杭帮菜是美食荒漠吗？1000+用户观点大PK_聚会餐饮

1. 杭州为什么是“美食荒漠”

2. “美食荒漠”年夜饭

3. 为什么被公认美食荒漠的两大城市是京杭大运河的起点北京和终点杭州？

4. 杭州不是美食荒漠

5. 杭帮菜携手“家乡菜”，扭转对杭州美食的刻板印象

6. 颠覆认知！当美食荒漠标签遇上这座城

7. 杭州美食荒漠真相，连锁店占领街头，本地人却找不到正宗杭帮菜

8. “美食荒漠”的杭州，人均餐饮消费竟然全国第一

9. “美食荒漠”是偏见还是真相？杭州、冰岛的味觉实探与认知重构

10. 杭州小笼包身世之谜与“美食荒漠”争议调查

11. 总被按头说是美食荒漠，其实这里好吃的东西多着呢～

12. “美食荒漠”这种粗暴的标签自然会不攻自破

13. 江浙菜全加辣加油就能逆袭？“美食荒漠”标签背后，错的不是清淡

14. 杭州真是“美食荒漠”？翻开历史与现代的菜单，你会看到别样风景

15. 中国有哪些“美食荒漠”城市？列举10个与大家探讨！

16. 关于杭州没美食和杭帮菜的一些看法

17. #真实生活分享计划别说，杭州还是有不少好吃的馆子，作为外地游客，天天盯着杭帮菜，可不就是误以为杭州是“美食荒漠”吗。

18. “美食荒漠”、“预制菜重镇”——杭州的餐厅不会只能靠“擦边”吸引流量了吧

19. 杭州的美食困境？

20. 杭州是“美食荒漠”？盘一盘《山居杂忆》中的杭城古早味

21. 🥇金牌出山|杭州丁晓敏

22. 谁说杭州美食荒漠？！这份杭州西湖美食地图，请码住！ #西湖 #杭州美食 #杭州美食荒漠 #杭州旅游攻略 #江浙沪旅游攻略

23. 杭州30多年土著，一天带你吃遍杭州，40年老杭帮菜，26年包浆炸串

24. 从“美食之都”沦为“美食荒漠”，不是杭州的错

25. 打破“美食荒漠”标签，探寻杭州的独特美味

26. 寻味杭州，小小 “食” 力派为杭帮菜代言

27. 杭州不是美食荒漠，西湖醋鱼在此被正名！湛碧楼老任的西湖醋鱼，亲测好吃！

28. 杭州3天12顿，杭帮菜小吃蕞全美食攻略！！！你真别错过了！【12家杭帮菜小吃店铺合集】

29. 杭州Day2杭州自古以来就不是美食荒漠！杭帮菜博物馆

30. 刚离开，给美食荒漠杭州正个名

31. Hangzhou Isn’t a Food Desert, It’s a Filter 杭州不是美食荒漠，而是你需要换找法

32. 杭帮菜

33. 饮食文化

34. 杭州探店‖第47集‖西湖边28年的杭帮菜小馆，好吃实惠不踩雷

35. 舌尖上的杭州

36. 到底谁在说杭州是美食荒漠啊❗️

37. 杭帮菜从何处来

38. 郑培凯 | 杭帮土菜

39. 1956年上榜的杭帮的名菜，番虾锅巴酸甜酥脆藏着老杭州的烟火气

40. 杭帮菜小店的国庆节“隐藏菜单”，六道菜交出四十年答卷

41. 聊聊最有争议的杭帮菜——西湖醋鱼

42. 跟着非遗游中国（四）|杭帮菜烹饪技艺

43. 杭帮菜Vs淮扬菜？

44. 杭帮菜雅韵

45. 小雪腌菜、大雪腌肉！杭帮菜传承人在时间里溯源味觉密码

46. 杭州人评杭帮菜天花板

47. 东西问·知味东方｜当德国总理遇见杭帮菜

48. 🍴🫶分享一年吃了五次的餐厅！！

49. 杭州的西湖醋鱼真的难吃么？独特风味其实是杭帮菜的入门

50. 逛吃杭州指南

51. 238

52. 杭帮菜餐厅推荐｜美食荒漠里找绿洲

53. 设计师老王为杭帮菜正名之战！带我来吃这家店，结果…真香了！

54. 碎片记录。今天宜约面见了9年的好姐妹

55. 德国总理默茨，吃上了西湖醋鱼

56. 多伦多江浙菜系列｜杭帮菜是美食荒漠么👉

57. 杭州一怪事

58. 杭州不是美食荒漠！这五道特色菜推荐你一定要去尝一次

59. 杭州看秀美食之旅！演艺之都是“美食荒漠”？杭州三大必看秀+被误解的杭帮菜｜太阳戏团唯一驻场《X秀》 #杭州旅游 #hangzhou #中国旅游

60. 因为直播引发热议，被央媒点名的国产游戏

61. 馋馋你们，该说不说檬姐手术后恢复不跟我们一起吃饭这段时间我们可吃的太上头了，四川姐妹到底怎么能舍得减肥的啊？可以天天这么带劲。阿姨来好多年了，平时没啥机会露一手，难得做两个辣菜，也是手下留情的，知道我们吃的都比较清淡。无意间我才知道沸腾鱼啊水煮牛肉这种菜家里也能做的出来？赶紧安排！真是美食荒漠的认知檬姐扁桃体手术一搞，机会来了我们也是川菜爱好者啊！冲啊！老王是真重酸重辣重口味选手，他这段时间可太舒坦了，啤酒🍺也是一箱箱买起来了，好日子也是过上了。#潮流focus##staycation##给生活加点flow#

