资讯：最近刷爆酒圈的PIPS到底什么来头？蜂蜜酒大佬国内首秀表现如何？

酒友们大家好呀~老王又来跟大家聊天儿了。

从年前老王就开始注意，蜂蜜酒（Mead）大佬PIPS开始出现在国内的媒体上了，后来我们知道，他们跟国内联动，并且在近期逐步在部分城市完成了酒吧首秀。

根据近期老王的观察，PIPS来国内还是引起了不小的轰动的，那么PIPS到底是什么来头呢？

首先给到结论，PIPS是UT上排名第一的蜂蜜酒酿造厂，酒厂UT均分4.63（UT全称UNTAPPD，是全球知名啤酒评分社区），他们最擅长酿造浓郁、独特的甜品风味，蜂蜜酒是他们的绝对核心产品，他们的蜂蜜酒具有浓郁的果香、花香和香料香，口感香甜顺滑，被各类酒圈大佬所推崇。

本次PIPS的首秀将在广州、西安、杭州等部分城市上线，并分为两个阶段。这对于国内的蜂蜜酒爱好者来说，无疑是一个难得的机会，可以品尝到世界顶级的蜂蜜酒，感受它们的独特魅力。

首先上线的是杯卖阶段，杯卖阶段共有7款酒，分别如下：

图片来自广州Sharefun酒吧公众号，侵删

从左至右：

黑金蜂蜜酒/UT评分：无（特供米其林餐厅，无对外发售过）

香蕉核桃面包蜂蜜酒/UT评分：4.81

转折橙花蜂蜜酒/UT评分：4.22

转折野花蜂蜜酒/UT评分：4.45

树莓枫糖夏威夷果蜂蜜酒/UT评分：4.81

褪色蜂蜜酒/UT评分：4.76

威信三桶陈酿蜂蜜酒/UT评分：4.73

其中黑金蜂蜜酒是米其林特供酒，转折野花是用TG旧桶陈化的限量款，威信三桶陈酿更是用了三年的时间过了3中不同的桶！

说完了杯售再来说下生啤，生啤将于2月24日在广州、西安同步上枪，其他城市也会陆续上枪~

本次PIPS将上线4款酒，分别是酒窖珍藏2号/UT评分：4.81、黑醋栗煎饼蜂蜜酒/UT评分：4.61、悬浮蜂蜜酒/UT评分：4.52、阿森松蜂蜜酒/UT评分：4.49

The Saison官方账号照片，侵删

老王在Sharefun的官网上看了下价格，悬浮和阿森松的单价是168元/50ml、黑醋栗煎饼的单价是198元/50ml、酒窖珍藏2号的单价是388元/50ml。

Sharefun官方小程序酒单

自24号第一批生啤上线后，老王也在持续关注酒友们的反馈，大部分品尝过的酒友都对这款酒评价很高，更有许多未上线PIPS的城市的酒友们跋山涉水去品尝佳酿，老王其实也很期待，只是很遗憾这次上线的城市并没有老王所在的城市。

本次PIPS来中国，老王认为这是一个非常好的学习和对比的机会，可以让我们了解国内的蜂蜜酒与国外的蜂蜜酒有什么不同，有什么优劣，有什么可以借鉴和改进的地方，或许到时候我们也会有弯道超车的机会也说不定~