【视频】超豪华的重庆豌杂面,早上能把人香醒的面
本视频经@菜菜美食日记授权转载,视频内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
“这次做了个豪华家庭版,所以看着有点大……
想要在家做豌杂面也不难,食材选对就成功了一半。面条要用新鲜(含水分)的碱水面,重庆人一般叫做水面。喜欢吃汤面还要准备一点高汤,如果没有高汤,也可以做拌面。
煮面的时候不要贪心,小面小面,小才有味。一次少煮一些,不够,再下一碗就是了~”--UP主
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“这次做了个豪华家庭版,所以看着有点大……
想要在家做豌杂面也不难,食材选对就成功了一半。面条要用新鲜(含水分)的碱水面,重庆人一般叫做水面。喜欢吃汤面还要准备一点高汤,如果没有高汤,也可以做拌面。
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