低价小龙虾怎么吃才安全?挑虾清洗关键指南
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05-10 16:22
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刷到这个卖海鲜的博主爆料,真给我整清醒了。以前总以为买虾就得买活蹦乱跳的,觉得那才新鲜。结果人家干了十几年海鲜的说——这恰恰是最大的坑!该博主说的:真正野生的海捕大虾,一出水就死,根本活不到菜市场。你在市场上看到的活虾,99%都是高密度养殖的,虾跟虾挤在一起像坐地铁,容易生病,水里加了啥你自己品。那怎么挑到真正的好海虾?博主教了三招:一看虾须,养殖的互相打架磨断了,须子短;野生的须子长,能超过身子两倍。二捏虾壳,养殖的壳软,野生的壳硬,因为要抗水压。三看颜色,养殖的尾巴发青,野生的尾巴发红,颜色越深野性越足,口感越甜。说白了,死的未必不新鲜,活的未必真健康。下次买虾别再光盯着水里蹦跶的了。 七分见解的微博视频
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挑战一百道下酒菜第三道-冰镇小龙虾! 已经入夏的深圳没什么胃口那就来个冰镇小龙虾吧!不用重油重盐靠秘制小酱料也能很好吃,关键热量非常低减脂的酒鬼也不用担心!年前定的勃艮第的白葡萄酒上线了,天呐也太搭了吧!#做饭小技巧 #下酒菜 #葡萄酒 #勃艮第 #小龙虾
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