9月14日,酒圈两天里出了两份公告,主角都不是鸭溪窖——但每一个还惦记鸭溪窖的人,都该把它们和自家柜子里那几瓶放在一起读。
第一份:钟薛高食品(上海)有限公司管理人公告,2026年5月7日,公司名下508件无形资产(包括492项注册商标、8项授权专利和8项著作权)整体打包在京东司法拍卖平台公开拍卖成功,成交价2110万元,买受人是一名没有公开姓名的自然人。 6月4日上海三中院确认权属,管理人正在清理、注销此前用"钟薛高"名义注册的各类社交账号——以后顶着这个名字卖货的,与老钟薛高再无关系。第二份:章贡酒业的参股方上海贵酒(今年4月刚因商标侵权败诉更名"君道")披露,申请把章贡推到破产重整门槛上的债权人,不是同行,而是国家税务总局赣州经开区税务局,理由是欠税还不上,赣州市中院已立案审查,案号(2026)赣07破申2号。 一家年营收曾摸高10亿的江西老字号,走到了交不起税款这一步。第一财经十方观酒
而距离那份3月中旬才在酒圈传开的破产清算申请通知书,鸭溪窖,今天刚好满"曝光后六个月"。

先盘一盘:六个月,鸭溪窖这条线走到哪了
公开可查的事实,按时间摆:2026年3月,遵义市播州区人民法院的通知书在酒圈传开——黄明勇、王林、张小伟、王永禄4人以"不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力"为由,向法院申请对贵州鸭溪酒业有限公司进行破产清算。大河财立方
往前翻,底牌其实早就漏了:2025年12月,播州区人社局通报鸭溪窖拖欠529名劳动者2024年10月、2025年3月至7月期间的劳动报酬,累计欠薪1012.57万元且逾期未支付,被处罚款5万元;同月因与遵义农商行的借款纠纷被列入被执行人,单笔执行金额6436.3万元,7月以来累计被执行超10次、总额超1亿元;2026年1月21日又新增欠税790.85万元,合计欠税金额已超2亿。 通知书下发当天,2025年12月8日才上任的董事长叶青被免去职务,总经理刘辉分管全面工作。大河财立方酒食汇
此后到今天,法院的受理裁定、管理人名册、资产评估或拍卖公告,公开渠道均未见可核验的信源——"被申请"和"被受理"之间,鸭溪窖卡了整整六个月。
而货架这边一直没停:7月下旬经销商还在报"复古版54度500ml×6箱199元、经典版42度一箱195元"。 7月14日有人挂出"飞天尊品54度单瓶99元、一箱589元",6月底B站还能刷到899元一箱的甲子窖52度礼品装商品链接。 9月14日——对,就是章贡和钟薛高出事这天——微博团购里"复古版6瓶整箱183元中秋送礼券"正在冲量。 箱价从199到183,跌得克制,更像正常促销节奏。这是这轮酒企暴雷给酒友上的第一课:厂子的资产负债表塌了,不等于杯子里的供给断了。微博哔哩哔哩微博

2026的"老字号转卖市场":把排队离场的名字连起来看
知酒话酒8月那份被反复转载的盘点里,把上海贵酒、鸭溪窖、筑春酒业、山东景芝列为今年"爆雷"名单。 顺着公开报道把可核验进度补齐:3月,鸭溪窖破产清算申请;4月,上海贵酒商标侵权败诉更名"君道";5月,被上交所终止上市;6月,华润收购方案的项目公司"景芝白酒"高层动荡,原副董事长刘全平退出景芝白酒管理层,薛金刚接任。 7月,贵州黔晟国资挂牌转让筑春酒业100%股权——一季度营收只有627万元,买家须承继全部债务及人员,且不得使用国企字号,尚无公开受让方。 9月14日,税务局亲自下场对章贡申请重整。知酒话酒知乎今日头条
经销商那头同样在出清:巅峰时600万家经销商,现在剩300到400万家,2026上半年61.9%的线下烟酒终端收缩或关闭。 7月底的盘点是"60天5炸、超3亿爆雷"——杭州一个档口就没了1800万。知酒话酒知乎
把这半年当成一个刚开盘的"转卖市场",五个判例,恰好对应老字号资产的五个去处:
判例 | 路径 | 结局(截至目前) |
|---|---|---|
钟薛高 | 品牌整体打包法拍,"名"先走 | 2110万元易主无名个人,旧账号注销,“新东家行为与老公司无关” |
宋河 | 跨行业资本重整 | 锅圈入主,2024年12月25日重整计划经债权人会议表决通过 |
高炉家(双轮酒业) | 招募重整投资人+反复拍卖 | 起拍价降到6.03亿,到今年6月仍是二度上拍,接盘方难觅 |
筑春 | 国资挂牌股权转让 | 无接盘方——连"白送经营权"都搭上一串义务 |
董酒 | 重组复活 | 重组后扩建投产、喊出远景目标;但据知酒话酒观察,董香因前些年透支涨价压货,这轮普跌中价盘同样倒挂 |
规律不难提炼:"名"都能卖掉,"厂"很难有人接;愿意接盘的,图的是渠道、产能、老酒库存这类硬东西,不是情怀;而被资本借过壳的(章贡),最后往往被一起拖下水。 宋河的重整计划已获债权人会议表决通过,高炉家降到6.03亿起拍仍是二度上拍——一冷一热,差的就是"接盘方能不能靠它卖货"。 高炉家的重整投资人招募,目前仍停在二度上拍这一步。今日头条知乎

