从成都到北京，老火锅味儿的干拌花甲粉

必吃理由

从成都开来北京的重口花甲粉

花甲大虾鱿鱼鲍鱼 可单点可双拼

老火锅味和鲜椒味

让湖南和重庆朋友都喊辣~

推荐单品

老火锅味的抱汁汁花甲 、阿根廷大红虾

齿轮红苕粉

预估人均

30元左右

火爆成都的干拌花甲粉

这家店创始于美食之都——成都，短短三个月就变成大排长队的网红小店啦。最近终于开来北京，中关村食宝街店依旧排队~

专卖干拌花甲粉

和咱们常见的汤煮花甲粉不同，店里专卖干拌花甲粉！四川话叫“干扭花甲粉”。所有花甲都是青岛直供，每天凌晨3点从渤海湾新鲜空运到店。负责调制口味的，是米其林二星餐厅的主厨哟~

不只有花甲

海鲜除了花甲，还有大虾、鱿鱼和小鲍鱼。可选的口味也很多。来个2-3次都吃不完呐~

第一次来怎么点

最受欢迎的海鲜

第一次来可以试试店里的爆款——【抱汁汁花甲】！一份22元。每只花甲的个头都很大，处理得也很干净，没有沙子。由于是干拌的，口味会更重，比汤粉更香更辣一些~

热卖款还有【阿根廷大红虾】，都是去好皮的，一口一大只！吃着过瘾！

最重口的口味

选好海鲜之后，就可以选口味了。重口宝宝们可以试试【老火锅】口味！中辣辣度，牛油味道明显。上面洒满了辣椒泡椒花椒...一泼油这香味就出来了~

老火锅口味的酱料都是每天现熬的，保证新鲜。熬好之后厚厚一层浇在海鲜上，吃前记得拌匀~花甲吃起来鲜辣中带着油香，很带劲儿了！

店名：抱汁汁花甲

地址：中关村大街15-9号1层R103A

营业时间：上午10:00-晚上22:00

预估人均：29元

预约电话：13011165300

授权于微信公众号：北京新店