62. 香港网红打卡照有多离谱！本地人带你去看看

63. 义乌不只有小商品市场，还有会讲故事的美食~今年义乌登上央视春晚分会场，年味与热度同频，在这座充满故事的城市里，好好过年，从一桌有温度的美味开始。#来义乌好好过大年##微博跨域计划##美食##新年马上出发# 之前在义乌香格里拉出差时，特意品尝了醉西湖•越绣灶的特色菜品。冰镇荷花水果藕清新爽口，宾王家乡香卤鹅卤香浓郁，葱油深海红花蟹鲜香四溢。双味鱼子酱甜虾、两头乌肉繁花饼、泰式淋汁东星斑，还有地道义乌红粿……每一道都味美形佳，颜值与口感双双在线。最让人念念不忘的，是这道自带故事的真理的味道非常甜（图6）。它源自陈望道先生在义乌分水塘村翻译重要外文著作时，蘸墨汁吃粽子的典故，甜的是滋味，更是信仰与初心。酒店把红色典故与传统美食相融，让历史可品、可感、可传承，一口下去，满是文化与年味的回甘。在春晚分会场义乌，过有滋有味的中国年，舌尖有美味，心中有故事。义乌·义乌香格里拉·越绣灶

64. #微博影像年##年度记忆#迎着朝霞来了趟特种兵之旅，也是习惯了一天一城的生活，落地杭州后最直观的感受居然是这里比桂林还要多桂花，所以配合上暖阳似乎有种回了老家的感觉，这次住的酒店旁边就是阿里、抖音、钉钉这些鼎鼎大名的巨头，也算是“一条路走完中国最牛的互联网企业”了但，在我认知中的“美食荒漠”（仅代表个人）我还是选择了更international的沙县国际Photo By Honor Magic8 Pro#荣耀magic8##带着微博去旅行#

65. 头晕快半年了，各种检查都做了，就是找不出原因，竟是因为这个！@行侠好医日常 #头晕 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #pddd

66. 用把子肉开垦美食荒漠“杭州”#孙良轩没有肌肉 #摆摊创业 #把子肉做法 #美食荒漠城市 #杭州

67. 50岁以上膝盖疼四大常见原因年均万例门诊患者总结#仁济医院骨关节外科

68. 只剩一人做的濒危非遗，却被偷走成为他国国粹？在东莞石龙的梁师傅@东莞锦屐，40多年来顶着被误解的非议，独自一人坚持着做中国木屐。当听到有人想学做木屐，他如数家珍的拿出工具悉心教导；当说起木屐被日本申遗，他愤慨地说“木屐是我们中国的！”；当说起木屐技艺无人继承，他又黯然失神，只能无声叹息。这是不该被我们遗忘的中国非遗，这个老人却用他的半辈子，把遗忘打磨成了铭记...#非遗传承 #这是我的非遗献礼 #东莞木屐 #蓝盈莹 #探家

69. 悄悄加速大脑老化！这个原因被大大低估了

70. #美食榜不再是吃不起的样子#谁规定一线城市就得是“美食荒漠”？我家楼下开了三十年的卤煮铺上了榜，人均三十块，大肠洗得能透光，肺头软得一抿就化，老板是地道老北京，端着碗跟我说：“我们这铺子就没做过广告，全靠街坊邻居传口碑。”还有杭州河坊街的片儿川小馆，早上六点排起的长队里，大爷举着保温杯念叨：“这面汤头是用筒骨熬了四小时的，我每天都来吃一碗，比那些网红店实在多了。”原来所谓“美食荒漠”，不过是我们没弯下腰，去尝藏在烟火里的热乎劲。

71. 假期愉快！赞评里揪一位姐妹送babycare礼盒有没有来杭州偶遇的宝子，你们有口福咯双手奉上一份超全美食攻略，附详细地址！不管是米其林餐厅还是街边苍蝇小馆，顿顿饭张力拉满，有的甚至是花花和童姐姐吃了很多年的宝藏店，包不踩雷，非常适合带家人朋友打卡我们杭州才不是美食荒漠～～大家有吃过好吃的也欢迎在评论区留言推荐西湖区推荐餐厅湖滨28/宝中宝食府/菲乐餐厅/叶马茶楼/江南渔哥/茗尚小厨/如院/胖大姐风味小吃/解香楼/小柏菜/小朱饭店/金丝听海/蔡记九米羊肉炉天目里推荐餐厅衢二姐餐饮店/fine by fine/江南驿良渚推荐餐厅良玉邻家/澐熹西溪湿地推荐餐厅月芽/喜蕈/木守西溪东信和创园彩娥饭店/柴米多湘湖湘香蒸菜馆/逍遥庄园/都来饭店

72. #乡约食光京超开打# 为北京美食正名！“美食荒漠”纯属误会！从京味老字号到乡野高手，从各地招牌到本土精髓——北京美食，从来都是实力派！炸酱面侠已就位，烤鸭侠申请出战，京郊十区“美食侠”速速集结👊带上你的镇店招牌、乡味绝活，让北京味道火出圈！（@北京广播电视台）#京超开打了#

