国产“威士忌”——会稽山 纯正五年 绍兴黄酒500ml

黄酒的历史源远流长，应该是大家最为熟悉，历久最为久远的一种酒了吧。上次有尝过三年的黄酒，感觉挺不错的很快就喝完了。今年冬天真的特别 的冷，所以年前也买了黄酒。

这次买的黄酒是会稽山，有在黄酒的值友们都推荐的一个牌子。说是一定要喝喝看，一定要尝尝这样。

这款纯正伍年采用了遮光的方瓶子包装，方方正正十分好看。这回还是真有点“威士忌”的感觉了。

正面是‘会稽山’小楷字样。红底金字，亮晶晶。字体和酒标边框一点点的镭射反光，包装很古朴。也很新颖。这个新包装的设计真不错，既有传统味道，也很新潮亮眼。

瓶肩部分有个‘伍’，即便是放在箱子里，你能很快地发现到它。总感觉很熟悉的样子，在哪里见过来着。

侧面是凹进去的设计，中间还有‘纯正绍兴酒’字样，另一侧是‘始于公元一七四三年’。凹陷设计使得握持很方便，即便是手比较小也能牢牢地握住瓶身。看着古朴同样是很友好的设计

因为是遮光的半透明瓶子，现在还不能看见里面黄酒的颜色。

背面是一些必要的生产信息和配料表等。

酒龄：五年

酒精度大于等于14

总糖含量15.1-40g/L算是半干型

绍兴黄酒，自然少不了水质清澈鉴湖水，还有优质的大米和小麦。

剩下就只是传统的酿造工艺和时光蕴藏。从夏天开始制酒药，秋天制作麦曲，再到冬天制酒。冬酿春炸，经过漫长冬天的自然酿造，经过陈化最后制作出好酒。

铝盖子有祥云的图案也很厚实，不会打开一次就盖不住了。翻倒黄酒很方便，瓶口的设计不会回流。可以很好地控制倒出的份量。

倒出黄酒，伴随着香气，终于能看到琥珀色的黄酒。

酒精气味有点浓

抛开酒精的味道，你会闻到浓郁的米酒香味和甜香味，也会有蜂蜜香味和焦糖香。

余味有点像桂圆的味道。味道更加偏向湿香味

尽管有添加焦糖色，不过这款黄酒颜色琥珀色偏向蜂蜜的金黄颜色。感觉加的也不多，更多是淡淡的、原本酒的颜色。感觉不加也无所谓，淡淡金黄色酒体颜色更加好看。更纯正

轻尝黄酒，米香味和小麦香味浓郁醇香

口感圆润饱满。

回味甘甜清冽。并没有没有一般米酒的苦味。可以喝出来米已经破碎分解成为醪液，陈化得当。味道柔和馥郁。闻着喝味道应该更加好。

这款黄酒挺不错的，馥郁醇厚，柔和优雅。

某东20w+的销量也能够说明它的好。

大伙好像都是一箱箱地买啊，或是温着喝放点枸杞什么的，或是制作阿胶糕，又或是加入冰块直接喝。无论热饮冰的或者温饮，都很不错，还有各种入馔用法，绝对不会剩下了。而且最近一直有折扣，购物车加购只要还不到20。

有机会的话还是再试试各种不同的黄酒，下次再喝啦~

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