户外聚趴吃香香！一个炉子搞定炭烤、火锅、煎炸、围炉煮茶！带上奔驰聚趴炉，让味蕾奔涌吧！

文章简介：作者结合近三年使用不同户外烹饪器具的感受，为大家分享市面上首款同时满足户外炭烤、火锅、煎炸、围炉煮茶的聚趴炉，这款产品很有特点，手提包般大小，体积仅45立方厘米，却能装下近10件烹饪器具，改变了传统户外烹饪需要带上各种锅碗瓢盆、同时不够便携、不易收纳的问题，特别适合2-6人开趴！

一、 聊聊我的户外烹饪器具升级过程

楼主从2019年开始玩户外，在楼主看来，现代生活压力追着我们每个人走，谁都很难逃得掉！所以多去大自然，少与人纠缠，确确实实是放松个人神经的绿色健康方式，户外露营徒步溯溪都是非常好的载体。而烧烤，无疑是户外烹饪绝佳的灵魂料理，最初我在家楼下的五金店买了不锈钢盆和烧烤架，就和小伙伴们烤了起来！

随后不久就买了专门的烧烤盆，这种烧烤盆的优点是能够满足多人使用，缺点是不便携、占用后备箱空间、只能烧烤使用，清洁起来也比较麻烦，如果家里的厨盆不够大，都不能完全放进去清洗。

然而炭烤虽然美味无穷，但到了炎热的夏天，也是一个巨量的热源，如果是在可以下水游泳的地方炭烤，冷热交替下还能勉强接受炭火的高温，但如果是在没水的地方，那用电烤的方式还是更舒服一些。我在买了户外电源后，就接着买了下图这个电烤炉。电烤炉的优势是对外发热小，相比炭烤更适合给小朋友吃，缺点是功能单一，需要额外电源供给，配件比较散、体积比较大，携带不便。

到了秋冬季，户外做饭的主旋律从烧烤变成了火锅，天气渐冷后没什么比一碗热汤更加暖身了！

煮火锅可以用燃气和电，用电的话1度电的户外电源都很吃紧，需要2度电以上或者电车外接电比较合适，所以还是用燃气比较合适，燃气炉通常有分体气炉和卡式炉两种选择，两种我都用过，分体气炉的火力相对集中且可以在台面不是特别平整的地方使用，个人感觉要优于卡式炉。

卡式炉的火力相对分散，更容易受风吹影响，由于不能调整炉子支架与锅边的接触角度，只能放在较平整的台面使用。

除了烧烤和火锅外，户外做饭还有煎牛排，煎鸡蛋，炸薯条，炒年糕等等，每种菜肴对烹饪器具的要求都略有不同。一般来讲，最省钱的方式是少买户外烹饪器具，尽量使用家里的锅碗瓢盆，但对应的缺点也很明显，不够便携不易收纳，出门像打仗，失去了户外生活应有的小惬意！

对于新手来说选择购买户外烹饪器具，面对各式各样的产品，想要备齐也是一笔不小的开销，并且也容易买到一些不适用或者使用频率低的产品。而最需要大家关注的是，由于不同器具的形状、体积都不同，导致收纳方法与携带方式无法统一，最终增加了户外生活的负担。

二、 奔驰聚趴炉

奔驰聚趴炉便是为了解决上述问题而设计的一款新产品，具有设计轻薄、携带轻便、收纳高效的特点，外观尺寸54✖️×15✖️32厘米，仅有手提包大小。拎着它就可以一锅实现炭烤、煎炸、火锅、围炉煮茶的户外生活。

麻雀虽小，五脏俱全！别看奔驰聚趴炉仅15厘米厚，但却能装下近10种烹饪器具，是市面上首款实现户外烤煎煮多功能的烧烤炉，如假包换的首款，绝无第二家！

每一件器具的做工用料都很扎实，户外使用绝对耐磨耐造。提手支撑架和烤架是不锈钢金属，外壳加厚并做了防锈处理，煮煎锅是冷板搪瓷材质，质地很厚实，健康材质不粘锅、不易煎糊，碳盆经过不粘油处理，使用完后更容易清洁。

奔驰聚趴炉的每一件器具都有固定的收纳顺序，收纳顺序图由激光打印在外壳内层，方便随时查看，真正做到简易组装，快捷收纳。外出时，可以根据收装烹饪器具的数量，奔驰聚趴炉外出携带的重量可以灵活调整在4.5Kg~5.4Kg之间，相比携带独立，这个重量

