赏鉴清香型白酒——绿亨司农

司农为引

此次入围品鉴的是绿亨司农白酒——耕耘系列，酒命司农，计耦耕事，修未具田器。器械既成以给司农，司农者，田官也。题名以司农为引，已农兴国，农业的发展促就了粮食的丰收，盈余的粮食带来了白酒的发展。国以农为本，农为美酒之源。

基本介绍

品名：绿亨司农酒

系列：耕耘

白酒香型：清香型白酒

外观鉴赏

酒体包装以绿色渐变的光瓶主旋律的设计感观，戈田琉璃的瓶身手感，以金黄华丽作为启瓶的开始。渲染出一副辛勤农耕，耘造出万里农田一片绿之景，待到丰收之日就是启瓶开坛畅饮的感观图。

产品定位

正所谓好山好水出好酒。产地坐落于庞泉酒庄，位于山西吕梁国家级自然保护区庞泉沟，水源位于汾酒水系上游，是清香型白酒核心产区，可对标于汾酒，酒质更是达到了特级酒质。

工艺

原料采用水，高粱，大麦，豌豆，工艺采用清蒸二次清，地缸固态分离发酵法，保留了古法制酒的自然酿造工艺，酿制出53%vol的大曲清香。

入定品鉴

观

酒色如水晶清玉，反复颠倒，绝无悬浮沉淀，酒体清而净透，色泽为无色透明，轻摇垂拉瓶酒，泡泡堆积出来形成的酒花，酒花爆裂丰富而饱满，细而清透。启瓶倒酒，酒线延密细长，垂线感很靓。干净清彻的酒体挂杯经久而不落。

品

浅倒轻闻，淡雅的酒香薄薄溢出。清雅、纯正的复合香气​；类似酒精香气，但细闻有优雅、舒适的香气，没有其他杂香

入口细品，入口后舌尖有明显的辣感、且较持久，但刺激性不大，入喉辣感清退，味蕾上清香纯正盖过了辣感，酸甜柔和没有其他任何杂香。回喉静雅，柔和的清香渐渐绵长，吸引着品鉴第二口。第二口入喉，那种辣烈感消退，仿佛喉咙适应了酒烈，随之而来的是清甜雅清的清香口感。余香回味阵阵。

比

这款清香型白酒，给人的感觉怡人舒适，清香纯正，诸味协调，落口爽净。相比浓香型，它的爽口度要更好一点，初入口后有明显的辣感，且较持久，但刺激性不大，没有任何杂香，淡雅细腻，干净利落。

感官总结：酒体上无色透明、清字当头，净字到底。口感上清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。