮去骨，大虾去皮去虾线，然后都打成泥，鸡腿肉也可以换成鸡胸肉，比较好处理，但是鸡胸肉比较柴，口感不如鸡腿肉嫩滑。

胡萝卜和香菇打碎，大葱切碎。这里教大家一个我平时切大葱碎都方法，可以线顺着大葱把大葱切成条，但是不要切断，然后再横着切，这样切出来都大葱碎粗细均匀，速度也很快。

把这几样食材混合到一起，加蚝油、一勺糖、一勺盐、白胡椒粉和玉米淀粉，戴上手套搅拌上劲。

一勺糖

一勺盐

白胡椒粉

玉米淀粉

搅拌上劲

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容器里涂点油，最好再放一张硅油纸，这样更容易让肉饼脱落。然后把搅拌好都蔬菜肉泥平铺到容器里，盖上耐高温保鲜膜，上面扎几个眼儿，上锅蒸20分钟左右。

我这个蒸完了是400多克，平均分成4块，一次吃一块，解馋又禁饿，你学废了吗？



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