端午粽香,母亲的手艺与温情
每年端午,母亲都会包粽子。那是我记忆中最温暖的味道,是漂泊在外的日子里最深的牵挂。
小时候,我最喜欢看母亲包粽子。她将两片粽叶叠在一起,卷成漏斗状,填入糯米和红枣,再用细绳捆扎。每一个动作都那么熟练而优雅。包好的粽子整齐地码在锅里,加水煮沸,粽香便弥漫了整个厨房。我总是守在灶台旁,眼巴巴地等着粽子出锅。母亲会笑着说:“小馋猫,还要等一会儿呢。”然后摸摸我的头,继续忙碌。那时的端午,是糯米的香甜,是红枣的软糯,更是母亲掌心的温度。
后来,我离家求学、工作,与母亲聚少离多。端午节的粽子,渐渐变成了超市里买来的速冻品。虽然也有粽叶的清香,却总觉得少了些什么。直到有一年端午,我临时决定回家,推开门的瞬间,粽香扑面而来。母亲正坐在客厅包粽子,看到我,她愣了一下,随即笑了:“就知道你要回来,包了你最爱吃的蜜枣粽。”那一刻,我突然明白,粽子的味道不在于食材有多名贵,而在于那份用心。
今年端午,我决定跟母亲学包粽子。她手把手地教我,虽然我包出来的粽子歪歪扭扭,母亲却夸我有天赋。看着她满足的笑容,我忽然明白,粽子的传承不仅仅是手艺的延续,更是情感的传递。每一片粽叶、每一粒糯米,都承载着千年的文化记忆,也寄托着家人之间最朴实的情感。
粽香深处是归途。无论走多远,只要闻到粽子的香味,就知道回家的路在哪里。端午吃粽子,吃的不仅仅是美食,更是一种情怀,一份对传统的坚守,和对家人的眷恋。