73. 整个杭州的公交站都被高德扫街榜的牌子承包捏，看着存儿的漂亮脸蛋好权威。正好周末朋友们齐聚杭州，我就打开“高德扫街榜”做攻略带她们吃杭州，嘿嘿，这榜单可太好用了，全是我认证的美食🍜第一名就是我每年都会去吃好多次的“肉本家”，绝对的杭州融合韩国料理第一名，烤肉和韩料都好地道，一秒穿越到首尔了谢谢儿☺️不过来了杭州，杭帮菜也是一定要尝试的！不是美食荒漠，而是清淡又美味🤤“高德扫街榜”上榜的乔村二十八道，我早就被我姐姐安利过，一定要尝试的鲜美菜系🤲🏻有了高德扫街榜，出门吃饭再也不怕选择恐惧症了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #跟着榜单去扫街##给生活加点flow#

74. 我以前说过，每个人的口味，很大程度上就是童年味蕾记忆决定的。你从小生活在吃辣的地方，到了新地方自然还是按照这个口味去寻找合你口味的食物。找不到，那就荒漠了。你比如说杭州，随着其它菜系的进入，年轻的杭州人很多现在都能吃辣的。但老一辈，比如我爸妈这些，是真的一辈子不怎么碰辣的。他们觉得青椒都辣，辣的东西接受程度最多到榨菜。所以，你说的“难吃”、“不好吃”，本质上是“不合你口味”。我从小生活在杭州，到了北京就觉得北京荒漠了，因为没啥我小时候吃惯的东西，肯定在上海相近的菜更多。那是北京的问题吗？不是，是我自己口味的问题。大家赞扬的天下美食粤菜系，对我这个人来说，就是不太合口味。是粤菜的问题吗？不是，是我自己口味和童年味蕾记忆的问题。

75. 高德地图这波全国扫街榜 Top100 可太懂老百姓了！人均83元，全是烟火气满满的小店。夺冠的北海烟火小店老板那句“在小地方做点小生意”，多实在。这榜单靠真实数据说话，还原普通人每天的火热日子。北京、杭州都有店上榜，狠狠打破“美食荒漠”印象。国庆快到了，跟着这榜单穿街走巷，去尝尝那些好吃不贵的街头美味，给忙碌的自己好好犒劳下！#美食榜不再是吃不起的样子##高德扫街榜发布全国top100餐厅#

76. 一个人逛吃杭州美食～一天没住嘴吃到半夜一两点 #抖音美食创作者 #杭州 #杭州美食 #杭州旅游 #杭帮菜

77. 【临夏】手抓羊肉天花板！甘肃的宝藏美食之城“不吃手抓，枉来临夏！” 作为深挖各地美食的旅游博主，临夏的羊肉彻底征服了我的味蕾！这里简直是肉食者的天堂，尤其是东乡手抓羊肉，一口下去直接封神！🤤🌟 必吃推荐：东乡手抓羊肉为什么是临夏招牌？· 非遗技艺：2024年列入州级非遗，选用本地东乡羊，清水炖煮最大程度保留鲜嫩，毫无膻味！· 豪横吃法：徒手抓肉配蒜瓣+椒盐，本地谚语“吃肉不吃蒜，营养减一半”！· 老字号推荐： · 伊清源农庄（东乡县）：十大名菜榜首，肉质软烂脱骨。 · 尔里手抓城（临夏市）：本地人认证，肋条肥瘦相间，人均60元吃到爽。🍽️ 其他不可错过的河州味道1. 河州包子：皮薄馅多，爆汁预警！韭菜牛肉馅最经典，早餐必点。2. 牛杂割：清晨暖胃首选，汤底奶白鲜香，泡麻花吃绝了。3. 油炸馃馃：非遗面点，花样超多！牡丹花造型酥香脆甜，配茶一绝。4. 甜醅&酿皮：解腻神器！甜醅是青稞发酵的甜品，酿皮加芥末蒜汁酸辣开胃。📍 美食打卡地标· 红园广场：500顶“小红伞”集市，摊主现做现卖，烟火气拉满！（甜醅、粘糕、发子面肠全都有）· 八坊十三巷：边逛古巷边吃！牦牛酸奶5元一碗，手抓羊肉店扎堆。💡 Tips小贴士· 手抓羊肉按部位点：肋条肥香、后腿精瘦，建议双拼！· 9-10月是最佳品尝期，秋高气爽羊肉最肥美～· 临夏回族聚居，尊重清真饮食文化，勿外带非清真食品哦！总结：临夏绝不是美食荒漠！从清晨的杂割汤到深夜的羊肉锅，这里用碳水+肉类的双重暴击让你爱上西北豪迈味！🐏#带着微博去旅行##带着微博巡游中国##寻美积石山共建新家园#

78. 所以上海新江湾城有好吃的店吗？ #上海探店 #美食 #日式拉面 #美食荒漠 #酒蒙子的日常

79. 跟朋友聊，感觉怒斥西湖醋鱼难吃是一种网络跟风，因为对于我们中原人其实草鱼的土腥味属于还好，我们是吃酱油炖鲤鱼的地方，平时也不是没吃过草鱼，饭店里的西湖醋鱼还有用笋壳鱼做的，如果这盘鱼是热的再拌碗米饭通常难吃不到哪里去，最多是醋和鱼这个搭配吃不习惯，而我爱吃一切醋味反而能接受西湖醋鱼，但杭州人作为美食荒漠一大问题显然不是西湖醋鱼，而是杭州人怎么吃得那么咸，我靠，从前我以为天津回民做饭已经是老师傅打死私盐贩子，直到我去过杭州，杭州才是真的高钠之都，怀疑杭州人的头发都是咸的，大家做饭时怎么能这么放盐，狠狠放完盐有时还继续放酱油，厨房里做饭的和大堂里吃饭的都是真正的私盐贩子，交易的不止饭菜还有盐，从此我为我以前的无知向天津回民师傅道歉。

