精选五款开胃罐头，试吃后推荐这两款下饭神器，体验罐头的N+1种吃法

如果记忆也是一个罐头的话，

我希望这罐罐头不会过期。

——《重庆森林》

1.丹麦进口Tulip郁金香午餐肉

品牌：Tulip郁金香，1887年源自丹麦。

丹麦进口郁金香速食午餐肉罐头198g户外火锅早餐煎饼即食猪肉特产25.8元天猫精选去购买

价格：25.8元/198克

配料：猪肉、水、淀粉、盐、糖、三聚磷酸钠、酪蛋白酸钠、抗坏血酸钠、香辛料、亚硝酸钠

保质期：三年

▲吃法1：自制迷你汉堡胚，配煎香的郁金香午餐肉

▲Tulip煎香比冷食好吃，更能激发风味

试吃感受：颜色粉嫩，质地均匀，口味鲜香，当然口感和味道也有赖于配料的加持。

2.Spam世棒午餐肉清淡味

品牌：第一罐Spam世棒午餐肉始于1937年。

荷美尔Spam世棒午餐肉罐头清淡味198g猪肉火腿罐头肉营养速食正品26.8元天猫精选去购买

价格：26.8元/198克

配料：猪肉、水、盐、糖、亚硝酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯

保质期：三年

▲吃法2：世棒清淡味午餐肉切丁+青豆+柴鸡蛋，炒饭

▲来一波《中餐厅》小姐姐的安利

试吃感受：减盐版并没有想象中那么淡，口味很好接受，肉感强。口感略腻，可能跟猪肉含量高，油脂溢出有关。

3.Spam世棒简臻经典午餐肉

世棒（SPAM）午餐肉罐头简臻经典320g*282.68元京东去购买

价格：32元/320克（2罐装购于山姆会员店）

配料：猪肉、水、藕粉、海盐、糖、燕麦粉、圆苞车前子壳粉、芹菜粉

保质期：三年

▲吃法3：Spam简臻午餐肉，无油加热，本味的吃法

▲Spam简臻午餐肉每罐含不少于12克膳食纤维

试吃感受：清爽、纤维饱满，芹菜粉等植物配料并不抢味，空口吃稍咸，没有多余防腐剂。午餐肉有小空洞，据说是因为肉含量高、空气不能全部抽离。

【小贴士】

▲部分午餐肉开罐方法

4.Eagle Coin鹰金钱金奖豆豉鲮鱼

品牌：老字号“鹰金钱”1893年诞生于广州茂香罐头厂，传承传统工艺。

EagleCoin/鹰金钱金奖豆豉鲮鱼184g/罐小吃方便速食即食鱼肉罐头12.8元天猫精选去购买

价格：13.8元/184克

配料：鲮鱼、豆豉、食用植物油、盐、糖、酿造酱油（含焦糖色）、香辛料、谷氨酸钠、水、干贝调味料

保质期：三年

▲吃法4：鹰金钱罐头做的豆豉鲮鱼油麦菜，保留了整条鲮鱼。

▲鹰金钱罐头里的阳江风味豆豉

试吃：鲮鱼肉质紧实，复合酱香，豆豉很下饭，重口味，配菜可以减盐。

5.甘竹牌精装豆豉鲮鱼

品牌：广东甘竹罐头始创于1988年，甘竹牌也是一般超市货架上最常见的。

甘竹牌甘竹官方精装豆豉鲮鱼罐头227g*1个即食鱼干小吃零食简单18.8元天猫精选去购买

价格：14.8元/227克（购于超市）

配料：鲮鱼、豆豉、食用植物油（含转基因大豆油）、盐、糖、香辛料、谷氨酸钠

保质期：两年

▲鲮鱼个头不大，开罐还算整齐。

▲吃法5：整条鲮鱼夹出后有碎肉，豆豉没有太多。

试吃：鲮鱼油润甘香，豆豉微苦，不确定是苦胆未处理干净还是豆豉本身的缘故。

【小结】

1.Tulip郁金香午餐肉：选用丹麦当地养殖肉源，鲜香紧实，配料中有淀粉、香料及4种添加剂。

2.Spam世棒清淡味午餐肉：猪肉含量超过90%，肉感强，略腻，配料中有2种添加剂。

3.Spam世棒简臻经典午餐肉：植物配料、零添加，口感清爽，稍咸。性价比高。成分安心、味道不输，推荐。☆☆☆

4.鹰金钱金奖豆豉鲮鱼：鲮鱼完整，肉质紧实，豆豉和鲮鱼香气和谐。添加了酱油含焦糖色，着色略深，口味略重。下饭神器，推荐。☆☆☆

5.甘竹精装豆豉鲮鱼：鱼肉试吃甘香，味道中体现糖的调和，肉质相对松散。可惜豆豉微苦，毕竟豆豉是鲮鱼罐头的灵魂所在。

无论是深夜泡面里的一块午餐肉，还是下饭的一筷子豆豉鲮鱼，亦或记忆中的凤梨罐头，都是吃货们暖胃的熨帖、内心的慰藉、一瞬间味蕾的激赏。

时至今日，虽然生鲜可以冷链运输，唾手可得，但罐头所封存的情怀和宅家的安全感，仍无法替代。