无法去冰，也许是咖啡店主最后的倔强

原先因为工作的原因，我会经常去金华。那边有个万达广场在金东区，金东区嘛，可能就相当于我们新城的一样的感觉，并不是金华传统意义上的城区。我发现那边一个现象，不大的万达广场（万达广场，在全国基本是统一的模式，商场+金街+商住楼），我在步行街那边数了一下，居然有17家咖啡奶茶店，其中包括了：两家瑞幸、一家星巴克、一家一点点、2家冰雪蜜城、一家沪上阿姨、一家新时沏（接近关门）、一家NOWWA、还有其他好多我叫不上名字的咖啡店~真的是让我产生一些怀疑。金华人真的是这么喜欢喝咖啡奶茶吗？或者是咖啡奶茶真的是盈利那么好吗？

新开的奶茶店，原先的那家倒闭了

我跟熟悉的店主聊天，我问他是不是赚钱，他只是说：文艺青年有两种归宿，一个是努力赚钱，拿着赚来的钱到大理开个民宿，把钱赔光；另一个就是，不努力赚钱，问亲戚朋友借点钱，开个奶茶咖啡店，把钱亏光。。。

虽然老板没有正面回答我，但是我们可以简单的做个计算题。就算是万达这么商业模式成熟，老板生意兴隆，平均每10分钟就能卖出一杯饮品。那么一小时就是卖6杯，每天老板辛勤劳作10个小时，也就是能卖出60杯，还没算上他每天准备跟打烊后打扫的时间~~~

所以说这样就成了一个关键，一个月房租加水电大概是10800+，每杯奶卡，咖啡豆+牛奶+杯子的成本大概是4块多~所以老板一天卖60杯，一杯的净利润是6块钱的话能实现收支平衡，收支平衡的前提是，老板自己零薪水~

听起来这个数据蛮可怕的，瑞幸跟酷迪，一唱一和的一个9.9 一个8.8，拿着投资人的钱拼命的卷，但是现在谁能卷死谁还不一定，但是看现在的形势肯定还是要卷一阵子的，但是苦了的就是这些揣着梦想，开个咖啡店的文艺青年，日复一日的零薪水的做着自己喜欢的事情，含泪把咖啡定价在了9.9，这个仿佛是一条看不到的线，也是一个结界，如果高了这条线，消费者会立马用脚投票。甚至连零元打工的机会都不会再有。

但是资本的逐利会不会让消费者得利，这个我也不好正面回答，但是翻一翻不久前的历史。会发现当初的小黄车跟摩拜单车，价格战的时候，是卷死了一众共享单车，现在二分天下之后（或者也可以说是三分天下之后），消费者只能捏着鼻子接受那些16.8的包月，或者是每次起步2块钱的骑行，上不封顶~

店主文艺，没有度过经济学，但是并不代表不会算出盈亏。含泪9.9，所以他说不能加冰已经是他最后的倔强。

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