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29. 现在什么都涨价，很正常，#Manner涨价原因#主要是单品豆SOE咖啡每杯将上调5元。此次调价仅针对SOE咖啡饮品，其他产品价格及自带杯减5元的优惠保持不变。涨价核心原因是为升级咖啡豆品质，选用更高品质的单品豆以提供更出色的风味体验。咖啡行业逐步告别价格战内卷，转向追求品质。虽然涨价吧，但是怎么还忙不过来了，看来对于单品上调5元，其实消费者并不敏感，该喝的还会喝，比如，甚至有人看到门店以前一位咖啡师，现在3位咖啡师。

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32. #Manner涨价原因#，官方的回应是，将选用品质更优的咖啡豆，为消费者提供更出色的风味体验。看了一下，好像只有单品豆SOE咖啡涨价，而之前“自带杯减5元优惠”还是没变。目前，Manner在全国现有门店数超2000家，这次突然宣布涨价，网友反应也挺有意思，“不用再凑单矿泉水了”

33. 星巴克被瑞幸9.9元的咖啡打得不轻，但我确实认为星巴克的味道要比瑞幸要好太多了…之前去云南普洱出差，那里不仅产普洱茶叶，还种植咖啡豆，当地人说星巴克对豆子的要求是最高的，所以就算收购了，也不会9.9喝星巴克#星巴克中国卖掉了#

34. 我居然种草了毕生之研的咖啡豆？它们家上次送来的礼盒，就是咖啡杯里面装了半杯咖啡豆，然后唇膏在里面，我想咖啡肯定不能浪费啊，就磨成了粉泡了下，别说还挺好喝的，很浓郁然后就问了品牌方，发现是这个牌子（Sinloy辛鹿），中深烘焙的，所以香气比较浓了，瞬间手里的咖啡豆就不香了哈哈哈……等到手头的咖啡豆喝完了，就买这个去，价格也还好

35. 飞行检查！近期争议很大的网红咖啡豆

36. #一粒普洱咖啡豆的传承#从北回归线的沃土出发，一粒普洱咖啡豆，记录着三十余载的厚积薄发。这里是中国咖啡的黄金坐标，我们坚守“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独有风味密码。从咖农对杯测分数的关注开始，一场从种子到杯子的风味革命正在传承。每一口醇香，都是对远山树林味道的致敬。#咖位云南##点赞云南#

