「Vol.42社区周报」官方话题引航，创作破圈赢好礼

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本周优质评论

又到了围观评论评论的时刻啦，让我们来看看这周大家都在讨论什么呐？

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🚗各种车的区别对比🚕

🥩方便面的秘制调料配方🌿

🥛奶油的小知识🧁

文斯基：插混车主路过，结合油车和电车的优点，综合续航长，能耗低。缺点也是很明显，首先插混电池一般都偏小，纯电里程也就一百左右（低配更小），虽然说纯电里程不够可以烧油，但是哪怕理想问界增程版的车主都是有时间肯定尽量多充电，电始终比油便宜，有电情况下一滴油都不想烧。其次多了变速箱虽然更省油一点点，但是故障率会增加（群里三百多人已经两个失速），总体来说如果高速多可以考虑插混，高速少的尽量买电池更大的增程200km+。其实吧，节假日不出省，每年里程数一两万的首选还是纯电，省内充电焦虑不存在的，但是过年1000km+还是不要碰纯电，除非你特别了解纯电的使用情况。

——《快速看懂油车、插电混、油混、增程式的区别》

kiki24：我教你个方子，牛肉解冻，切块，一公斤我一般切4块左右，泡水，时间长点没事，我一般半天，尽量泡干净点，第一次可以用骨头汤，要清汤，酱用干黄酱，甜面酱为主，豆瓣酱也可以少用点（用东北牌子，千万别海天的），生抽为主，老抽调色，糖可以多放点，味精耗油鸡精少放点，先烧开撇沫子，然后放葱姜，料包，料包我一般就是八角桂皮小茴香草果香叶，不一定放很多，主要是个复合的味道，少量的辣椒和花椒去腥，陈皮要有也可以放点，这个天气炖1小时10分钟左右，最后时候尝下咸淡，比一般的汤咸点就行，淡了可以加点盐，我是没放过，前面的调料盐味应该够了，然后泡一夜，第二天可以拿出来切了，剩下的汤过滤下放冰箱冻起来，味道会越来越好。下一次根据汤的浓度和咸度适当添加香料和调料，第一次不一定会很好吃，但是也不会难吃，或者你可以加点其他的香料，搞个属于你自己的专属味道出来，即使开始味道不好，后面也可以慢慢调整的。

——《15元一包的高级方便面，并不是很值得买。》

tuhu：从细菌繁殖引起的变质来说，稀奶油与鲜牛奶的变质速度差不多，你见过靠添加适量山梨酸钾就能在常温下保存10天的鲜牛奶吗？再者，如果奶油霜是用稀奶油打发制作的，那么奶油霜须冷藏保存。因为在常温下，稀奶油做的奶油霜经过两、三个小时就会化了。根据以上情况来看，如果这款产品的配料真的有稀奶油，那么这稀奶油并不是用来制作面包里夹的奶油霜，而只会是在制作面包的面团过程中加了稀奶油，这就如同制作吐司时在面团中加黄油一样。由于面包是经高温烘烤的，所以在常温下能够保存一段时间。 如果面包里夹的那条奶油霜是稀奶油做的，那么能看出大概用量。而如果稀奶油是加在面团里的，那么用量只有厂家知道了。以上就是所谓“不到两块钱的动物奶油”的大致情况。

——《不到两块钱的动物奶油，再次回购的面包，还要什么自行车(^-^)/》

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