得益于烹饪器具集中收纳在铁盒内的设计，所以每次使用完后带回家清洗更加方便，避免了沾有油渍污迹的锅具二次沾染衣服、后备箱的情况。

三、 炭烤/火锅/煎炸随心享，爱怎么吃就怎么吃

奔驰聚趴炉通过不同的烹饪器具组合来实现炭烤、火锅、煎炸和围炉煮茶，下面为大家详细介绍。

1️⃣ 电烤

电烤会用到烧烤网、碳盆、电热管和辅助架，碳盆用来接油，辅助架用于支持碳盆，电烤模式也同时适用于围炉煮茶。

电热管插过辅助架稳定搭放，用完后取出清洗方便。

电烤模式的额定功率是1800W，实测最小功率为307W，电烤架不设档位无极调节火力，不仅升温快，也更方便根据烤物的类型和厚度设定合适的火力，对于普通厚度的烤肉使用800W上下的火力就可以，1度电的户外电源可以支持工作1小时15分钟左右，适合2~3人享用烤肉。

2️⃣ 炭烤

炭烤只需要用到烧烤网、碳盆、和辅助架。由于外壳与碳盆并不直接接触，并且两者之间还有辅助架做物理隔热，所以炭烤时不会有高温烫伤的隐患。简单聊聊炭烤的生火方式，第一种是先点燃速燃炭，用速燃炭来引燃大块木炭（如下图），这种方式点燃效率比较低，适合不赶时间慢慢来。第二种就是传统的生火方式，使用一次性筷子、树枝等来架烤木炭，这种方式不太适合在城市露营地或者湿地公园等地使用。

第三种方式是持续用燃火点燃木炭，相比前两种方式更加高效快捷。因为奔驰聚趴炉正好配有炉管，所以点炭火也更加方便。

使用奔驰聚趴炉来炭烤有两点明显不同的体验，第一是木炭的燃烧效率比使用普通烧烤炉更好一些，第一块燃烧起来的木炭能迅速点燃周围的其他木炭，虽然烧烤架面积不算大，但火力够猛，不至于看着没熟的烤肉流口水！

第二是碳盆里的炭灰不会受到户外大风的影响而随风飞扬，并且油烟很少会向外壳两侧扩散，多数情况下会根据不同的风向从前后两边风道排出。这样坐在奔驰聚趴炉两侧的小伙伴也就不会受到炭灰和油烟的侵袭了！

以上两点体验实则与奔驰聚趴炉的设计有关，首先两侧外壳阻挡了大风，有效防止炭灰飞扬，其次产品结构特别设计了助燃风道，不仅可以提高木炭的燃烧效率，也能让油烟随着助燃风道方向排出。

奔驰聚趴炉买来用了两次，每次和小伙伴都吃得舔口舔嘴叻，真心特别好！

炭火炙烤的滋味有没有撩动你的味蕾！烤馍馍加大口肉YYds！

3️⃣ 火锅&煎炸

使用奔驰聚趴炉吃火锅或者煎炸食材时，既可以选择燃气加热，也可以选择电热管加热。一般户外使用选择不依赖电源的燃气加热会更加方便，丁烷气罐每瓶3～5元的价格也不贵，效费比还是很高的。

奔驰聚趴炉的卡式炉管有着跑道式的环型设计，增大了煮煎锅底部的受热面积，能够快速导热，避免因加热不均，导致火锅中央热汤飞溅的问题。

这款炉管搭配了88个出火孔，升温速度快火力均匀，煎炸都适用。

同时支持多段火力调节，不论煎牛排、炸小豆腐还是煎大虾、炸鸡翅都有合适的火力支持。

拍完照后也到了快开饭的时间！！问小伙伴们是想吃烧烤还是火锅，或者煎锅也可以，大伙几乎一口同声地选了烧烤～

两个准妈妈吃得也是相当欢乐！

总结时刻

奔驰聚趴炉是市面上首款一锅实现烤/煎/煮，同时还能围炉煮茶的产品。全套699元的价格相比购买各式各样、数量繁多的户外烹饪器具，不仅具有一定的价格优势，最重要的是在收纳便携、清洁便利、使用安全、烹饪方式、加热效率等方面也全面优于传统产品，当然这款产品也有缺点，只能满足2～6人使用，要是6人以上“恰饭速度”就会变慢。

总的来说，奔驰聚趴炉这款产品定位很符合当下户外做饭恰饭的需求和调性，楼主带出去使用两次，每次都有旁边露营的人来问，不小心还成了带货博主！另外，品牌还寄来了晒单送的露营风扇和烧烤礼包117件套，看着质量阔以～好啦，本篇分享就写到这里了，谢谢阅读！

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