费登斯浑浊IPA大横评：谁是果汁感天花板，谁在玩草本边界？
06-14 13:15
精选参考来源
鍾yu 2026-01-11
来自小红书
泽昊 2025-12-17
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1. 98/100 费登斯 | 贾斯帕瑞瓦卡
小红书 2026-01-11 00:00:00
2. 费登斯 动机与正当目的。UT评分4.52（查分日期2025年12月17日）的三倍浑浊，与电厂合酿，开罐闻香是柑橘、芒果、葡萄柚味儿，香味还挺奔放，倒入杯中颜色很是漂亮，奶黄奶黄的，入口风味和闻香大差不差还多了一点柠檬酸，阴湿感、松针感略强，苦度略高，本来以为是和电厂合酿会很甜，实际上没啥甜味，回温后苦度上升了，椒感也显现了，还出来了一点硫醇味，酒体中等偏奶，收口倒是干脆，酒精感全程无，喝着还不错，有层次，有之前老费那味了，大量酒花投放却不会辣嗓子，个人评分4.55。 #精酿啤酒 #啤酒 #日常分享 #每日分享 #精酿啤酒爱好者
抖音 2025-12-17 00:00:00
3. 4.0/5费登斯 正义实体。一、基础参数 风格：三倍新英格兰浑浊IPA 酒精度：10% ABV 原麦汁浓度：20P（反映麦芽用量与酒体厚度） 酒花配方：西楚、亚玛黄、马赛克、西姆科（四种高风味辨识度的现代酒花） 二、感官表现 1. 外观： 酒体呈浅金色至奶黄色，浑浊度高； 泡沫细腻绵密，消散速度较慢，挂杯持久。 2. 香气： 低温时：以热带水果香为主导，突出芒果、甜橙、西柚的甜香，伴随青椒、新鲜草本的“生青感”，香气层次丰富但略收敛； 回温后：青椒味强化，热带水果香（芒果、橙子）与酒花辛辣感更突出，也许是酒花特性带来的刺激感 3. 口感： 杀口力：中等偏强，气泡感清晰但不刺喉； 甜感与苦感：入口微甜（果汁感），中后段转为青椒、柚子皮的微苦与草本涩感，平衡度尚可但缺乏“爆发力”； 酒体厚度：偏轻薄，与10% ABV的酒精度匹配度一般； 酒精感：低温时几乎不可察，回温后仍无明显灼烧感，融合度优秀； 余味：以柑橘皮的微苦、草本植物的清新感收尾，回温后余味带辛辣刺激（酒花单宁感）。 三、风味逻辑与风格解析 作为三倍新英格兰浑浊IPA，其核心风格应是“酒体饱满+热带水果炸弹+柔和酒精感”，但这款酒存在风格特征的“矛盾性”： - 酒体与酒精度：10% ABV的三倍IPA通常需厚重酒体支撑，但该酒酒体偏轻薄，导致风味“浮于表面”，缺乏浑浊IPA标志性的“奶油感”“果汁感厚度”； - 香气与口感平衡：香气端热带水果（芒果、橙子）与生青味（青椒、草本）并存，但口感端酒体单薄导致风味层次“断层”，回温后辛辣感压过果香，风格偏向“刺激型IPA”而非传统浑浊IPA； - 酒花表现力：四种酒花（Citra、Amarillo、Mosaic、Simcoe）的组合本应带来复杂果香与苦味平衡，但实际表现中“生青味”“辛辣感”更突出，果香沦为背景，属于酒花配比的“个性尝试”而非经典范式。 酒体轻薄削弱了三倍浑浊IPA的“厚重感”“果汁感”，风味层次因酒体支撑不足显“断层”，属于“风格突破尝试”而非经典标杆； 结论：这款酒是费登斯在“新英格兰浑浊IPA”框架下的个性化探索，适合体验“非典型浑浊IPA”的风味边界；而非追求传统浑浊IPA“饱满果汁感”。 #晚酌#精酿啤酒 #费登斯 #精酿啤酒爱好者
抖音 2025-12-16 00:00:00
4. 04/03 饮者流·费登斯Fidens Brewing Company酒头接管
微信公众号 2026-03-30 00:00:00
5. 赢！费登斯超级果汁
小红书 2026-03-22 00:00:00
6. 费又好起来了啊！！哈哈哈🎉🎉
小红书 2026-06-07 00:00:00
7. 费登斯三重遮蔽三倍浑浊IPA 产地:🇺🇸 🍺酒精度10.5% 🥖原麦汁浓度21°P 🌳酒花选用西楚、冷冻西楚、西楚浓缩和阿马里洛 👀:酒体乳白浑浊，泡沫黏腻持久，杯子是女儿做的。 👃🏻:柑橘、橙皮、柠檬香气超浓郁 👄:沙口感低，入口柑橘、芒果果汁感爆棚，苦度平衡的一般，后段甜橙风味明显，几乎无酒精感。 配合乐队:大年三十上痛仰 建议:因为用了女儿做的杯子，感觉费登斯的状态也特别好。 #精酿啤酒 #啤酒 #摇滚 #痛仰 #费登斯
抖音 2026-02-17 00:00:00
8. 无短板硬核好酒！费登斯DDH Vegan完整风味解析｜值得收藏的高分浑浊
哔哩哔哩 2026-06-08 00:00:00
9. 费登斯接管！
微信公众号 2026-03-25 00:00:00
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