外卖啤酒不冰等于白买？一张图说清各温度段的正确喝法
07-12 17:45
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9. 【夏天，啤酒的冷藏与饮用】：\x0a\x0a啤酒是一种含有高糖、高蛋白的营养饮料。夏天存放温度最佳点为8°C左右，其冰点为-1.5℃。如果冷藏温度太低，啤酒中的蛋白质就会发生分解、游离，使酒液变浑浊，出现颗粒状或絮状蛋白沉淀物。这样不仅影响啤酒的色、香、味，饮用起来会有一股苦涩的滋味，而且会使其中所含的营养成分受到破坏，失去啤酒特有的优点。\x0a\x0a众所周知，啤酒是经过气体加压制成的饮料，在低温冷藏中，由于体积膨胀会造成进一步加压，这样极易发生瓶体爆炸事故。因此，啤酒不要放在电冰箱的冷冻室里贮藏。\x0a\x0a据爱喝啤酒的行家们说，啤酒从冰箱中取出等候15至20分钟后饮用最为理想，因为啤酒太冷时其泡沫无法释放，饮后会令人打嗝。
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24. 「艾尔 vs 拉格」到底啥区别？
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