大孔奶酪片

在我的日常奶酪食用场景中，奶酪片也必须有一席之位，搭配三明治最棒。

大孔奶酪，就是我们小时候在《猫和老鼠》动画片里经常看到的那种奶酪。它是由经过60天发酵的成熟干酪块切片而成。里面的大大小小孔状并不是造型故意整出来的，它是发酵菌在发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，形成气泡并在奶酪内部形成孔洞，从而有了这种特别的内部造型。

因为是发酵过的成熟奶酪，所以是带有一点点发酵奶酪的微微酸苦风味的，生熟都可以吃，它很适合做三明治，我比较喜欢把它放面包上加热融化，口感会更加香软醇厚，生吃的话风味会更加明显。

营养成分自然是一如既往优秀，高达99.3%的巴氏杀菌乳，带来的是高达5.85倍的钙钠比，当然配料表也很完美，只有巴氏杀菌乳，食用盐，凝乳酶和菌种，完全没有添加明胶，也没有添加钙增强剂，小朋友吃也完全ok。

而且它不含乳糖，所以虽然是乳制品，但是乳糖不耐受的朋友也能拥有品尝的乐趣。唯一需要注意的是它不是单片密封包装哦，一盒五片，开封后需要在冰箱冷藏且建议一周内吃完（家里人多的话很快就吃掉了）。