如何挑选一张好的实木餐桌
基本上大部分人,包括一些从业人员,都会觉得桌子是一件很简单的家具,而实际上,桌子集中了家具制作的三个典型难点:
1、单一大平面,桌面几乎是家具中最大的单一平面,这意味着在相同的形变系数下,桌面的形变量最大,这个问题在木质桌面这种形变各向异的材料上更加明显。
2、超长力臂,桌腿几乎是家具中最长的力臂,连接点受力情况非常恶劣,大量的桌子损坏都是在桌腿连接点发生的。
3、外力情况复杂,除了椅子以外,桌子的受力情况是最复杂的,推、拉、压、踩,别的家具很少会有这么多外力,偏偏力臂又长,所以做一个坚固的桌子,其实并没有那么简单。
那么我们怎么从几个简单的切入点,来判断一个桌子工艺是否合格呢
老样子,本文的前半部分还是枯燥但是足够细节的工艺介绍,觉得无聊可以直接跳到后半部分,看挑选桌子的要点。
在聊桌子之前,我们还是需要先了解实木材料和其他材料的不同特性。
木材并不是一种均匀的单一材质,随着季节变化,木材中的含水率也会有相应的变化,造成木材本身发生形变,而且在三个维度方向上,形变率还完全不同。
木材在切向的伸缩率最大,径向其次,纵向基本可以不考虑。
同时,木材还会在切向上弯曲,这叫杯形形变,纵向上弯曲,叫弓形形变,同时发生,就是扭曲。
而实木家具工艺的核心,就是当木材发生这些形变的时候,家具本身能够保证外观一致和结构的稳定。
回头说桌子
说到桌子,最简单的想法就是一个桌面,四个桌腿,这样。
▲直接把桌腿连接到桌面下,一方面是桌面容易形变,一方面桌腿也容易损坏,图源:手绘
这种桌子的原版一般来自北欧或者意大利,桌面基本是板材结构,这样就不用考虑开裂变形的问题,桌腿和桌面之间会采用高品质的定制五金件来保证坚固性。
如果我们简单的用实木榫卯仿造出来,就变得不可用了。
第一,桌面是一个大平面,没有任何限制,当木材发生杯型形变或者弓型形变,桌面就会扭曲。
第二,桌腿是一个超长力臂,桌腿上受到很小的力,都会被放大上百倍直接作用到桌面的连接点,普通的连接方式很快就会坏,桌子就会不稳。
补充一下,那种桌面非常厚的厚板桌,不太会再发生扭曲,桌面裂一点也可以接受,下面一般用金属腿或者专用金属连接件,所以可以用这个结构。
所以这种实木榫卯桌基本只会出现在很小的作坊,或者没有经验的设计师,市面上基本见不到这样的产品。
传统的解决方案是攒框装板加牙条加枨子,无论是八仙桌还是传统欧式桌子基本都是这个结构,用攒框装板解决桌面伸缩问题,牙条限制形变,枨子让桌腿更稳固。问题就是结构太复杂,不符合现代审美,而且桌面上一定有一圈伸缩缝,不好打理。
如果我们不采用传统结构去解决这个问题,那么怎么做呢。
我们会在桌子的下面先做一个支撑结构,这个结构和桌面形成一个T字结合,会限制住桌面不容易形变。同时,这个结构还会在桌腿上充当一个支点,切割力臂,改善桌腿的受力情况,让桌子更稳固。
▲在桌面下方加一个支撑结构,既能限制变形,又能让桌腿稳固。图源:手绘
几乎市面上所有的完整桌面的桌子,都是这个结构。而之间的工艺区别,就体现在怎么把桌面和下面的支撑结构连接起来。
第一种,是用螺丝拧
直接用螺丝把支撑结构和桌面做一个刚性连接,好处是施工简单,问题是在桌子的宽度方向上,框架的木材纵向的,而桌面的木材是切向的,把形变量最小的方向和最大的方向刚性连接起来。结果夏天桌面吸水膨胀的时候,框架不膨胀,桌面就鼓起来,冬天桌面失水要收缩的时候,框架拉着不收缩,桌面就会开裂。