80. 你对农村还有很多误解哦，我们有个村村通工程，国家给全国所有行政村通上电、路、水、网、广播、电视等最基础公共服务，目前农村家庭宽带覆盖率（入户）已达90%//@疯狂的豆腐WIP:其实还有个原因，南方省份出门打工的太多，回家过年家里没网//@数据化管理:貌似这个数据并不官方，属于民间按需创造的数据

81. #美食榜不再是吃不起的样子# 家人们，高德这份“人均83元”的扫街榜简直是打工人福音！看榜单，北京、杭州这些被吐槽“美食荒漠”的城市都有店家上榜，看来是时候重新认识一下这些地方了。国庆跟着这份榜单吃，既能避开景区高价美食，又能发现真正的民间美味。毕竟，好吃不贵才是王道，这才是咱普通人的“舌尖上的中国”！！

82. 才知道这家小破店，巨巨巨好吃好吃~在郑州挖到了一家宝藏杭帮菜！近期吃过超好吃的餐厅了，店里氛围感超棒，适合和朋友小聚小聚。我点的每一个菜品都不踩雷，真的太美味了。等我有机会去郑州了还去吃这几点，貌似杭州也有这个点店。等我找到了我也继续去吃，我觉得最好吃的还是炒辣椒哈哈哈。#微博跨域计划##美食##我的美食日记# 郑州·张福记(纬五店)

83. #浙江文旅宣推官##新年马上出发##微博旅行家# 荣幸参加♥️杭州市特色美食发展促进会成立大会暨新春年会🧨愿我们杭州市特色美食发展促进会🐎到成功，汇聚匠心、链接八方，推动杭州味道香飘世界#杭帮菜星推官##我的美食日记##杭州美食生活# 杭州·杭州金溪山庄

84. 来杭州那么多次，一直没吃过西湖醋鱼。昨天在银泰逛的时候想着一定要吃一次。高德地图的新功能还挺好用的，高德扫街帮推荐了一个附近的杭帮菜，排名29。整体的体验还是不错的。这家店在菜品呈现上有杭帮菜精致的风格，性价比较高，口味也很不错，会是一家值得推荐的杭帮菜餐厅。 #高德扫街榜美食摄影大赛#

85. #阿狱的反向减肥指南# 杭州三生石茶楼在美食荒漠中绝对能排到前三的店，杭州难得的老味道，如果你要试试杭州农家菜又刚好预算充足，我推荐这里，门口就是茶田，在景区却只做熟客生意，偶有漏网的游客前来造就了3.9的某点评评分，但你一翻也都只是说“态度不好”，“价格不便宜”的，是的，这说明菜绝对没问题，只是你没办法当上帝了而已，老板娘对菜和你一样严格，食材，味道全都没得说除了菜，还可以试试他家自己酿的米酒，几乎无酒精，很好喝杭州·三生石茶楼

86. 【北京，一座美食荒漠的皇城】皇城根下的北京竟被冠上“美食荒漠”？这说法简直打了昔日王公贵胄的脸！论名气，北京烤鸭撑足排面；谈烟火，卤煮、铜锅涮肉、炙子烤肉、炸酱面个个是老北京心头好。我偏独宠打卤面，卤汁浓稠裹满劲道面条，鲜香味直钻味蕾，尤其谦哥手艺做的，在这冷雨夜，更是馋到不行！有人说京菜无新意，可这份地道烟火气，岂是随便就能替代的？#京味烟火#京味烟火螺蛳粉哥的微博视频

87. #在杭州和西湖醋鱼杠上了# 国庆假期返程开始了轮到我出来玩了来了杭州这么多次终于决定要吃吃看西湖醋鱼了！看看到底是不是网上说的那么可怕～我这无处安放的好奇心哇！中秋节人还是挺多的～虽然38度的温度太热了！但想吃西湖醋鱼的心是激动的作为公认的美食荒漠在高德扫街榜上找到的一家本地人No.1本帮菜你们猜猜好吃吗而且今年中秋月亮又大又圆，特别有氛围～#拍完你的拍你的##跟着榜单去扫街# 一珂草莓的微博视频

88. 这家西贝店就在我家旁边，我家小朋友喜欢去吃，前前后后我去过十次八次了。平心而论，东西小贵，但在北京这种寸土寸金的地方倒是也没太大抱怨，隔壁麻六记的东西也不便宜，再隔壁的潮汕菜也是人均消费冲着100以上了，西贝全国走的都是热门地方，租金肯定不便宜，这点我理解；东西口味还行，我确实觉得还行，北京餐厅里乱加东西的毛病这里没尝出来，尤其是那个烧麦做得还不错，感觉东西用料还是ok的，但平心而论口味不算惊艳——大型连锁餐饮就没有惊艳可言了，尤其是北京这种美食荒漠中的荒漠地带，北京的餐饮行业水平实在是太差了；服务也很好，门口天天吹气球，小朋友排着队免费领；但我还是觉得老罗和西贝所有的口水仗，都会落在“什么才是预制菜”这一点上，这东西没有标准答案。#罗永浩奖励10万征集西贝预制菜线索##罗永浩当面说挺好背后说恶心# #罗永浩回复西贝准备好了#

