惊了!烤鱼里的米豆腐才是隐藏王者吧🤯
昨晚真就是懒得出门,也没刷什么攻略,看楼下大排档挂着“烤鱼”的灯牌,价格还算实在,就跟朋友直接杀进去了。结果……好家伙,两个女生点了个三人餐,愣是吃得盆底朝天,一粒米都没剩😅
重点不是鱼,是那个配菜里的米豆腐!妈呀,我之前一直觉得米豆腐也就那样,结果这一盘直接给我香迷糊了。滑溜溜、软fufu的,吸饱了麻辣汤汁,筷子一夹就颤,入口又烫又香,后劲还带点回甜,我朋友直接端着盘子往自己碗里扒拉,气得我拿勺子跟她抢😂
鱼我们选的海鲈鱼,说是没刺,价格稍微贵点,图个省事嘛。但老板也说了,草鱼更便宜,性价比拉满,要是你会吐刺,点草鱼绝对更划算。不过海鲈鱼确实够嫩,鱼皮烤得焦焦脆脆,咬起来“咔嚓”响,辣椒堆得满满的,但辣得舒服,是那种香辣,不是纯干辣,吃完嘴皮子发麻但停不下筷子。关键是——不咸!这点太重要了,之前吃烤鱼老觉得喝完汤能齁半天,这家吃完回家居然没猛灌水,肚子也不觉得顶得慌。
上菜确实慢,等了差不多半小时,旁边桌都换了一拨人了。但闻着后厨飘过来的炭火味,看着鱼在铁盘里滋滋冒油,心里就觉得值得等。后来尝第一口就懂了,鱼肉紧实,一吃就是现杀的,不是冷冻货,这半小时没白耗。
两个人瘫在椅子上,摸着圆滚滚的肚子,对看一眼,同时说了句:“下次还来,但直接点草鱼,省下的钱再加一份米豆腐!”😂
