十八子作手工菜刀

十八子作菜刀无疑是十八子作刀具里面最出名的。十八子作的菜刀出名还有就是它在菜刀界的地位，它排在中国十大菜刀中的第三名！十八子作菜刀在制作过程中采用了先进的淬火、回火热处理工艺（部分产品采用真空热处理工艺），以此使得产品无氧化与脱碳，减少崩口卷刃，使用寿命更长。其次刀刃还用了独特的湿式开刃方法，且在刀体上运用了镀钛金工艺结合五彩表面磨削工艺，还保证在使用过程中刀具不粘肉的特性。十八子作菜刀还采用了弧面笋型磨削工艺、不锈钢精铸焊接工艺、混合连铸柄工艺、抗菌柄工艺等工艺，使其放置在厨房用品置物架上时可呈现出另一番姿态。正是这许许多多的工艺融合在一起，才使得这些看似普通不起眼的刀具更具品质，更耐用，才能让使用者更顺手，更安全！