贵阳肠旺面才是隐藏王者?不,是这碗糯香辣酸交织的素粉米线
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06-02 00:57
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来过贵州的人,有没有发现贵州美食包容性非常高?贵州的豆腐脑不存在咸甜之争,因为我们吃麻辣的同时还会吃水果豆花。汤圆不仅有甜的还有肉的,甚至还有贵州名菜:酸菜炒汤圆。贵州很多小吃会用广式甜肠当配菜:炒酸粉,炒三丝等等,但是本地香肠是传统的咸味。糯米饭里面不仅加辣椒,还有引子白糖,主打一个咸甜永动机。当然还有那个争议很多的三鲜破酥包。贵州的美食没有味觉定义,主打一个包罗万象,但是他有自己的味觉系统,属于这个系统的,会觉得相见恨晚,不属于这个系统的,会觉得言过其实,也就那样。以前对于贵州的印象就是一个字,穷,现在越来越多的人发现贵州,认识贵州,了解贵州,重新定义贵州,希望越来越多的人喜欢贵州美食。
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小伙去北京沙河大集捡到大便宜,吃草莓酱香饼糯米饭喝胡辣汤
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