所以,这种市面上使用程度最高的桌子,坚决了桌腿坚固和桌面扭曲的问题,但是桌子容易裂,也容易起鼓或者凹陷。
那么更讲究一些的商家,会采用第二种工艺,滑槽卡榫
不再做刚性的连接,在框架上做一些小滑槽,桌面下面固定一些卡榫,卡到滑槽里,这样桌面伸缩的时候,卡榫就在滑槽里滑动,没有被限制的桌面就不爱裂了。这种结构缓解了开裂的问题,但是也把桌面和框架之间的T型连接实际上变成了卡榫处的点对点连接,对桌面扭曲的限制变得更差了,时间长了以后,结构的稳定性就会下降。同时,这样的桌面下面遍布着螺丝孔和小木块,实在也算不上美观。
最考究的做法,应该是穿带榫。
把支撑结构的顶端做成一条一条上大下小的燕尾轨道,在桌面的对应位置开同样的滑槽,从两侧把桌面推入轨道中固定起来。当冬夏桌面形变的时候,可以自由在轨道上伸缩,不易开裂,同时燕尾的轨道又牢牢的把桌面限制在了一个平面上,不能起鼓变形,完美解决了桌子的两个结构问题。同时整个结构藏在桌面内部,外观非常干净,没有任何多余的东西。
缺点一个是工艺困难,耗费工时,还有就是由于需要制作滑槽,需要支撑结构比较粗壮,比较费料。
▲朋友圈偷来的一张红木床床板的照片,可以看到粗壮的穿带,没有任何螺丝孔,这是实木平板最考究的工艺。
所以,我们在挑选桌子的时候,除了外观自己喜欢以外,就是蹲下来看一看桌子下面的结构。
如果桌子下面没有框架结构,那么做为实木桌子(非厚板桌),结构最差。
如果有框架结构,而且能看到框架上有很多螺丝孔,那么是刚刚说的第一种刚性连接结构,可以接受,但是不算很好,开裂的几率会高一些。
如果除了螺丝孔以外,还有很多的小木块和滑槽,那么是第二种滑槽卡榫的结构,就比较讲究了,一般来说,做了这个工艺的商家都会主动给你介绍。
如果你发现结构非常粗壮但是没有任何螺丝(不包括桌腿处的螺丝),那么就是穿带榫结构了,这是市面上最考究的桌面结构,一般都是各个品牌的旗舰产品了。
下午的时候,当我终于把一篇写完,打出END,准备明天早上发出去以后,群里又来了这么一段对话:
这张图是这样的:
产品说明里还有这样的描述:
看照片的话,穿带上面没有螺丝孔,也没有修补痕迹,看描述,纯榫卯,那应该是第三种,穿带榫的工艺才对。
但是桌腿部分这几个小孔很扎眼,这个看起来并不是用来连接桌腿和框架的,而是连接框架和桌面的,穿带榫的桌子不应该有这几个孔,我感觉有点懵。直到在卖家show里看到这张照片:
三个螺丝孔清晰可见,毫无疑问的第一种结构,我以前只知道用木头把螺丝孔堵上的操作,真的没想到还有直接P图把螺丝孔P掉的操作。
顺便再吐一个槽:
还是刚刚那个产品说明
碧欧纯正高大上的中国血统,怎么就变成了比利时品牌?
碧欧人也是考虑到这一点,在09年8月中止了和OSMO的合作,通过和英国,比利时的原材料厂家的沟通和谈判,最终决定了做独立品牌:Biohouse 中文既是生态家居的意思。
后面那个零甲醛我就不吐槽了,累。
总之,当你只能看图片的时候,还得小心商家直接把螺丝孔P掉的情况……
END
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