6. 小青柑什么牌子好,小青柑哪个牌子最正宗?。小青柑前前后后试过不下十几种,折腾了好几回,才慢慢锁定了一两款常喝的。其中喝得最多的就是柑外婆。作为广东流派的小青柑标杆,柑外婆在茶圈里的口碑一直不错。没有离谱的溢价,算下来一颗也就几块钱,日常当口粮没什么压力。
刚好今天天气又闷又热,来泡一杯小青柑,正好提神又解腻,聊一聊日常喝柑外婆的真实感受,供各位茶友参考。
先说拿到手的样子。罐子是嫩绿色的,看着挺清爽。打开盖子,不用凑太近就能闻到一股清新的柑香。里面每颗都是独立小袋装,袋装比起其他品牌会厚实一点,每颗外面还裹了一层棉纸,不怕受潮,这个包装简直标准答案。
取一颗出来,果子长得很周正,圆鼓鼓的。表面有一层白霜,懂的人知道这是好柑皮才会有的。油室很细,密密麻麻的。往里面看,填的熟普条索很紧,黑金黑金的,原料嫩度非常高。整体闻起来,柑皮的清香和熟普那种糯糯的陈香混在一起,很舒服,没有杂味。
泡的时候我用盖碗,水烧到95度左右。先润洗一遍,热水一冲进去,那股柑香马上就散开了,满屋子都能闻到。
头一道茶汤是橙红透亮的,喝起来清甜,柑果的味道很突出,喝完嘴里已经开始回甜了。
再泡一道,颜色深了些,普洱的味道开始出来,茶汤更润,甜度也更高。这时候果香和茶香已经融在一起了,喝起来很顺,一点不涩。
两三泡之后是我最喜欢的阶段。茶汤变成浓红透亮的,看着就舒服。喝一口,醇厚顺滑,柑香还在,普洱的陈香也完全出来了,两个味道谁也不抢谁的风头。喉咙里会有一种凉丝丝的感觉,类似薄荷般的清凉感,回甘和生津来得快,而且能持续好一阵。这几泡喝着最是过瘾。
这颗柑泡到第八泡,香气才开始慢慢变淡,但不是一下子就没味了,茶汤变得很柔和,适合慢慢喝。
第九泡之后,柑香和陈香都收敛了,但还有点清甜的果茶味。这时候把柑皮撕开,里面的茶叶散出来,还能再泡两三泡。算下来一颗泡一整天没问题,耐泡度确实高。
最后看看泡完的叶底。柑皮还是完整的,捏起来有弹性,不软烂。熟普条索还是深褐色的,油亮匀整,底下没什么碎渣。凑近闻还有淡淡的柑香,原料确实可以。
整体来说,柑外婆是我这几年喝得最稳的一款小青柑:柑香鲜活,熟普顺滑,凉感和回甘都在线。价格不算贵,斤价四百出头,属于中等价位,对比它的品质、原料和耐泡度,性价比真的非常高,一颗能喝一整天。不管是日常润喉解腻,还是跟茶友一起品饮,都挺合适的,妥妥的C位口粮茶。
#小青柑 #柑普茶 #柑外婆 #新会陈皮 #新会小青柑