晋商凭借垄断了大曲的生产技艺，将山西清香酒的制法传遍了全国，从而奠定了天下白酒出山西的格局。一个视频全面了解清香大曲的原料、生产工艺和工作原理。#行业大揭秘 #酒曲 #大曲清香 #酒知识 #大曲制作