89. #你是懂夸三亚跨年的##三亚跨年夸就对了##带着微博去旅行# 谁懂，在热带度假村挖到百年苏帮菜老字号，环境和味道双双封神。一进门就被古雅江南风戳中，靠窗位直接俯瞰海景，度假仪式感瞬间拉满～全球首位杭帮菜米其林一星主厨杨军亲研菜单，把江南精致和海南鲜灵揉得太妙了！🦀必点封神清单：✔️脆皮文昌鸡：琥珀色外皮“咔嚓”脆响，咬开爆汁鲜嫩，桌桌必点的王牌！✔️松鼠桂鱼：东星斑细切菱纹炸得蓬松，浇汁时“嗤嗤”作响，酸甜酥嫩连骨头都想啃～✔️传承宝塔肉：黑猪五花薄如纸叠成玲珑塔，笋衣吸满肉香，咸甜交织肥而不腻！✔️海南清补凉：本地椰水打底，料多到溢出，冰冰凉凉解腻又消暑～📍地址：亚特兰蒂斯酒店L楼（失落的空间水族馆旁）💰人均：200+吃到米其林水准，性价比绝了💡Tips：记得提前1天预约！靠窗海景位超抢手，部分特色菜需提前预订～来三亚度假想解锁高端又不踩雷的中餐厅，选这家准没错！三亚·三亚亚特兰蒂斯酒店

90. 来分享#我的年度美味清单# ，谁说上海是美食荒漠，好吃的美食都藏在这烟火市井中。有几十年的老店，也有靠口碑积累的人气小店#年度食光vlog#@微博美食萝卜丝饼真的很好吃，馅料足，吃着不咸，很清新网页链接红烧肉太太太香了，很软烂入味。小炒黄牛肉，香菜多多才好吃。网页链接糯叽叽的快乐，豆沙馅都要溢出来了网页链接油爆鳝丝，很有上海菜味道，偏甜鲜感。网页链接蟹黄小笼包汤汁很鲜甜，不过味道略显寡淡。小馄饨味道中规中矩，没有特别之处。网页链接夏天和冰淇淋更配，抹茶味和巧克力味都好吃网页链接猪肝拌面嗷嗷香，里面的葱油是点睛之笔，搭配清淡的鸡毛菜刚刚好。网页链接#面试其实筛选掉了很多真正做事的人#呵呵了

91. #微博v影响力大会# 一些没发的旅行美食plog🧩#心动礼遇季# 最近看花少又想去旅游了，翻照片看到，也是登上过海拔4700米的地方了❤️想去西藏的想法也是此刻坚定了～旅行就是去到各个地方，感受不同的风景，不同的文化也是这几年疯狂喜欢上旅行的原因以及热衷于去各个地方喝不同的地方特色还难得吃了杭州菜！虽然荒漠但也还能接受#第一批爱喝咖啡的受害者出现了#

92. CityEat 美食纯享杭州篇：品味杭帮菜的历史与鲜味

93. 杭州是美食荒漠，都是那些街溜子说的，来看看杭州的美食的台面

94. 杭州游美食攻略

95. 老百姓爱吃的10道杭帮家常菜特色与制作方法

96. 东坡肉与醉蟹

97. 这只“卤鸭儿”，灵的！一口吃出老底子味道

98. 杭州美食文化们形成与发展

99. 一线城市真是“美食荒漠”吗？2000+用户观点大碰撞

100. 杭州酒家：百年老字号的杭帮菜文化传承与新生 | 餐饮业高质量发展案例

101. 我为杭州美食正名！令我念念不忘的杭帮菜

102. 🏮杭州必吃的7家杭帮菜｜巷子越深越好吃！

103. 西湖边！！！杭州土著推荐的地道杭帮菜～

104. 杭州人自爆“美食荒漠”真相：小笼包、杭白菊居然都不是本地的

105. 杭帮菜传承人特辑 || 在时间里溯源味觉密码

106. 从接班到守店，七旬匠人用一碗杭帮面，守住老杭州的烟火与温情

107. 杭州必吃本地菜推荐 - 哔哩哔哩

108. 杭州！过年打算带爸妈来吃的杭帮菜… 就在运河边上，窗边风景真的绝了… 杭州本地人推荐的杭帮菜是真地道，点的每一道都吼吼吃🤩 炖的软烂脱骨的羊肉炉，冬天来上一碗太暖和了！店里手工晾晒的酱鸭酱香味浓郁，鸭肉劲道弹牙。腌笃鲜汤头超鲜，咸肉和冬笋真的很搭，一口鲜掉眉毛！椒麻鸡、孜然菠菜吃过好几次了，每次来都是必点的，绝对不出错！还在门口小摊吃了苹果糖和桂花红豆小圆子，发财打卡墙和上上签太有年味了，过年一定要带爸妈来吃🧧 #杭帮菜#年夜饭#杭州美食#杭州旅游#江南驿

109. 杭州逛吃｜本地人私藏杭帮菜攻略✅不踩雷

110. 杭帮菜巅峰对决！70余名大厨同台竞技，老味道玩出新花样

111. 杭州真不是美食荒漠啊啊啊！6家杭州美食推荐

112. “美食荒漠”标签合理吗？北京广州饮食文化之争引热议

113. #老板电器#南宋#蟹酿橙#杭帮菜#荣幸地受老板电器之邀，拍摄了一期关于杭帮菜的烹饪盛宴。作为杭帮菜技艺传承人的我，一直致力于将杭帮菜的传承和发扬，让其独特魅力展现给更多人。今天我为大家演示了，杭帮菜中的经典之作——南宋蟹酿橙。这道菜不仅味道鲜美，背后还蕴含着深厚的文化典故。在制作过程中，我一边精心烹饪，一边讲述这些有趣的故事，让大家在享受美食的同时，也能感受到杭帮菜所承载的历史与文化。让我们一同开启这场美食之旅，一起期待这道南宋蟹酿橙的完美成品吧！

