国庆假期美食不断，如何保持健康营养膳食？

国庆佳节将至，举国同庆，家家户户的餐桌上都摆满了各式各样的美食佳肴，从街头巷尾的小吃摊到家中精心准备的团圆饭，无一不让人垂涎欲滴。

然而，在这美食盛宴中，如何在享受味蕾盛宴的同时，依然保持健康营养的膳食习惯，成为了许多朋友关心的问题。

一、餐桌前的“小心思”，从卫生开始

假期里，亲朋好友欢聚一堂，共享美食，但别忘了，食品安全和卫生是健康饮食的第一步。如果双手未洗净就直接取食，或是生熟食物混放，那美味背后的健康隐患可就大了。

因此，记住食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、煮熟烧透、科学保存、原料安全。每一点都至关重要，它们是守护我们肠胃健康的坚强盾牌。

二、合理规划，拒绝“暴饮暴食”

面对满桌的佳肴，很多人会不自觉地放开了吃，但暴饮暴食不仅会增加肠胃负担，还可能导致体重飙升，影响节后的身体状态。

怎么办呢？建议大家在享受美食之前，先有个大致的规划，比如每样菜都尝一点，但不过量；同时，多喝水，帮助消化，也能增加饱腹感，减少对其他食物的渴望。另外，可以利用小碗小盘来控制食量，让“少吃一点”变得更加自然和容易。

三、蔬菜水果，餐桌上的“清新剂”

假期里大鱼大肉吃多了，别忘了给餐桌添点“绿”。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，它们不仅能帮助我们平衡膳食，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。

尽量选择色彩鲜艳的蔬果，它们往往富含更多的抗氧化物质。比如，一盘清炒时蔬，一盘凉拌黄瓜，再配上几个鲜美的水果，既解腻又健康。

四、白肉优于红肉，烹饪方式有讲究

肉类是节日餐桌上的重头戏，但选择什么样的肉，怎么烹饪，可是大有讲究的。相比于红肉（如牛肉、猪肉），白肉（如鸡肉、鱼肉）脂肪含量更低，更适合追求健康饮食的你。

当然，烹饪方式也很重要，尽量选择蒸、煮、炖、凉拌等少油少盐的烹饪方法，避免煎、炸等高脂高热量的做法。这样，既能保留食材的原汁原味，又能减少不必要的热量摄入。

五、零食也要挑着吃，健康零食新选择

假期里，看电视、聊天时总免不了来点零食。但市面上的零食大多高糖、高盐、高脂肪，吃多了可不好。不如自己动手做一些健康零食吧！

比如，坚果类（注意控制量，因为热量也不低）、酸奶配新鲜水果、自制无糖饼干等，既解馋又健康。当然，如果实在嘴馋了，选择包装零食时也要学会看配料表和营养成分表，尽量选择低糖、低脂、无添加的产品。

六、适量运动，助力消化与塑形

吃得开心固然重要，但也不能忘了适量运动。假期里，不妨和家人朋友一起出门走走，散散步，或者安排一些户外活动，如爬山、骑行等。这些运动不仅能促进消化，预防节日综合症，还能帮助你保持身材，为新一年的工作生活打下良好的身体基础。

国庆假期，是一个享受美食、放松心情的好时机。但别忘了，健康才是我们最宝贵的财富。通过合理规划、注重卫生、均衡膳食、适量运动，我们完全可以在享受美食的同时，保持健康营养的膳食习惯。