37. 咖啡老炮亲口说点机密…为什么老炮都不喝挂耳？

38. #回乡见闻##美运加载中##外地人不知道的家乡产业名片# 今年春节理理最惊喜的发现莫过于家乡云南咖啡产业早已不是当年印象中“只种咖啡豆、给别人做嫁衣”的模样了。今年春节期间我也走访了一些本地极具代表性的咖啡庄园，并到咖啡工厂去认认真真的上课了。今天给大家好好科普一下！🌳走在田间地头，连片的咖啡园郁郁葱葱，一颗颗饱满的红黄色咖啡果挂满枝头，像极了一串串小灯笼，真是喜庆。由于北回归线日晒充足，这个季节其实咖啡果已经成熟并可以采摘了。以前乡亲们种咖啡大多是粗放管理，咖啡豆收下来，简单处理一下就卖给收购商，价格被压得很低，辛苦一年也赚不了多少。但现在我发现情况大不一样了：🪴首先是种植环节更“精”了。不少咖啡园都引入了科学的种植管理技术，例如“精准的水肥控制”、“病虫害防控”等，还有专业的农技人员指导。有些咖啡园甚至用上了“无人机巡检”，实时监测咖啡树的生长状况。大家不再盲目的追求产量，而是更加注重咖啡豆的品质，通过精细化采摘，只选取完全成熟且饱满的果实。🥌其次是加工环节更“专”了。以前可能就是一个简单的初加工，现在不仅初加工设备升级了，不少地方还建起了精品咖啡处理厂。我实地参观了最具代表性的云南咖啡厂，他们采用水洗、蜜处理、日晒等不同的加工方法，根据咖啡豆的特性来定制处理方案，目的就是最大限度地激发咖啡豆本身的风味。这让我想起以前喝到的云南咖啡，总感觉有点儿“土味”，而现在通过专业的处理，咖啡的口感变得更加干净醇厚了，有果香、花香，甚至还有巧克力饼干的味道。🔍变化最大的还是产业链的延伸和品牌意识的觉醒。以前我们只卖“咖啡豆”，现在则涌现出了许多本土咖啡品牌，例如：从生豆贸易，到烘焙加工，再到线下咖啡馆和线上电商销售，形成了完整的产业链。在云南的各个城市，都有许多别具一格的咖啡店，用的就是云南产的咖啡豆，味道毫不逊色进口咖啡。越来越多的青年返乡创业，他们带着新的理念和技术，有的做咖啡电商直播，有的开发咖啡文创产品，把云南咖啡的故事讲给更多人听。💮更让人高兴的是，云南咖啡的知名度和认可度也越来越高。不再是“廉价原料”的代名词，国内更多的精品咖啡馆开始主动选用云南产咖啡豆了，甚至在国际咖啡赛事上，云南咖啡也屡获殊荣。我这次春节实地走访了众多品牌的咖啡店，品尝着咖啡人亲手冲煮的、口味浓郁美好的云南咖啡，真切地感受到了家乡咖啡产业的活力与希望。它不再只是一个农产品，更成为了一张闪亮的“云南名片”。昆明·云南咖啡厂

39. #Manner涨价原因#咖啡豆的成本差别还是挺大的，之前在云南的咖啡庄园品尝过十几款咖啡，品质更好的豆子带来的口感和风味确实更棒。相较于价格来说，品质才是品牌更注重的吧！其实要说起来，自带杯能抵消涨价那5块钱，还能喝到更好喝的新款soe，对喜欢咖啡的人来说也是好事！

40. #当我喝不出咖啡的好坏# 咖啡没有好坏，咖啡只有工艺上的区别，冲泡工艺和咖啡豆工艺。但这里只讲美式咖啡哈，要是拿铁的话，牛奶还是能分得出好坏的，还有果咖的配料处理方式。目前大家能感知到的咖啡味道只有苦和不苦之分。当你喝时间长了就会发现有些咖啡的口味是偏酸的。美式咖啡口味的区别，如果对一些新手来说确实有难度，但像我这种老手还是能喝的出来的。

41. 在墨尔本去的第二家咖啡馆：Proud Mary他们拿到了全球排名第四，是目前墨尔本排名最高的咖啡馆。我也不懂，不知道这个榜单权威到什么地步。这一家街头风格很强烈，出品也很雄浑。豆子都储存在店家自制的冰箱里，甚至磨粉全过程也在冰箱里，不但用低温锁鲜，目的也有降低刀盘的温度，保持风味的稳定性。Snap Chill （图2）是他们的一种特色饮品。是在冷萃中打入氮气，让口感更绵密。价格很合理，七到九澳币，三四十人民币。

42. 滴定液测水准吗？手冲咖啡用什么水好喝？

43. 一豆三喝，皮爷的深烘耶加雪菲怎么样？

44. 在昆明高校任教的硕士生女弟子林同学送我云南咖啡豆，饮后感：比我在京东网购的星巴克咖啡豆要香。林同学是80后，婚姻美满，儿女双全；在职攻读博士并获得学位，最近又晋升教授，实属不易，其间的酸甜苦辣，过来人才知道。近年高校卷得厉害，青椒压力巨大，又不敢躺平，有弟子慨叹：身心俱疲。林同学应该算是跳出内卷，苦尽甘来了吧？成都·江安花园

