快到春节啦，记忆里的年货又开始准备起来了

每当春节来临，家家户户都弥漫着独特的气息，那是年货的香气，是家的味道。在我记忆中，每逢过年，家里都会准备各种各样的年货，其中咸鱼、咸肉、香肠、炸肉圆和包水饺是必不可少的。

咸鱼是每年春节的必备品，它独特的咸香味道能给整个春节增添一份特别的年味。咸鱼需要提前购买，经过腌制和晾晒后，才能保持那种特有的口感。

咸肉也是一样，它是用新鲜的猪肉腌制的，咸香可口，无论是炒菜还是蒸煮，都能为家常菜肴增添一份特别的滋味。

香肠是每年春节期间家中的必备美食，它是用猪肉灌入肠衣制成的。香肠的口感鲜美，肉质饱满，每一口都充满了肉的香味。

炸肉圆则是另一种独特的美食，它是用面粉和肉末混合后炸制而成的。炸肉圆的口感酥脆，外酥里嫩，十分美味。

包水饺则是春节期间的传统习俗之一。家人一起包水饺，寓意着团圆和和睦。水饺的馅料有很多种选择，可以是猪肉馅、韭菜馅、白菜馅等等。每一种馅料都有其独特的口感和风味。包好的水饺可以用来做清汤水饺或者煎饺，都是非常美味的选择。

这些年货不仅仅是一种食物，更是一种家的味道，一种年的味道。每当我想起这些年货，我就会想起小时候和家人一起准备年货的情景，那些温馨的回忆和美好的时光都深深地刻在我的心里。