日本威士忌名牌"一甲"发布九十年庆祝版

一甲威士忌 (Nikka Whisky)，日前发布了其90周年纪念版威士忌，作为其品牌90周年建立纪念款环节的一部份。这款限量版的世界调和威士忌融合了来自六个蒸馏所的威士忌，并加入了跨越九十年的稀有原酒。限量仅4,000瓶。

一甲九十年：

独特的调和威士忌

一甲九十年是一款结合了来自六个蒸馏所的150多种威士忌成分的调和酒。这包括了日本著名的余市蒸馏所 (Yoichi Distillery) 和宫城峡蒸馏所 (Miyagikyo Distillery)，分别以其大胆和细腻的风格闻名，以及苏格兰的本尼维斯蒸馏所 (Ben Nevis Distillery)，为酒液增添了独特的高地风味。除了麦芽威士忌外，一甲还使用了连续蒸馏器蒸馏的谷物威士忌。

向品牌90年历史致敬，本次调配中包含了跨越九十年的威士忌原酒。一些最古老的原酒可以追溯到1940年代，与来自2020年代的当代表达相互交织。这种调和展示了一甲在陈年和策划上的技术，也体现了近一个世纪的酿造积累。

官方品鉴笔记：

香气：香气层次丰富，带有苹果派、葡萄干的甜香和烤橡木的气息。微妙的古木和轻柔的烟熏香味进一步增强了香气的复杂性。
口感：口感饱满。烤坚果、黑巧克力以及均衡的辛香在味蕾上和谐交融，杏果酱和枫糖浆的甜味增添了一丝甜美。
余味：余味悠长且复杂，带有轻柔的泥煤香、微微的苦涩以及持久的温暖感。

一甲九十年的外观设计与其内容相呼应，采用精致的木盒，内部有镜面装饰，并印有八位历代首席调酒师的签名，象征品牌的发展历程。瓶身刻有象征九十年的罗马数字，采用了传统的江户风格雕刻工艺。设计意在体现品牌的传承与艺术性。

一甲九十年的售价为33万日元（约3,000美元）。共生产了4,000瓶，其中2,000瓶分配给日本市场，1,000瓶分配给国际市场。美国市场为400瓶，通过特定的高端零售商进行销售。

一甲威士忌：传统与创新的结合

创始人的愿景

一甲威士忌的起源可以追溯到竹鹤政孝，这位先驱在苏格兰学习了威士忌的酿造艺术。在多个蒸馏所学习和实习多年后，竹鹤政孝携他的苏格兰妻子丽塔·考恩 (Rita Cowan) 回到日本，怀着酿造日本威士忌的梦想。1934年，他在北海道建立了余市蒸馏所 (Yoichi Distillery)，因其气候和环境类似于苏格兰而被选中。

竹鹤政孝对质量和传统的坚持为一甲的成功奠定了基础。余市富有泥煤风味的威士忌成为了品牌的支柱，赢得了广泛的认可。

扩展与发展

1969年，一甲在宫城县开设了宫城峡蒸馏所 (Miyagikyo Distillery)，为其产品组合增加了更柔和、更具果香的风格。这使得公司能够生产更广泛的威士忌，并在调和技艺上进行实验。1989年，一甲收购了苏格兰的本尼维斯蒸馏所 (Ben Nevis Distillery)，进一步扩大了其能力，使一甲能够将高地风格的威士忌融入其调和酒中，展现了其国际化的酿造理念。