45. 怎么判断一包咖啡豆好不好？四个自己就能做的验证方法

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47. 网购豆子，“获奖信息”不如看烘焙日期

48. 咖啡豆烘焙日期多久内最好喝？非洲美洲精品咖啡代表咖啡豆有哪些

49. 五、读懂咖啡包装上的「身份证」

50. 如何判断咖啡豆新鲜度？看日期还是闻香气？

51. 咖啡豆小知识——咖啡豆的新鲜度

52. 咖啡豆“瑕疵豆”怎么分辨？3个肉眼可见的特征，避免买到劣质豆

53. 咖啡豆新鲜度辨别技巧

54. 家庭咖啡选豆指南

55. 咖啡豆的「身份证」

56. 咖啡豆避坑指南｜这8种“瑕疵豆”你认识几种⁉️

57. 咖啡培训｜高清咖啡瑕疵豆大全让你一次认全

58. 新手选豆必看

59. 咖啡知识 | 烘焙与冲煮的核心逻辑，新手也能看懂

60. 咖啡烘焙程度有多重要？深烘和中烘区别大吗？中深烘咖啡推荐

61. 咖啡豆“买回家就结块”？可能还有瑕疵豆需要注意

62. 精品咖啡豆中度烘焙和深度烘焙哪个好？手冲咖啡豆怎么判断新鲜？

63. 精品咖啡豆中度烘焙和深烘哪个好？手冲咖啡豆怎么判断是否新鲜？

64. 你不知道的咖啡豆挑选指南 | 快来看看吧！

65. 咖啡圈智商税曝光！90% 人信了 “越贵越好”，内行人只看这1点

66. 如何挑选优质咖啡豆？品种产地新鲜度全解析

67. 咖啡豆开封后能放多久？正确储藏方法

68. 手冲新手看过来，豆子太新鲜或放太久怎么办

69. 咖啡豆出油是好是坏？3款高口碑好喝的精品深烘焙咖啡豆推荐清单

70. 这些禁用咖啡豆千万不能喝喝到劣质咖啡豆真的又伤胃又毁心情！作为每天一杯咖啡的重度爱好者，整理了超实用的避坑干货✅

71. 2025咖啡豆品牌口碑榜TOP5

72. 2026咖啡豆归吾兮怎么样

73. 胜加解析 | #咖啡界的APPLE#不卷价格的蓝瓶咖啡为何开到哪火到哪？

74. 这就是长期喝咖啡豆的下场......。热门咖啡豆千万别买智商税！别再被骗了…

75. 咖啡豆我只认这三个！！！

76. 十二款热门咖啡豆合集，有你在喝的吗？

77. 你的咖啡豆还在盲选吗？速速码住这篇！

78. 咖啡豆选购指南

79. 产地拼配，探索全球风味的咖啡之旅

80. 挑选优质咖啡豆的实用指南

81. 挑选咖啡豆

82. 2026咖啡豆选择指南

83. 新手容易踩的选豆误区有哪些？手冲和意式用的精品咖啡豆差在哪？

84. 咖啡豆避坑指南｜选对这几点，喝着真的超省心！

85. 挑咖啡豆不踩雷！新手必看的选豆攻略

86. 咖啡豆避坑指南

87. 咖啡豆品种怎么选？新手不踩雷的品牌与风味指南

88. 什么样的咖啡豆适合初学者？一份基于产地、烘焙的入门级选购指南

89. 浓缩咖啡油脂稀薄怎么办？家用半自动咖啡机适合什么意式咖啡豆？

90. 新手必学

91. 咖啡豆一般去哪里买好？不踩坑的咖啡豆推荐新手开店买豆避坑指南

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93. 新手咖啡入门简易指南

94. 质检资讯｜云南省消协开展咖啡豆比较试验

95. 云南省消费者协会发布咖啡豆比较试验结果

96. 如何快速判断咖啡豆品质？

97. 新手必看2026手冲咖啡豆红黑榜｜3款公认好喝不贵手冲咖啡豆推荐

