天水麻辣烫凉了,游客却更多了:流量散去后小城闷声发大财的真相

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1. 2024年春天,天水麻辣烫那可是火得一塌糊涂,不过这热度也就维持了几个月。当时“天水麻辣烫”成了现象级的爆火IP,全网累计传播量超过860亿次。 就说哈海英麻辣烫店吧,以前店门口能排起百米长队,现在虽说还有顾客,但跟以前比可差远了。烫菜师傅还一边烫菜一边直播卖专用料呢。 其实现在网红餐饮的兴衰周期越来越短,天水麻辣烫也没能逃过这规律。从它典型的生命周期来看,一开始在短视频上到处刷屏,好多加盟商都涌进来了,可后来同质化竞争越来越厉害,消费者的新鲜感也没了。好多网红餐饮因为产品不值那个价啥的就倒下了,能变成长期品牌的少得可怜,天水麻辣烫现在也正面临着热度消退后的挑战。

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