114. 国庆逛吃拱墅，这张美食地图超“落胃”

115. 你也相信杭州是美食荒漠吗？

116. 杭州美食地图：从经典到新潮，一口吃遍杭城风味

117. 杭州美食漫游：舌尖上的江南诗意

118. 杭帮菜餐厅推荐｜美食荒漠里找绿洲

119. 寻味杭州：探寻地道杭帮菜的隐秘角落

120. 资深吃货的杭州美食攻略🤠 ～

121. 这在杭州叫啥⁉️好吃亖了！！！！逛完西湖美美吃一顿正宗杭帮菜太舒服啦～ • ✔️酒酿馒头红烧肉，馒头软fufu的带着酒酿香气，红烧肉炖得酥烂，夹在一起吃，直接香迷糊了！！ ✔️咸肉菜饭没想到会这么好吃！！！咸香十足的腊肉➕脆脆的青菜，每粒米饭都油润发光，我一个人能干三碗！！！ ✔️勇士一定要试试蒸双臭，臭豆腐➕苋菜梗的双重暴击，闻着上头吃着停不下来！！！ • 在这里已经能感受到浓浓的年味了！！腊肉腊肠已经在门口晾挂起来了！！！ #简单的家常便饭 #晚饭吃什么 #杭州美食 #杭帮菜

122. 中国杭帮菜博物馆

123. 杭州本地人私藏！20年苍蝇馆子寻味记！

124. 这才是杭帮菜的正确打开方式！一口被拿捏！

125. 来杭州一定要打卡的美食，不吃等于白来

126. 二十多年的杭帮美味传奇，丁记杭帮菜·盐蘸牛肉（上塘路店）

127. 🍱在杭帮菜博物馆，邂逅千年饮食文化

128. 没错！是杭州本地人都来排队的杭帮菜‼️ 不敢相信这家杭帮菜已经开了20多个年头了但每天仍然人来人往，客人络绎不绝更多的还是杭州本地人跟着杭州人吃杭帮菜准没错‼️ ✔️东坡肉一块一个陶瓷罐，塞的满🈵️当当肥瘦相间的五花肉，炖煮的十分入味肥而不腻，带着一点点甜肉香味十足，好吃到爆💯💯💯 ✔️松鼠桂鱼上来的时候就被馋到了🤤 鱼肉外酥里嫩，香嫩🉑️口上边淋的酸甜酱汁，让鱼肉口感更丰富好吃不止一点点🤏🤏 ✔️脆皮大肠头脆皮大肠外边香脆，里边软糯🈶️嚼劲趁热吃jujujuju好吃😋😋 还🈶️✔️龙井虾仁✔️乡村脆片猪脚等等 🈵️满一桌毫不踩雷不愧是杭州人都要排队的杭帮菜了‼️ 🏠店名：西月楼·杭帮菜 📍地址：河坊街高银街129号 #老字号美食 #杭帮菜 #寻味烟火气 #杭州吃喝玩乐 #美食

129. 以为是小而美的江南小馆，推门却被江南厨房的大气惊艳——既有商务宴请的体面格调，又藏着邻里家宴的烟火暖意，周边居民的红白喜事都爱选这，妥妥的社区高端plus餐厅！性价比直接拉满，每道杭帮菜都精准戳中味蕾，尤其推荐招牌老鸭煲！砂锅里慢炖数小时的麻鸭，吸饱了笋干与火腿的鲜香，汤色清亮不油腻，肉质酥烂却不散，一口汤汁鲜到上头，比吃过的多家老字号都更得杭帮菜“本味至上”的精髓。不管是宴请客户的体面需求，还是家庭聚餐的温馨时光，这里都能完美承接。爱吃杭帮菜的宝子，闭眼冲不踩雷～#美食 #家常饭菜 #杭州美食 #杭州餐厅 #杭州吃喝玩乐

130. 杭州美食打卡攻略！美食荒漠杭州有哪些好吃的？

131. 一口尝遍两地香杭衢融合菜单亮相第二十五届中国（杭州）美食节

132. 杭州躺平游攻略｜逛遍美景+吃透地道味。懂啊！来杭州既要逛西湖灵隐的仙，又要吃地道杭帮菜的鲜这份2天行程直接抄，景点路线顺，美食全标清，新手也能闭眼冲～ - 🍜 美食清单｜店铺+招牌全解锁 1. 李百蟹蟹黄面（西湖店）现点现炒的蟹黄、蟹膏、蟹肉，滚烫浇在筋道的热面上，每一口都是鲜到上头的🈵足感。吃完再来一份江南糖水，草莓麻薯冰软糯清甜，刚好中和蟹黄的浓郁。 2. 同兴春·杭州面馆（西湖店）藏在西湖边的老面馆，大火快炒的浇头带着焦香，往刚煮好的碱水面上一盖，镬气十足，香得让人直咽口水。 3. 杭公馆·园林湖景杭帮菜（雷峰塔店）雷峰塔出口的老牌杭帮菜，一进门就是江南园林的雅致氛围。必点的东坡肉炖得酥烂，肥而不腻；宋嫂鱼羹奶白滑嫩，一口喝下去鲜得眉毛都要掉了。 4. 杭鸽油爆虾主打脆皮乳鸽的杭帮菜馆，鸽子皮脆肉嫩，带着龙井的清香。油爆虾外壳酥脆，虾肉Q弹鲜甜；东坡肉肥瘦相间，入口即化，每道菜都是地道的老杭州味。 - 💡 避坑小贴士 ▫️ 灵隐寺提前1天在GZH予约，法喜寺早上去人少还易祈福 ▫️ 西湖建议顺时针逛，断桥残雪上午去避开人流 ▫️ 住宿先选西湖湖滨商圈，地铁直达各大景点，吃饭逛街都方便 #杭州美食 #灵隐寺 #杭帮菜 #江浙沪周边游 #杭州旅游攻略