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103. 咖啡杯测大揭秘😜 | 专业流程全知晓❗ #贵阳咖啡教学 #贵阳学习咖啡 #贵阳咖啡培训 #贵阳咖啡培训学校 #贵阳咖啡拉花培训 🤔如果你看到一群咖啡师围着很多只装着咖啡的碗，然后用勺子舀起咖啡，并发出很大的啜吸声，请不要觉得奇怪，其实这是一项名为“杯测”的工作流程。什么是咖啡杯测❓ 咖啡杯测，是品鉴咖啡品质、探索咖啡豆风味特性的重要手段，不仅对于咖啡专业人士而言至关重要，也是咖啡爱好者深入了解咖啡文化的窗口。这一过程通过系统化的步骤，不仅能够精确评估咖啡豆的质量，还能发掘出咖啡豆的独特风味，为咖啡的采购、烘焙及调配提供科学依据。咖啡杯测的目的是什么❓ ✅通过杯测，确定生豆品质和衡量其性价比 ✅通过杯测，寻找同款咖啡的最佳烘焙度或者评测烘焙品质的高低 ✅通过杯测，选择自己喜欢喝的咖啡咖啡杯测需要准备什么❓ 准备器具：杯测碗、杯测勺、电子秤、磨豆机、计时器、温控壶、纸巾、捞渣碗、清水杯测环境：减少干扰、减少噪音，避免其他气味（如香水）的干扰，有时甚至会在特定光线下进行工作。咖啡杯测流程： 1️⃣研磨：咖啡豆研磨颗粒美标20号筛网(孔径850um)通过率为70-75%； 2️⃣闻干香：嗅闻咖啡干粉香，此阶段尽量不要摇晃杯测碗，避免香气迅速消散; 3️⃣注水：注入94℃热水，粉水比1:18.18，保证所有咖啡粉被完全浸湿，并尽量使用相同的手法，计时4分钟; 4️⃣闻湿香：俯身靠近杯测碗，嗅闻咖啡粉与热水接触后释放的香气，注水后干湿香有所不同，可以用心感受; 5️⃣破、捞渣：使用杯测勺向前拨动咖啡粉面，再用两只杯测勺撇去浮在上面的咖啡渣和泡沫，以便后续品鉴饮用; 6️⃣品尝啜吸：用杯测勺捞出咖啡液，吮吸咖啡入口，在口中感受后吐出咖啡液，在杯测表上记录自己的感受，按杯测表的要求打分，漱口、涮洗杯测勺后，再品尝下一款咖啡。 COE杯测的测项有哪些❓ 香气（Aroma）干净度（Clean Cup）甜质（Sweet）酸质（Acidity）口腔触感（Mouth Feel）风味（Flavor）余韵（Aftertaste）均衡度（Balance）整体（Overall）

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119. 新手家用咖啡机做浓缩怎么选咖啡豆？自制奶咖适合什么意式拼配豆

120. 咖啡品鉴篇（上）：解锁风味轮，读懂咖啡的专属风味语言

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122. 杯测，是咖啡品质的守护者。在咖啡的旅程中，从生豆采购到烘焙加工，再到最终的冲煮呈现，杯测始终扮演着关键角色。它如同一位严谨的法官，以标准化的流程和客观的评分体系，对咖啡豆的品质进行严格把关。通过杯测，我们能精准判断咖啡豆的优劣，发现潜在的缺陷，确保每一杯咖啡都能达到最佳的风味状态。它是咖啡品质的“试金石”，也是咖啡行业可持续发展的基石，让每一杯咖啡都能不负期待，传递出纯粹而美好的风味。 #咖啡杯测 #fincamas #咖啡 #咖啡烘焙 #咖啡工厂

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125. 咖啡杯测：喝懂咖啡的必修课还是玄学？——从入门到专业的风味解码指南

