新化麻辣凤爪，湖南特产超上瘾！

源自湖南新化、冷水江地道风味，传承湘中卤制古法工艺，精选新鲜大只鸡爪子，手工处理、慢卤入味、麻辣浸制，现做现发锁住脆弹本味，融合麻、辣、鲜、香、卤多重层次风味，既是解馋续命的休闲零食，也是餐桌必备的爽口卤味凉菜，开袋即食、便携不脏手，一口解锁新化冷水江凤爪的地道精髓，承载着湘人刻在骨子里的熟食味觉记忆，是街头巷尾、家庭聚餐的必备湘味小吃。

麻辣凤爪是新化、冷水江地区的传统特色熟食，承载着湘中麻辣风味的精髓，是当地街头巷尾、夜市小摊的经典美味，更是几代湘人从小到大的解馋标配。不同于普通凤爪，新化冷水江麻辣凤爪依托本地独特的调味配方，融入山胡椒油的天然鲜香，结合古法卤制工艺，打造出“脆弹不柴、麻辣不燥”的独特口感，成为新化、冷水江美食的标志性小吃之一。

本品坚守湖南新化、冷水江本土风味底色，严格遵循湘中古法卤制与浸制工艺，拒绝流水线量产的粗糙口感，复刻街头老卤的醇厚风味，不添加多余调味，还原麻辣凤爪最本真的湘味特色，不用远赴新化、冷水江，在家就能尝到地道正宗的湘中麻辣凤爪，每一口都是卤香与麻辣碰撞的舌尖盛宴