133. 杭帮菜传承人特辑 || 杭帮菜大师孔昂走进课堂，匠心传承龙井茶烤虾与杭州酥鱼

134. 杭州土著私藏美食地图丨马住！ - 在杭州逛吃多年，整理出这份分区美食攻略，跟着吃就对了！ - 📍高银街一带 🔸山椿泰粉：杭帮菜吃腻了？来份冬阴功海鲜粉🍜酸辣开胃，猪排咖喱饭也香浓多汁～ 🔸羊嫚儿单县羊肉汤：早上十点就飘香！羊杂汤+烧饼不到20r，汤醇饼酥，是本地人也常去的实惠小店🐑 🔸四灶儿：老底子杭帮菜馆，红烧肉油亮酥烂，醉虾鲜甜，饭点坐满本地人，人均70+吃很落胃🍚 - 📍中山中路（南宋御街） 🔸好时镇：圣诞装扮已上线🎄美式BBQ烤肉在铁板上滋滋响，拍照用餐两不误～ 🔸佳藕天成：逛累了来碗龙井藕粉♨️藕香清雅不甜腻，二楼小座看青砖老巷很惬意 🔸方回春堂·本草不是茶：喝杯“能吃的非遗”🌿熬夜水、玫瑰饮温润回甘，杯子还能带走 - 📍西湖边 🔸楼外楼：《盗墓笔记》粉丝打卡点📖窗边看湖景吃西湖醋鱼，吃的是情怀与故事 🔸芥藏牛肉饼：现烤爆汁牛肉饼🔥外壳酥脆肉香足，边走边吃超满足 🔸知味观：点心老字号🥟鲜肉小笼、猫耳朵…几十块吃遍老杭州味道 - 📍运河边 🔸江南驿：文艺小馆，椒麻鸡香麻过瘾🐔 🔸芒种：锅气十足的猪肝拌川🍝 🔸汉舍小馆：果木烤鸭皮脆肉嫩🦆 #杭州美食 #羊嫚儿单县羊肉汤 #好时镇 #山椿泰粉 #圣诞吃什么

135. 打卡杭帮菜！第七期奎元馆试吃生爆鳝片名单公布

136. 选用萧山大种鸡为主料的杭帮菜——糟鸡

137. 每个来杭州的朋友都会被我带去这里。。。

138. 美食荒漠？在上海都要排队等位的杭帮菜

139. 逛完西湖一定要吃的地道杭帮菜～

140. 【会员动态】杭州市餐饮旅店行业协会：“杭衢融合风味菜单”在杭发布！两地风味携手共赴“味美浙江”新篇章

141. 打造杭帮菜名人IP：袁枚与杭州美食

142. 设计师老王为杭帮菜正名之战！带我来吃这家店，结果…真香了！设计师老王拍着胸脯说： “今天必须让你对杭帮菜改观！” 结果在「宝中宝」吃到扶墙出… 🍴脆皮大肠配蘸料——吃的滋啦声被称为“美味音效设计” 🍴白胡椒虾——未研磨的白胡椒粒是设计界的极简美学 🍴葱包肉——不是叔的菜 🍴虾皮炒臭豆腐——老王说这叫“风味碰撞的视觉传达” 现在信了！杭帮菜真的需要懂的人带路感谢老王用一顿饭，给我上了堂生动的“杭帮菜设计课” #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #杭州美食 #杭邦菜 #当季新菜单挑战赛

143. 西湖边挖到宝！这家杭帮菜香到我舔手指😋 谁能拒绝西湖边友生家常菜的椒盐排骨啊！外酥里嫩带着椒盐香，啃完直接舔手指，包厢还能私密聚餐～ 🔥椒盐排骨：外酥里嫩，椒盐味恰到好处，啃起来超过瘾 🔥葱油牛百叶：脆嫩入味，葱油汁拌米饭能多吃一碗 🔥手工葱花肉：现炸的酥脆外皮，裹着鲜嫩的肉馅，香迷糊了干锅肥肠、水煮肉片、家常豆腐、干煸四季豆也全是亮点，包厢里吃杭帮菜太幸福了！ 🏠：友生家常菜 #杭州美食 #杭州旅游 #杭帮菜 #本地人爱吃 #城市美食探索家

144. 消费之夜 | 一桌杭帮菜有鱼有肉有快乐！

145. 来杭州别只去西湖了！杭帮菜隐藏王者四灶儿这桌菜把我吃成回头客红烧肉一上桌，琥珀色的光泽就赢了！筷子一碰就化在嘴里，甜咸比例太绝了。腌笃鲜是春天的一口封神，汤头奶白鲜掉眉毛，咸肉和鲜肉在笋片里完美和解。最惊艳是猪油渣炒菜心——平平无奇的家常菜，却被猪油渣煸出的荤香点化成光盘神器。炒黄牛肉锅气十足，嫩滑香辣，妥妥的下饭天王。四灶儿总能用朴实的味道，让你想起“家”的温暖定义！ #杭帮菜 #美食趣胃计划 #美食分享 #好吃到停不下来 #腌笃鲜