126. 咖啡豆的赏味期是什么？咖啡养豆期是什么？咖啡醒养豆应该怎么养？ - 哔哩哔哩

127. 如何完整品鉴手冲咖啡的风味。风味（flavors） =挥发香气+水溶性滋味+口感 =干香与湿香+酸甜苦咸+顺滑感与涩感 =鼻前与鼻后嗅觉+口腔味觉+口腔触觉 6大步骤有效鉴赏咖啡整体风味 1——研磨咖啡赏干香（气化物） 2——冲泡咖啡赏湿香（气化物） 3——咖啡入口赏滋味（液化物） 4——舌腭互动赏口感（液化物） 5——闭口回气赏甜香（气化物） 6——咀嚼回气赏余韵（气化物与液化物）品鉴手冲咖啡，从研磨到回味，分六层体验咖啡风味的层次第一层：从研磨咖啡开始第二层：高温冲煮第三层：用味蕾捕捉四味（基本味）互动第四层：舌腭并赏咖啡风味第五层：鼻腔体验第六层：口鼻萦绕余韵#咖啡知识 #手冲咖啡 #咖啡

128. 咖啡知识 | 咖啡风味轮终极指南：3分钟学会专业品鉴，告别“只懂苦和香”

129. 三招教你成为咖啡品味行家！咖啡杯测入门详解与案例分析！

130. 美式咖啡用什么拼配咖啡豆好？意式浓缩口粮咖啡选购指南

131. 3 分钟搞懂咖啡豆等级！买豆再也不踩坑✨

132. 咖啡知识 | 咖啡杯测入门：3分钟学会专业品鉴，读懂每一杯咖啡的风味密码

133. 关于 cupping Tim Wendelboe 会怎么做？

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137. 单品浓缩咖啡喝起来又酸又涩？3款风味各异的SOE意式咖啡豆推荐

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139. 咖啡豆种类：阿拉比卡与罗布斯塔的风味密码

140. 咖啡知识 | 咖啡杯测：不止是专业人的游戏，普通人也能读懂咖啡的“悄悄话”

141. 手冲咖啡豆最佳赏味期是多久？新手怎么买到新鲜烘焙精品咖啡豆？

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144. 怎样通过生嚼咖啡豆，判断咖啡豆烘焙好坏？

145. 精品咖啡豆做手冲咖啡是香浓的吗？推荐好喝不酸的手冲咖啡单品豆

146. 咖啡品质的守护者：色选机如何以“火眼金睛”臻选每一颗咖啡豆

147. 蓝山咖啡系列第四篇：避坑指南——精准拿捏优雅风味

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149. 水洗咖啡豆比日晒咖啡豆酸吗？推荐好喝实惠的日晒手冲咖啡单品豆

150. 咖啡焦苦味=劣质？错！2个标准秒辨好坏，再也不盲目扔豆子！

151. 咖啡“小白”秒变“专业”！教你在家做杯测 🔶杯测流程总结👇 用具：咖啡豆3包、杯测碗3个、空杯2个、杯测勺2个、纸巾适量 🔶杯测前准备： 1.称豆：每个杯测碗称11.5g（多0.5g洗磨） 2.研磨：每个磨豆机都有各自的杯测研磨度 🔶正式杯测： 1.闻干香👃 2.注水（浸泡4分钟⌛️） 3.闻湿香👃 5.破渣捞渣 6.品尝👅 🌟在家可以准备一张纸笔把你喝到或闻到的风味都记录下来～👏 #咖啡教程 #咖啡杯测 #咖啡知识 #咖啡入门 #咖啡

152. 摩卡壶新玩家冲煮5大要点避坑！入门第一包摩卡壶咖啡豆怎么选？

153. 冲煮｜风味清晰度取决于你的气味拼图素材

154. 风味轮到底要如何使用才是正确的呢？

89元的“埃塞俄比亚耶加雪菲”可能连阿拉比卡都不是，三招教你避开咖啡豆营销陷阱

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