食用油要换着吃，你知道原因么

最近618各大电商搞活动，我也凑热闹，买了两瓶葵花籽油。

说起食用油，不知道大家是买几种油换着吃，还是只认一种油。根据医生的建议，食用油还是应该换着吃。原因也很简单，不同种类的食用油营养成分不同，豆油含有丰富不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D，能提高我们自身的免疫力；玉米油相对来说更容易消化， 人体吸收率可以达到97％;橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够预防心脑血管疾病，减少胆囊炎、胆结石的发生。而葵花籽油，富含维生素E和不饱和脂肪酸。

这次我购买的是福临门的黄金小黑葵葵花仁油和九三的压榨一级葵花籽油。

福临门属于中粮集团，而九三则是北大荒集团，都属于信得过的大企业了。

对比一下，可以发现，质量等级都是一级，工艺都是压榨，没有区别。不过，两者的原材料不一样，九三选择的是欧洲阳光葵仁，而福临门用的是我国的黄金小黑葵葵花仁。原料的不同也反映到了营养成分表中。

比较而言，福临门饱和脂肪更多些12.9克，九三多不饱和脂肪酸更多些65.8克，不过区别不大，差别不到5%。福临门维生素E55毫克，远高于九三23毫克。

所以，普通人可能选择福临门比较好，毕竟维E含量高，如果是三高人群，可能就建议九三了，毕竟饱和脂肪，少一点是一点。