套回鸭溪窖:三个对普通酒友真正有用的判断
第一,短中期供给无忧,现在是"挤泡沫窗口",但只适合买当下喝的。 鸭溪窖手里是"贵州老八大名酒"的招牌+鸭溪镇的窖池产能+还在正常流转的产品线,资产包比筑春的"纯壳"有吸引力,路径上更靠近宋河、高炉家那类"整体找接盘方",而不是钟薛高式拆件甩卖。只要接盘预期在,货架就不会断,价格反而随大盘继续承压——多彩鸭溪窖已经演示过什么叫塌法:“当年200多蹲的,现在60多随便买”。 口粮党按需求买、按月买,不囤:你囤的不是仓位,是别人的出清货。知酒话酒
第二,"破产=绝版=升值"在鸭溪窖身上已经被证伪了一半。 两个实价:6月底有酒商在小红书挂"鸭溪窖老酒又跌了!被我砍到100+一瓶",语气是清库存不是惜售。 另一边,1986年飞天标鸭溪的测评视频七十多万播放、八十年代凉亭牌对比当年交杯五粮液的内容常年霸榜——围观热度是真的,接盘流动性是没的。 圈子里那套"1990年是分水岭,之前炭烤味浓、往后一路转淡"的品鉴论如果成立,真正被收藏定价的只有八九十年代厂办黄金期的瓶子,此后批次的"老鸭溪"在这轮出清里还得再折价。 手里有老酒的,先分清柜子里是哪一段的鸭子。小红书哔哩哔哩阿诬123

第三,最实在的一条:如果你是预了款的经销商或团购客户,受理裁定就是发令枪。 "被申请"阶段人人可以喊,法院一旦裁定受理,债权人申报期限就倒计时开始,逾期申报要在最后分配里吃亏。六个月空档本身说明案子在"审不审、怎么审"之间拉锯——盯全国企业破产重整案件信息网和法院公开栏,比盯团购群里"最后XX箱"有用得多。章贡从欠税到被税务局申请重整的推进节奏也提醒一句:轮到债权人是公家时,流程可以很快。
往后六个月,盯这四个信号就够了
播州区法院是否裁定受理鸭溪窖破产清算、指定管理人——这是"僵持"和"开盘"的分水岭;
管理人是否公示原酒、窖池、商标的资产清单与评估——盘子里有什么,决定它是宋河还是钟薛高;
第一笔拍卖或股权转让挂牌何时出现、起拍价多少——拿2110万的钟薛高和无人问津的筑春当标尺,就能估出"鸭溪窖"三个字的市场价;
电商官方店是否补新批次、瓶身日期码是否滚动——普通酒友最省事的观测点:还在滚新批次的,说明"经营性资产"属性还在,接盘溢价就在。
酒圈把鸭溪窖叫"春江水暖鸭先知",六个月过去,这句话算是说完了:它先一步替全行业试了水温,现在整个白酒的价格体系都泡在这盆冷水里。钟薛高和章贡的两个9月14日,大概率就是鸭溪窖后天剧本的预录。与其问"这牌子还活不活",不如问"我那箱鸭子会进哪个摊位"——答案不在情怀里,在上面那四个信号里。