146. 杭州有啥好吃的推荐，吃货们不要错过！

147. 2025.12.6杭州之旅～杭州杭帮菜博物馆

148. 杭帮菜大师匠心演绎，中外宾客共品东方美味

149. 【皇饭儿】撰文/摄影视频制作郭锦程百年老店《皇饭儿》（王润兴）酒楼，坐落在杭城繁华的“河坊街”。是杭州最著名的老字号“杭帮菜”餐厅。酒楼始创于1934年相传：乾隆皇帝微服私访杭州时，在“王润兴”饭店，品尝了“鱼头豆腐”，对此，赞不绝口。回宫后念念不忘，再次南巡时特意前来，亲笔御书“皇饭儿”，从此，该店声名远扬。肚饥饭碗小鱼美酒肠宽这幅对联，道出了《王润兴》酒楼的百年坚守和传承。 ##创意美食 #舌尖美味 #爱美食爱生活 #美食诱惑

150. 想吃一口新鲜又正宗的杭帮味？来这家烟火小馆解锁大厨限定 “隐藏菜单”

151. 传承杭帮菜文化，老字号当仁不让

152. 四灶儿·地道杭帮菜2006

153. 【“+” • 课程】“寻味杭帮菜，我是诚信娃”——杭州濮家幼儿园教育集团行走德育活动

154. 亲测！经济实惠，好吃不贵，年底聚餐不踩雷餐厅实推

155. 湖边最值得吃的7家平价餐馆，本地人推荐。出门旅游，吃饭是个问题。许多包子问我，西湖边有哪些好吃的餐馆，今天，小🐟就整理了一篇攻略，都是平价的本地菜，绝不踩雷哦。 1⃣杭州酒家 📎类型：杭帮菜 💰均价：89元/人 📍地址：延安路205号1-3楼（距西湖湖滨约200米） 🥘美食：杭州熏鱼、糖醋里脊、东坡肉、龙井虾仁、烤叫花鸡等 📌评价：本地百年老店，杭帮菜闻名，旅游旺季需要排队，尽量早点到哦。 2⃣知味观： 📎类型：小吃、杭帮菜 💰均价：34元-78元/人（小吃便宜，吃饭较贵） 📍地址：湖滨店：仁和路83号（位于湖滨步行街上，距西湖50米）吴山广场店：华光路1号二层205室内（距河坊街50米，距西湖500米）高银街店：高银巷71-75号（距河坊街50米） 🥘美食：虾肉小笼包、片儿川、素烧鹅、条头糕、馄饨熏鱼、葱包烩、汤包等 📌评价：杭州百年老字号餐馆，可以堂食，也可以去窗口买点心、卤味。 3⃣新丰小吃： 📎类型：小吃 💰均价：17元/人 📍地址：庆春路店：庆春路209号（距西湖六公园大约600米）浣纱路店：浣纱路147号（距西湖二公园大约600米） 🥘美食：虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血粉丝、肉包、拌面、麻球等 📌评价：在杭州有很多分店，小鱼从小吃到大，价格便宜 4⃣新白鹿 📎类型：杭帮菜 💰均价：67元/人 📍地址：龙游路店：龙游路56号（距断桥大约700米，门口就是武林夜市）湖滨银泰店：延安路258号湖滨银泰in77C3区3楼（距西湖约300米）西湖银泰店：延安路98号西湖银泰百货2楼L2-91（距钱王祠900多米） 🥘美食：杭椒爆炒牛肉、蛋黄鸡翅、铁板鲈鱼、糖醋排骨、东坡肉、一品开背虾、红烧肉焖饭、冰淇淋烤布蕾等 📌评价：基本商场都有新白鹿，性价比之王，极致平价，每家店的水准都比较统一。 5⃣杭三姐妹 📎类型：杭帮菜 💰均价：71元/人 📍地址：武林路163号西湖D11二楼（距断桥800米，楼下就是武林夜市） 🥘美食：脆皮大肠、白切肉、蛋黄南瓜、糖醋里脊、私房臭豆腐、东坡肉等 📌评价：26年老店，本地人爱吃的餐馆，经常要排队。 6⃣金猪 📎类型：杭帮菜 💰均价：约60元每 📍地址：武林路163号西湖D11二楼（距断桥800米，楼下就是武林夜市） 🥘美食：白切肉、开背虾、臭豆腐、蛋黄南瓜、糖醋里脊、钱江肉丝、黑鱼二吃等 📌评价：本地人爱吃的餐馆。 7⃣外婆家 📎类型：杭帮菜 💰均价：54元-85元/人 📍地址：湖滨店：in77B区1楼（距西湖50米，边上就是音乐喷泉） in77店：湖滨银泰in77c1区2F209（距西湖大约300米）西湖银泰店：延安路98号西湖银泰百货A馆5层L5-1（距钱王祠900多米）西湖天地涌金店：南山路147号西湖天地2A号楼（可以直接看到西湖）西湖天地南山路店：南山路147号（距西湖50米） 🥘美食：叫花鸡、红烧肉、干炸臭豆腐、龙井虾仁等 📌评价：以前好吃又实惠，现在很少吃了。注意：千万不要因为好奇去吃西湖醋鱼，本地人也不吃其他平价杭帮菜餐馆，例如福缘居、金仲帮、老头儿油爆虾、绿茶品质都不错，不会踩雷。当然，价格昂贵的餐馆目前不在攻略中，有发现其他好吃的欢迎说说。另外小🐟还盘点过西湖边值得吃的市井小吃，本地人喜欢的面馆等美食。 #杭州美食#杭州旅行#杭州旅游#西湖美食

156. 这是西湖边饭馆的物价❓平价杭帮菜人均几十

杭帮菜是美食荒漠吗？1000+用户观点大PK

精选参考来源